Цялостната растителна диета е начин на хранене, който празнува растителните храни и изрязва нездравословни продукти като добавени захари и рафинирани зърнени храни. Растителната диета е свързана с редица ползи за здравето, включително намаляване на риска от сърдечни заболявания, някои видове рак, затлъстяване, диабет и когнитивен спад.

диета

Тези диети са богати на фибри, витамини и минерали, които спомагат за понижаване на кръвното налягане и LDL (лошия) холестерол, намаляват риска от диабет и спомагат за поддържане на здравословно тегло, като всичко това може да намали риска от сърдечни заболявания. И все пак видовете растителни храни и техните източници също са важни.

Живот на пълноценна храна, растителен живот

Яжте цели растения като зърнени храни, ядки и плодове. Проучванията показват, че популациите с предимно растителна диета имат по-дълъг живот.

ИЗБЯГВАЙТЕ животински продукти като месо, риба и млечни продукти. .

ИЗБЯГВАЙТЕ преработени, изкуствени храни. .

ИЗБЯГВАЙТЕ добавени мазнини и захари.

Хранителните навици, които са вегански (изобщо без животински продукти) или други вегетариански видове (които могат да включват един или повече варианти като млечни продукти, яйца и риба) са диети на растителна основа. Но не всички диети на растителна основа са вегетариански. . Всъщност растителната диета може да бъде толкова индивидуална, колкото и вие.

Растителната диета е съсредоточена върху истинска, цялостна или минимално преработена храна. Това е диета, базирана на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения (всички боб, грах, леща), ядки, здравословни мазнини и вода, като същевременно минимизира или изключва консумацията на месо, сода и силно преработени храни.

Възможно ли е да се обърне коронарната артериална болест? . А. Ако имате желание да направите значителни промени в начина си на живот, наистина можете да обърнете коронарната болест. Това заболяване е натрупване на натоварена с холестерол плака в артериите, подхранващи сърцето ви, процес, известен като атеросклероза.

Докато един човек, който спазва диета WFPB, може да не яде животински продукти, друг може да яде малки количества яйца, птици, морски дарове, месо или млечни продукти. Обобщение Диетата на растителна основа с пълноценни храни набляга на растителните храни, като същевременно минимизира животинските продукти и преработените продукти.

14-те най-здравословни зеленчука на Земята

Спанак. Това листно зелено оглавява класацията като един от най-здравословните зеленчуци, благодарение на впечатляващия си хранителен профил.
Моркови. Морковите са пълни с витамин А, осигурявайки 428% от препоръчителната дневна стойност само в една чаша (128 грама) (4).
Броколи. .
Чесън. .
Брюкселско зеле. .
Кейл. .
Зелен грах. .
Швейцарска Чарда.

Защо бих се отказал от месото?

Преминаването на растителна основа не означава непременно, че трябва. Нашата дефиниция за растителна диета дава възможност за скромни количества риба и постно месо. Но по-важното е, че изборът на диета, богата на плодове и зеленчуци, може да помогне за предотвратяване на хронични заболявания и да ви държи свежи през 2016 г. и следващите години. Американските новини събраха няколко причини да тръгнат по заводския път.

Връзки

11 юли 2017 г. Асоциация на органичните потребители от Ronnie Cummins

Можете да помогнете за ускоряване на значителни промени в селскостопанската индустрия, като бойкотирате продуктите CAFO и GE и вместо това закупите храни, отглеждани само от местни фермери, които използват естествени методи и техники за регенерация на почвата, като например обработка без обработка, покриване на култури, компостиране и интеграция на добитъка . Потърсете фермерски пазари, хранителни кооперации и директни продажби във фермата във вашия район - тези устойчиви алтернативи нарастват

бързо в САЩ и ще ви предложи по-свежа, здравословна храна и удовлетворението от това, че помагате да постигнете постоянни положителни промени в производството на храни.

- „Фабрични ферми, консумиращи САЩ“, Mercola.com, 20 юни 2017 г.

След години кампания с един брой срещу дегенериралата американска система за храна и земеделие, с реален, но ограничен успех, е време за промяна на стратегията и тактиката. Чрез свързване на точките между редица досега отделни въпроси и кампании, като се фокусираме върху някои от основните слабости или уязвимости на системата, можем да ускорим прехода си към органична и регенерираща система за храни и земеделие преди нашето здраве, околна среда и климат кризите се превръщат в пълна катастрофа.

След десетилетия опити за реформиране на публичната политика в областта на храните и земеделието, включително интензивна четиригодишна битка за налагане на задължително етикетиране на ГМО (грубо прекратено през 2016 г., когато Конгресът и администрацията на Обама прокараха скандалния Закон за ТЪМНОСТ), хранителни активисти и съзнателни потребители се чудим „каква е ползата от лобирането пред правителството?“ Наистина ли мислим, че администрацията на Тръмп, Републиканския конгрес и демократите от държавата и щатските ферми се грижат за токсичността, експлоатацията и унищожаването на околната среда на нашата хранителна система?

Кулинарната директива от Конгреса и Белия дом това лято гласи по следния начин: Не се притеснявайте. Млъкнете и яжте вашите Frankenfoods, евтини боклуци и фабрично отглеждани меса, млечни продукти и птици. Не се притеснявайте за Moonsanto’s Roundup или неоновите остатъци на Dow във вашата храна и вода. Не се притеснявайте за съмнителната тарифа в местните супермаркети, включително хиляди продукти, измамно етикетирани или рекламирани като „естествени“.

Не се притеснявайте за рак, диабет, сърдечни пристъпи или суперсизиране на себе си и децата си с химически и ГМО-омърсена храна, казаха ни. Не се притеснявайте, че замърсена храна се излива от Китай и Бразилия. Не се притеснявайте за мутантни гени, остатъци от пестициди, антибиотици, разрушители на хормони, BPA и други канцерогени и разрушители на хормони. и не се притеснявайте от глобалното затопляне или несигурното състояние на пчелите, птиците и околната среда. Доверете се на американската индустриална хранителна система и фабричните ферми и слугите на Монсанто - учени, политици, регулаторни агенции и средствата за масова информация.

Ако някога ще имаме здравословна за нас и планетата хранителна и земеделска система, едно от нещата, които ще трябва да направим, е да „изхвърлим клошарите навън“ и да изберем чисто ново правителство, от Мейн Стрийт до Вашингтон DC Но междувременно, тъй като Нашата революция ще отнеме известно време, все повече хранителни активисти, включително и аз, вярваме, че е време да засилим атаката срещу Монсанто, пестициди, фабрични ферми, фалшиви „естествени“ продукти, органични измами, и цялата дегенеративна хранителна и земеделска система.

Време е да превърнем биологичната и здравословна храна в норма, а не само в нишата на пазара, която все още е.

През последните няколко десетилетия общественото образование, протести и бойкоти срещу ГМО, пестициди, фабрични ферми и нездравословна храна започнаха да трансформират съзнанието на потребителите в САЩ, като управляваха комбиниран годишен пазар на органични и тревни храни с 55 милиарда долара, който сега обхваща повече от 5 процента от всички продажби на хранителни магазини (и 15 процента от всички продажби на продукти). Това е добро начало. Но нашето предизвикателство през следващите четири години, макар да можем да очакваме Конгресът да направи малко или нищо, е да удвоим размера на пазара на биологични продукти и храни с трева, като се преместим от позиция на ниша до точката на поврат.

Проучванията показват, че американците са все по-обезпокоени от влошаване на общественото здраве и пестицидите, антибиотиците, хормоните и ГМО, които дебнат в конвенционалните марки храни, билети за ресторанти и училищни кафенета. Очевидно не можем да разчитаме на корумпиран Конгрес или администрация на Тръмп/Пенс, които да защитават храната и околната среда. Така че е време да засилим натиска си на пазара с бойкоти, съдебни дела, отнемане на легитимацията на марката и директни действия.

Нашата работа е да ескалираме нашите хранителни битки до това, което може да бъде описано само като хранителна революция. Нашето здраве, околна среда и стабилност на климата изискват да се обърнем от нашата дегенеративна система за храна, земеделие и земеползване към такава, която е регенеративна.

Как да направим това?

Ето шест стъпки, които ние като индивиди и ние като движение на храните трябва да предприемем:

1. Бойкот на ГМО храни. Практически погледнато, всеки хранителен продукт за хранителни стоки или ресторанти или елемент от менюто, който съдържа соя, царевица, рапица, растително масло или подсладители, освен ако не е означен като „органичен“, е получен от ГМО. Същото важи и за всеки месен, млечен или яйчен продукт, който не е етикетиран или рекламиран като биологичен, преход към биологичен, захранван с трева или наистина свободен от отглеждане.

Нашият отговор на анти-потребителските закони за тъмни закони SmartCodes (които заместват баркодовете и фирмените уебсайтове за ясни етикети на ГМО в опаковката) трябва да бъде да бойкотираме всеки един от хилядите хранителни продукти в супермаркетите, които показват QR SmartCode, истинския „Mark of Монсанто. "

2. Бойкотирайте месото, млечните продукти и птиците във фабричните стопанства, т.е. всичко, което не е етикетирано или продавано като биологично или на 100% хранено с трева или паша. Трябва да спрем прекомерното потребление на CAFO месо и животински продукти като цяло. Американците консумират средно 10 унции месо на ден, докато експертите по естествено здраве препоръчват три, нито един от които не трябва да идва от фабрични ферми.

Фабричното земеделие, индустрия за трилиони долари, е основата на ГМО индустрията и основният двигател за влошаване на общественото здраве, унищожаването на околната среда, замърсяването на водите и глобалното затопляне.

Фабрични ферми:

Лишаване от свобода на милиарди селскостопански животни в мръсни, нездравословни, нехуманни затвори, където те се дрогират, имплантират и инжектират със синтетични хормони и стимулатори на растежа и се хранят стабилно с наситени с пестициди ГМО зърна.

Днес заемете по-голямата част от земеделските земи в САЩ и в световен мащаб, или за отглеждане на животни, преди да бъдат изпратени на фуражните зони на CAFO, или за отглеждане на ГМО и химически интензивни култури като люцерна, рапица, царевица и соя за хранене на животни.

Причината номер едно са за замърсяването на водата, деградацията на почвата, емисиите на парникови газове. Фабричните месо, млечни и яйчни продукти са водещи причини за заболявания като рак, сърдечни заболявания, диабет, репродуктивни дефекти, нарушаване на хормоните и затлъстяване.

3. Изкарайте Monsanto’s Roundup (активна съставка глифозат) от пазара. Обзорът е ДДТ на нашето време и замърсява цялата страна и света. Трябва да принудим фермерите и хранителните марки да спрат да използват Roundup, но също така трябва да убедим собствениците на домове и мениджърите да спрат да го купуват.

До 90 процента от всички ГМО култури се пръскат с Roundup, както и нарастващият брой други храни, дори ако те все още не са генно инженерство, включително (неорганична) пшеница, овес и боб. Roundup се използва като сушител на много от тези култури, за да ги изсуши преди прибиране на реколтата.

Но също така трябва да имаме предвид, че 30 процента от всички хербициди Roundup (представляващи 50 процента от печалбите на Roundup на Monsanto) се продават на потребителите (за пръскане на тревни площи и градини) и на местните власти (за пръскане в паркове, училищни дворове и по пътищата далекопроводи). Трябва да притиснем големите търговци на дребно и онлайн доставчиците на Roundup (Amazon, Home Depot, Wal-Mart и Costco) да спрат да продават тази отрова, както и други токсични пестициди, като убиващите пчели неонични пестициди и Agent Orange 2- 4 Г. Ние също трябва да направим същото с местните власти, парковите дъски и училищните настоятелства. Ако местните служители откажат да спрат да пръскат Roundup, трябва да ги разкрием и след това да ги гласуваме извън офиса. Органичното озеленяване на тревни площи, паркове, пътища и училищни дворове е неразделна част от Регенерационната революция.

4. Увеличете независимото лабораторно тестване на маркови храни, особено на тези, които се представят за „естествени“ или „изцяло естествени“, за пестициди като Roundup, за да можем да разкрием пестицидите, отровите и токсините, които се крият в неорганичните храни. След като изложим пестицидите и токсините, навързани в тези храни, можем да съдим фалшивите природни компании, които мият зелено, за фалшива реклама, докато стартираме масови кампании за бойкот. Време е да разобличим измамите с така наречените „Natural“ и „All Natural“ продукти и да подчертаем разликата между тези фалшиви органични и истински органични продукти.

5. Направете органичната храна, хранена с трева и регенерация, доминираща сила на пазара до 2025 г. Трябва да образоваме потребителите и да променим публичната политика, така че да направим биологична и регенерираща храна поне 50 процента от пазара до 2025 г., просто както Франция и други нации започват да правят. За да направим това, ще трябва да премахнем многомилиардните субсидии за данъкоплатци за индустриално земеделие и ГМО, които правят химическата храна да изглежда „евтина“, в сравнение с биологичната храна и храната, хранена с трева, въпреки огромните и скъпи щети на индустриалната храна околната среда, общественото здраве и климата.

6. Преминете отвъд едномисленото мислене („моят проблем е по-важен от вашия проблем“) и силозите и започнете да „свързвате точките“ между храната и земеделието и всички горещи проблеми: здраве, справедливост, климат, околна среда, мир и демокрация. Трябва да работим заедно, за да изградим Движение на движенията, достатъчно мощно, за да предизвика политическа революция.

Време е да си върнем контрола върху нашата хранителна система, нашето здраве, нашето правителство и регулаторни агенции. Ако правителството не разреши правилното етикетиране и тестване на безопасността на храните, тогава ние, световните граждани, трябва да проучим, изложим и бойкотираме токсичните продукти и химикали. Ако индустрията и правителството няма да финансират „здрава наука“, тогава ще трябва сами да финансираме краудсорсинг и да финансираме независима, здрава наука.

Междувременно трябва да защитаваме себе си и семействата си, особено децата и най-уязвимите, като купуваме органични и наистина естествени храни и продукти, днес и всеки ден. Отглеждайте своя собствена. Изграждане на местни хранителни центрове и капацитет на общността. Подкрепете кампании за икономическа справедливост, така че бедните и малцинствените общности да могат да си позволят и да получат достъп до биологични храни. Обърнете се към другите и се организирайте. Не просто тъгувайте или се оплаквайте, съпротивлявайте се и бойкотирайте.

КРЕДИТ за статия „Нация на дегенерация“

Рони Къминс е международен директор на Асоциацията на органичните потребители и член на управителния комитет на Regeneration International.