Диетата DASH е здравословна диета за сърцето, която е проучена в множество опити по отношение на здравето на сърцето. Описаните по-долу проучвания са финансирани от Националния институт за сърцето, белия дроб и кръвта (част от Националния здравен институт). Основните констатации от всяко проучване са:

представлява

• DASH (Диетични подходи за спиране на изпитанията за хипертония): Диетата DASH понижава кръвното налягане и LDL (лошия) холестерол в сравнение с типична американска диета самостоятелно или типична американска диета с повече плодове и зеленчуци.
• DASH-натрий (DASH диета, прием на натрий и проба за кръвно налягане): Диетата DASH понижава кръвното налягане по-добре от типичната американска диета при три дневни нива на натрий. Комбинирането на диетата DASH с редуцирането на натрий дава по-големи ползи за здравето, отколкото само диетата DASH.
• Клинично изпитване PREMIER: Хората могат да отслабнат и да понижат кръвното си налягане, следвайки плана за хранене DASH и увеличавайки физическата си активност.

Как да спазвам DASH диета?

DASH е гъвкав и балансиран хранителен план, който помага да се създаде здравословен стил на хранене за цял живот. Планът за хранене DASH не изисква специални храни и вместо това осигурява ежедневни и седмични хранителни цели. Този план препоръчва:

• Ядене на зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни
• Включително млечни продукти без мазнини или ниско съдържание на мазнини, риба, птици, боб, ядки и растителни масла
• Ограничаване на храни с високо съдържание на наситени мазнини, като мазни меса, пълномаслени млечни продукти и тропически масла като кокос, палмови ядки и палмови масла
• Ограничаване на подсладените захарни напитки и сладкиши.
Когато следвате плана за хранене DASH, е важно да изберете храни, които са:
• Ниско съдържание на наситени и транс-мазнини
• Богат на калий, калций, магнезий, фибри и протеини
• По-ниско съдържание на натрий