„Какво да ям?“, „Какви видове храна ще ми помогнат да отслабна?“ и „Колко време трябва да правя тази диета?“ Това са често срещани въпроси, които хората имат, когато обмислят възможностите за диета. Отговорът е, че за да създадем и поддържаме здравословни навици, които се надяваме да останат цял ​​живот:

добра

Пазете го балансирано и го поддържайте просто и направете промени бавно!

Китайската медицина е свързана с баланса и това е ключовата дума, която трябва да запомните, когато мислите за това как подхранвате тялото си. Най-важните неща, които трябва да имате предвид при китайската диета, са:

  1. Поддържайте диетата възможно най-проста и чиста. Опитайте се да ядете неща, които идват директно от земята и които нямат етикет.
  2. Яжте по редовно време през целия ден и се наслаждавайте на това, което ядете.
  3. Поддържайте постоянно разнообразие.
  4. Внимавайте да преяждате.
  5. И най-важното е, че ключът е да правите всичко умерено, включително умерено .

Какво е проста и чиста диета?

Как да се предпазя от преяждане?

Може да звучи прекалено опростено или може да звучи невъзможно, но тази точка не може да бъде подчертана достатъчно. Уверете се, че вечеряте в редовно време и не спазвайте времето между храненията нито прекалено кратко, нито твърде дълго. Донякъде фиксираното време за хранене ще помогне на тялото ви да поддържа някакъв „контрол на приема“ и ще ви предпази както от прекомерен глад или пълнота, така и от прекомерно ядене и пиене. Поддържането на интервалите между интервалите между храненията или закуските е един от най-важните принципи при осигуряването на най-здравословния избор на храна. Когато чакате твърде дълго, за да ядете, е по-вероятно да изберете сладки, мазни, тежки храни и да ги преядете. Китайската медицина всъщност разглежда твърде ситото или прекалено гладното като вредно за здравето. Ако можете да се опитате винаги да поддържате 70% пълнота, ще се чувствате най-енергичните, които можете да почувствате.

Друг начин да избегнете преяждането е да поддържате диетата си интересна. Избирайки храни от различни сортове в цветове, вкусове и текстури (и в сезона, доколкото е възможно), тялото ви ще бъде най-балансирано и удовлетворено и по-малко вероятно ще бъдете уловени да пасете със закуски, за да ви засити. Вкусът и цветът са особено важни, тъй като храненето, открито от определени вкусове или цветове, всъщност изпраща хранене чрез акупунктурните пътища до определени органи на тялото. Например, горчиво зелено като къдравото зеле е наистина супер храна, защото от гледна точка на китайското хранене, то ще подхрани сърцето заради горчивия си вкус, ще подхрани черния дроб заради цвета и ще подхрани бъбреците заради богатите си минерално съдържание и неговите „костноподобни“ стъбла (костите са свързани със здравето на бъбреците в китайската медицина).

Тези изпитани и истински здравословни навици трябва да ви помогнат да отслабнете, да се почувствате по-добре, да имате повече енергия и да се сбогувате с желанието за захар и въглехидрати.

Никога не пропускайте Закуската. Когато ядете сутрин, тялото ви поддържа невротрансмитери, стимулиращи апетита, и това помага да ви предпазим от прекалено отдаване или избор на грешни храни по-късно (и впоследствие да има енергиен срив). Вижте нашия примерен план за хранене за някои идеи.

Нарежете кофеина. Ежедневната чаша чай или кафе е добре - и всъщност има много изследвания, които подкрепят различните ползи за здравето и на двете, повече от една чаша може да дехидратира, да повиши кръвното налягане, да причини симптоми на тревожност и в крайна сметка да ви изтощи енергията . Не забравяйте, всичко в умерени количества.

Пий повече вода! Когато сте дехидратирани, бъбреците ви не могат да филтрират отпадъците много ефективно и това ще ви накара да се чувствате уморени и евентуално да посегнете към повече храна като енергия, когато всичко, от което се нуждаете, е повече вода. Дехидратацията може също да понижи кръвното налягане и да предизвика повече глад за храна. Специалистите по хранене ни казват, че един от най-добрите начини да задържите какъвто и да е апетит за храна е да останете добре хидратирани. Освен това, ако ядете по-плътни с вода храни като плодове и зеленчуци, това ще доведе до по-голямо удовлетворение и свеждане на апетита ви до минимум. Яжте и повече супи (вижте по-долу).

Детокс веднъж годишно. Токсините могат лесно да се натрупат във всяка система на тялото, от храносмилателната до ендокринната и това ни пречи да функционираме оптимално, като буквално претегляме и забавяме телата си. Това може да доведе до неща като умора, хронични инфекции, лош имунитет и като цяло лош възглед за живота. Всяко тяло се нуждае от пролетно почистване. Попитайте ни за нашата крайна програма за почистване и детоксикация за подробности.

Яжте протеини с всяко хранене. Телата ни усвояват протеините по-бавно от мазнините и въглехидратите и това ви кара да се чувствате по-бързо сити и ви прави по-сити, по-дълго. Опитайте се да ядете постни протеини (като пиле и постни разфасовки от други меса, риба, леща, боб и тофу), както и ядки, семена и яйца. Неотдавнашно проучване от International Journal of Obesity установи, че яденето на две яйца на ден за закуска ви помага да отслабнете с 65% повече тегло и да спечелите повече енергия, отколкото багел с равни калории. Защо е това? Яйцата ви дават голяма доза протеин и малко мазнини само в малко количество калории. За хората с висок холестерол, които иначе имат здравословна диета с ниско съдържание на мазнини, това не би трябвало да представлява проблем. Те все още трябва да ядат жълтъците - които съдържат по-голямата част от протеините и важните антиоксиданти, които помагат на зрението ви, просто не консумирайте яйца повече от 3 пъти седмично.

Яжте зеленчуци с всяко хранене. Зеленчуците са естествен източник на фибри, което е важно за напълването ви. Те ви помагат да се чувствате сити и удовлетворени за по-дълги периоди, отколкото храни без фибри. В допълнение към това, наистина трябва да започнете да мислите за зеленчуците като за супер храни, защото те съдържат повече витамини и минерали, отколкото всичко друго, което бихте могли да ядете. Предоставянето на тялото на всички необходими витамини и минерали, от които се нуждае, ще ви предпази от чувство на неудовлетвореност след хранене и от търсене на леки закуски, за да се опитате да задоволите каквото търси тялото ви. (вижте раздаването за начини за по-нататъшен контрол на тези глад).

Яжте повече зелени храни. Един от моите китайски учители, който е експерт в областта, винаги казва, че американците силно пропускат зелените си и трябва да ядат повече от тях, за да отслабнат. Отново, това е свързано с всички тези вкусни витамини, минерали и фибри, които те съдържат.

Яжте здравословни мазнини с почти всяко хранене. Здравословните мазнини включват екстра върджин зехтин, ленено масло или семена, органично кокосово масло, органично масло (да! Вярно е), био топено масло, авокадо, несолени ядки и яйца. Мазнините са полезни за нас, стига да не са от ресторант (много ресторанти използват лошо качество, масла с мазнини), не са в излишък и са органични и пресни. Те подпомагат храносмилането и ви помагат да усвоите витамините и минералите от всички зеленчуци, които ядете!

Яжте по-малко въглехидрати, отколкото сте свикнали да ядете. Когато промените диетата си така, че да включва поне един зеленчук и протеин към всяко хранене и малко мазнини, може да бъдете шокирани да забележите колко малко място има в чинията и в стомаха ви за въглехидратите.

Яжте две порции плодове на ден. Причината, поради която предлагам само две порции, е, че трябва да запомните, че плодовете съдържат захар и някои от тях са с малко съдържание на въглехидрати. Повечето хора вече получават твърде много захари и въглехидрати чрез невидими, скрити начини в диетата си, така че е най-добре просто да са наясно, че наистина трябва да се концентрирате върху консумацията на повече зеленчуци, отколкото плодове. Плодовете обаче имат толкова много здравословни ползи, включително антиоксидантни, противовъзпалителни и противоракови свойства (точно като зеленчуците, които бих могъл да добавя), че е важно да не отстъпвате като ядете плодове като диня и банани - просто не искате да яде твърде много от тях.

Яжте повече супи. Това е друг чудесен начин да помогнете да поддържате апетита си под контрол. Ето откъс, взет от статия, написана от здравния писател Джак Шалонер: „Апетитът е една от най-изследваните области на науката за отслабване. За съжаление, апетитната система е сложна и все още слабо разбрана. Учените са използвали ултразвук и ядрено-магнитен резонанс на стомаха на хората, за да изследват какво се случва след ядене на твърда храна плюс вода в сравнение със същата храна, направена в супа. След като ядете храна, клапанът на пилорния сфинктер в долната част на стомаха задържа храната обратно, за да могат храносмилателните сокове да започнат да работят. Водата обаче преминава направо през сфинктера към червата, така че пиенето на вода не допринася за „пълненето“. Когато ядете едно и също хранене като супа, цялата смес остава в стомаха, защото водата и храната се смесват заедно. Сканирането на учените потвърждава, че стомахът остава по-сит за по-дълго, избягвайки тези гладни пристъпи. Стомахът постепенно се изпразва, по-бавно за супата, отколкото твърдото ястие плюс вода. "

Яжте натурална сол. Дръжте лошата за вас сол под контрол, като избягвате картофени чипове, преработени храни и супи от консерва. И изхвърлете йодираната си готварска сол! Изберете здравословни източници на сол от богата на минерали кошерна сол, морска сол, хималайска сол или келтска сол. В естествените морски соли има над 80 микроелемента. Хората всъщност се нуждаят от приблизително 1 ч. Л. Качествена сол всеки ден. (Отново, НЕ ТАБЛИЧНА СОЛ, която допринася за повишаване на кръвното налягане). Знаете ли, че водораслите също могат да ви помогнат да поддържате здравословно тегло? Това е така, защото те спомагат за балансиране на водния метаболизъм и в тях също има много микроелементи. Можете да готвите с водорасли, да ги ядете като лека закуска (опитайте водорасли, ако сте любители на солта) и ги напудрете, за да поръсите върху храни.

Яжте често хранене. Когато сте в състояние да ядете по-малки, чести ястия през целия ден, това помага да се предотврати ниска кръвна захар, което може да причини драматичен апетит за храна и преяждане. Но не забравяйте все пак да балансирате всяко хранене с малко комбинация от храна. Помислете за сдвояване на нискогликемични въглехидрати (като плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни), със здравословни мазнини (зехтин, авокадо, ядки, семена) и разбира се, протеини.

Упражнение. Когато се чувствате уморени, това често е последното нещо, което ви се иска да правите. Изследванията обаче показват, че дори само да раздвижите тялото си за около 20 минути, упражнението всъщност помага за освобождаването на ендорфини, което ще повиши настроението, енергията и метаболизма ви.

Обмисли получаване на тестове за хранителна алергия. Възможно е да сте алергични към нещо, което ядете, и дори да не го знаете. Ако винаги сте уморени и се чувствате мудни, би било полезно да видите кои храни причиняват проблемите, за да можете да ги избегнете. Понякога дори само непоносимостта към храна, а не пълната алергия, може да доведе до хронично възпаление в тялото, което дава на хората много широк спектър от симптоми и може да бъде коренът на други големи здравословни проблеми.

Все още трябва да добавите. Дори хората с най-здравословната диета ще се възползват от хранителни добавки на хранителна основа. Това е свързано с факта, че почвата, в която се отглежда храната ни, е много по-изтощена и токсична, отколкото някога е била, а храната ни просто не е толкова прясна и питателна, както преди. Да не говорим, че в днешно време хората прекарват около една трета от времето или по-малко, отколкото преди, за приготвяне на здравословни ястия и голяма част от съвременната диета се върти около предварително опаковани или приготвени храни, които са много по-малко хранителни, отколкото би трябвало да бъдат.

Прочетете всички етикети на храните. Дума на мъдрите - за всички пакетирани храни, които трябва да купувате, четете етикетите, задавайте въпроси и избягвайте „царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза“ и „хидрогенирани масла“ като чумата! Тези съставки се намират в повечето конвенционални пакетирани продукти. Опитайте се да купите естествените или биологичните версии на тези продукти, доколкото е възможно. Например конвенционалният кетчуп, открит в магазина за хранителни стоки, съдържа царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, но биологичната версия на този продукт не.

Борба с апетита си за храна

Смятате ли, че след като сте яли прекрасно ястие, все още се нуждаете от десерт? „Трябва ли“ да пиете сода с вечеря? Тези желания за храна се опитват да кажат на тялото ви, че нещо липсва в диетата ви. По-долу са изброени някои от хранителните вещества, които тялото ви може да се опитва да получи, и някои здравословни избори за храна, които трябва да ядете вместо това.