Когато бяхте дете, погледнахте ли копнежно десерта си - и пожелавахте ли да можете да го изядете, преди да изядете броколите и спанака си? Разбира се, майка ти беше категорично против първо да яде десерт. В този случай мама може да е сгрешила. Според статия, публикувана в „Ден на жената“, има няколко добри причини първо да ядете десерт - или поне няколко хапки. Ето защо.

защо

Яжте първо десерт: Защо е добра идея

Независимо дали става въпрос за чийзкейк или кокосов пай, повечето десерти имат доста голямо количество мазнини. Твърде много мазнини не са полезни за вас, но малко мазнина по време на хранене служи за полезна цел - помага ви да усвоите по-добре мастноразтворимия витамин и хранителни вещества. Мастноразтворимите витамини, включително витамин А, D, Е и К, не могат да си вършат работата, ако не се усвояват адекватно от храносмилателния тракт. Други хранителни вещества като каротеноидите в зелени, листни зеленчуци и сладки картофи също се нуждаят от мазнини за най-добро усвояване.

Ето тук първо се появява яденето на десерт. Приемането на няколко хапки десерт преди яденето на зеленчуците ви помага да усвоите по-добре витамините и хранителните вещества - и това е хубаво нещо, когато става въпрос за здравето.

Другото предимство на първо яденето на десерт е, че забавя изпразването на стомаха. Това ви кара да се чувствате по-сити по-бързо - така че ще ядете по-малко. Разбира се, трябва да се придържате към правилото да хапвате само няколко хапки. Изпиването на цял десерт, преди да ядете основното си ястие и зеленчуци, не е добра идея, тъй като ще ядете по-малко от храните, които са полезни за вас, ако сте прекалено сити.

Други начини за забавяне на изпразването на стомаха и усвояването на повече хранителни вещества

Има и други начини да забавите изпразването на стомаха и да помогнете на тялото си да усвои повече мастноразтворими витамини и хранителни вещества. Яденето на няколко лъжици супа на основата на крем непосредствено преди или по време на хранене - или яденето на салата със дресинг от зехтин ще направи същото. Зехтинът е най-здравословният избор от всички, тъй като съдържа здравословни за сърцето мазнини. Но ако все пак ще ядете десерт, изяжте няколко хапки, преди да хапнете зеленчуците си. Не се притеснявайте, че майка ви никога няма да разбере.