Обичате ли краставици? Наистина, наистина ги обичам, до степен, в която да ги ядеш всеки ден? В крайна сметка краставиците са едни от онези зеленчуци, които са „просто добре“, които са приемливи като част от салата, вегетарианска тава или коктейлна гарнитура (те дори се появяват в любимата лятна лигация на Меган Маркъл), но в тяхната обикновен, не-маринован щат, те не са склонни да бъдат нещо, от което някой се вълнува твърде много.

когато

Може би е време да преразгледаме чаша. За едно нещо - кой знаеше? - както ни казва Times of India, краставицата е плод, а не зеленчук. По-важното е обаче, че редовната консумация на краставици може да има някои изненадващи ползи за здравето, включително подобрена хидратация, по-добро храносмилане, загуба на тегло и по-здраво сърце.

Яденето на краставици ще ви помогне да се хидратирате

Знаете ли, че краставиците са около 95 процента вода? Според LiveScience, една чаша нарязана краставица може да утоли жаждата ви почти толкова, колкото и чаша вода, докато Healthline отбелязва, че е възможно да получите до 40 процента от дневния си прием на вода чрез хранителни източници.

Въпреки че правилната хидратация може да бъде някаква болка за поддържане, все пак е от решаващо значение за поддържането на различни жизненоважни телесни функции като регулиране на температурата, метаболизъм и транспортиране на хранителни вещества. Ако не сте човек, който пие бутилка с вода през целия ден, хапването на филийки краставица вместо това може да ви помогне да поддържате приема на вода.

Краставиците могат да ви поддържат редовни

Освен че са богати на вода, краставиците са и пълни с фибри (особено ако оставите корите включени), а и водата, и фибрите помагат да се поддържат нещата да се движат вътре в тялото. Всъщност пектинът, който е видът на разтворимите фибри, намиращи се в краставиците, не само подхранва полезните чревни бактерии, но също така е доказано, че помага да се ускори движението на чревните мускули.

Това, което означава от гледна точка на неспециалистите, е по-честото какане. Клиниката в Кливланд също твърди, че противовъзпалителните съединения, съдържащи се в краставиците, помагат за отстраняването на отпадъците от тялото, а LiveScience дори посочва, че краставиците съдържат фитонутриентни съединения, които могат да работят с бактериите на храносмилателния тракт за борба срещу някои видове рак.

Краставица на ден държи килограмите далеч

Краставиците са с много ниско съдържание на калории: една чаша порция нарязани краставици съдържа само 16 калории, докато цяла краставица има само около 45 калории. Краставиците могат лесно да се използват за добавяне на насипни количества и вкус към здравословни салати, сандвичи, леки летни супи и дори пържени картофи, като същевременно добавят малко към общия брой калории.

Нещо повече, 13 различни диетични проучвания, в които са участвали общо 3628 участници, са установили, че храните с високо съдържание на вода и ниско съдържание на калории са свързани със значителна загуба на тегло (чрез Националния здравен институт). Тъй като краставиците се вписват и в двете категории, редовната консумация на cuke може да ви помогне да свалите няколко килограма.

Краставиците са полезни за сърцето ви

Краставиците съдържат редица хранителни вещества, които са свързани със здравето на сърцето, тъй като консумацията на калий е свързана с намален риск от сърдечно-съдови заболявания. Докато краставиците може да не са с толкова високо съдържание на калий, колкото бананите, те са значително по-нискокалорични и по този начин по-лесно се добавят към ежедневната диета.

Проучванията също така показват, че консумацията на краставици може да намали хипертонията, вероятно поради способността им да насърчават вазодилатацията (разширяване на кръвоносните съдове), а съдържащият се в тях магнезий също е свързан с по-ниско кръвно налягане. Краставиците също са добър източник на витамин К, хранително вещество, което Харвардското училище за обществено здраве нарича съществена част от процеса на съсирване на кръвта.

Така че, ако сте били на оградата, за да се подлагате на краставици всеки ден, изглежда, че те всъщност са фантастично допълнение към вашата диета.