какво

Закуската е буквално храната, предназначена да „прекъсне гладуването“ от всички часове, прекарани в сън, а прескачането й е известно, че причинява множество лоши верижни реакции в тялото. И все пак, 31 милиона американци (28% от които са мъже на възраст 18-34 години) не ядат сутрешно хранене, според проучване, проведено от NPD Group, компания за маркетингови изследвания.

--> Една от най-честите причини хората да пропускат закуската е, че просто не са гладни сутрин, казва Джош Акс, D.N.M., сертифициран лекар по естествена медицина и специалист по хранене. Ако можете да се свържете, Axe предлага да се опитате да започнете от малко с течен шейк или здравословно смути, като поддържате вечерята си по-малка и намалите алкохола или закуските непосредствено преди лягане.

„За здравословна закуска повечето хора най-добре ще ядат комбинация от протеини и добри мазнини първо сутрин - като яйца и авокадо, и двете ви поддържат по-дълго време доволни и помагат за предотвратяване на ниски колебания на кръвната захар“, казва Акс. Повечето експерти, добавя той, предлагат да се консумират между 300-500 калории за закуска, в идеалния случай в рамките на час или два след събуждането. Избягвайте обаче шофирането - домашните закуски са по-здравословни.

Изследвания от Университета на Илинойс в Urbana-Champaign установиха, че яденето в ресторантите обикновено е значително по-високо в общите калории и хидрогенираните мазнини, но по-ниско в процента на калориите от протеини, сложни въглехидрати и фибри от тези, които се ядат у дома.

„Внимавайте за течните калории, които включват плодови сокове или подсладени кафе напитки“, казва Акс. „Те обикновено са пълни със захар, но осигуряват малко или почти никакви фибри, протеини и сложни въглехидрати, за да ви подхранват. Ако ще включите въглехидрати със закуската си, направете го с ниско гликемичен вид, като плодове, обикновен овален овес, покълнал пълнозърнест хляб или сладки картофени хешове. " И в по-голямата си част избягвайте кифли, гевреци, кифлички и някои пакетирани барове от мюсли. Може да изглеждат здравословни, но по-скоро приличат на десерт, отколкото на закуска.

Имате нужда от повече вдъхновение, за да си създадете навик да ядете сутрешно хранене? Просто прочетете, за да разберете какво точно се случва в тялото ви, когато пропуснете закуската.

Кръвната Ви захар спада

Изследвания, публикувани в Journal of Frontiers of Human Nueroscience, показват, че закуската помага за възстановяването на гликогена и стабилизира нивата на инсулин. Ако не попълните запасите си от глюкоза сутрин, това ще ви остави да се чувствате прекалено гладни, раздразнени и уморени. (Да, да си „гладен“ е истински здравословен проблем.) „Тези симптоми на ниска кръвна захар са първото нещо, което вероятно ще изпитате от гладуване цяла нощ“, казва Акс.

Метаболизмът ви се забавя

Има доказателства, че едно ранно хранене може да стимулира метаболизма ви и да насърчи тялото ви да изгаря повече калории през целия ден, според Международния вестник за затлъстяването. Когато гладувате твърде дълго, тялото ви преминава в защитен режим и започва да съхранява възможно най-много калории (мисля, че мечките се подготвят за хибернация). „Като отрицателен двоен удар, когато метаболизмът ви се забави, той може да се обърне към глюкозата, съхранявана в мускулите ви като резервен източник на гориво, ефективно разхищавайки мускулите ви“, добавя Axe.

Хормоните на стреса ви растат нагоре

Закуската има положителен ефект върху кортизола, един от основните "хормони на стреса", произвеждан от надбъбречните жлези, според изследване от Тексаския университет в Остин. Кортизолът има много функции, включително помага на тялото да използва захар (глюкоза) и мазнини за енергия и управление на стреса. „Обикновено нивата на кортизол са най-високи около 7 часа сутринта, така че е важно да ядете нещо, за да ги върнете обратно“, казва Акс. „Ако нивата на кортизол останат повишени, вероятно ще се почувствате тревожни или нервни.“

Сърцето ти получава удар

Редовното пропускане на закуската може да ви направи по-податливи на наддаване на тегло и да увеличи риска от сърдечни заболявания, затлъстяване, високо кръвно налягане, висок холестерол и диабет, се казва в прессъобщение на Американската сърдечна асоциация. Всъщност, 16-годишно проучване в Харвард на близо 27 000 мъже на възраст 45-82 години установи, че тези, които пропускат закуска всеки ден, са с 27% по-склонни да получат инфаркт или да умрат в резултат на коронарна болест на сърцето.

За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!