Загубата на тегло е здрава ядка. Повечето от нас отчаяно търсят лесни, бързодействащи средства, за да загубят тези излишни сантиметри, може да се впишат в нова рокля или да изглеждат зашеметяващо по специален повод. Но проблемът е, че едва ли има бързи решения за отслабване и предпазване от връщане. И все пак има много домашни лекарства и диетични планове, които са придобили известна популярност сред любителите на фитнеса - някои са просто модни приказки, докато други имат научна подкрепа. Всеки път, когато решите да опитате средство за отслабване, най-добре е да направите някои изследвания и да разберете дали наистина помага. Или просто бихте отделили ценно време и усилия за някаква далечна мечта, която в крайна сметка ще завърши с разочарование.

Едно от много популярните средства за отслабване, за което много хора гарантират, е канелата. За тази сладка, ароматна и люта подправка се твърди, че е магическа отвара за отслабване и много хора в интернет също твърдят, че са видели резултати с нейното използване. Но наистина ли канелата е чудната подправка, която от нея правят фитнес изроди? Може ли яденето на канела за отслабване всъщност да работи? И колко е твърде много, когато става въпрос за канела?

Видове канела

На пазара може да се предлагат два основни вида канела, а именно Цейлон и Касия. По-голямата част от канелата, която обикновено купуваме от хранителните магазини, е канелата Cassia. Произхожда от Китай и се отглежда предимно в Индонезия днес. Има по-силен вкус и мирис. Цейлонската канела се отглежда предимно в Шри Ланка и е малко по-скъпа в сравнение с Касия. Много специалисти по диета твърдят, че цейлонската канела е по-полезна, но няма много доказателства, които да докажат това. По принцип това са както канела, получена от различни региони, така и от малко по-различни дървета и може да има само лека разлика във вкуса и вкуса.

Историята на канелата

Канелата се използва от хората в продължение на хиляди години. От това, че египтяните са използвани като парфюмиращо средство в балсамиране, до арабите се търгуват като луксозна подправка, канелата е видяла промяната в света. Цейлон и касия канела се използват от векове за лечение на различни заболявания и дискомфорт, като гадене, загуба на апетит, главоболие, възпалено гърло, възпаление, рани и дори диария. Така че канелата като здравословна хранителна съставка не е нова концепция.

Претендирани ползи за здравето на канелата

Канелата си спечели репутацията на лечебно средство благодарение на своите антимикробни и противовъзпалителни свойства. Поради противовъзпалителните свойства, той често се използва за успокояване на дискомфорта при инфекции на пикочните пътища и симптоми на ревматоиден артрит.

Според някои изследвания канелата е приветствана и като антиоксидант, който помага за забавяне на признаците на стареене, подобряване на текстурата на кожата и дори намаляване на риска от рак. Смята се също, че антиоксидантите намаляват риска от когнитивни разстройства, като деменция, и предпазват от сърдечни заболявания.

Някои изследвания също показват, че канелата може да бъде полезна за регулиране на нивата на кръвната захар и за понижаване на холестерола при пациенти с диабет.

Освен това много изследвания твърдят, че канелата може да бъде полезна и за подобряване на медицински състояния като Алцхаймер, множествена склероза и хронични рани.

отслабване

Роля на канелата в отслабването

Единственото предимство на канелата, с което се занимаваме най-много, е нейният принос в загубата на тегло. Ролята на канелата в загубата на тегло все още се проучва от изследователите, но предварителните проучвания показват някои обещания. Ето няколко твърдения, подкрепени с изследвания, които показват, че канелата всъщност може да бъде полезна при загуба на тегло.

Канелата помага за потъмняване на мазнините.

Мазнините в тялото ни могат да бъдат категоризирани в бели мазнини и кафяви мазнини. Бялата мазнина в излишък не е нещо добро, тъй като тя съхранява мазнини в големи капчици, които се натрупват около тялото ви. Кафявата мазнина, от друга страна, съхранява енергия в по-малки капчици. Той има богати на желязо митохондрии, които му придават кафяв цвят. Когато кафявата мазнина изгаря, тя изгаря и калории в тялото ви. Много учени смятат кафявата мазнина за потенциален отговор на проблеми като затлъстяването и метаболитните нарушения.

Изследванията показват, че консумацията на канела може да увеличи количеството кафяви мастни клетки в подкожния мастен слой. Това може да бъде чудесно решение за намаляване на мазнините в корема. Коремната мазнина се състои предимно от бели мастни клетки. Ако тези бели мастни клетки могат да бъдат превърнати в кафяви клетки, упоритите ви коремни мазнини могат да бъдат редуцирани завинаги.

Канелата може да регулира кръвната захар на гладно.

Според проучвания е установено, че канелата понижава нивата на кръвната захар на гладно при хора с диабет тип 2. Установено е, че канелата намалява количеството глюкоза, постъпващо в кръвта. Това е така, защото забавя разграждането на въглехидратите в храносмилателния тракт, като пречи на редица храносмилателни ензими. Също така, съединение, присъстващо в канелата, може да имитира инсулин и да подобри усвояването на глюкозата от клетките ви, макар и с много по-ниска скорост от действителния инсулин.

Чрез подобряване на начина, по който тялото ви метаболизира захарта, канелата може да добави още малко стойност към усилията ви за отслабване.

Канелата може да подобри инсулиновата чувствителност.

Ако тялото ви не произвежда достатъчно инсулин или стане инсулиноустойчив, нивата на кръвната захар могат да се повишат. Това може да доведе до натрупване на мазнини в тялото, тъй като излишната захар ще се превърне в мазнина и ще се съхранява в тялото. В дългосрочен план може да доведе и до други проблеми като затлъстяване и диабет.

Присъстващите в канелата полифеноли помагат за подобряване на чувствителността към инсулин и е установено, че намаляват инсулиновата резистентност при жени, страдащи от поликистозна болест на яйчниците. Инсулиновата резистентност е една от причините, поради които PCOD причинява наддаване на тегло при жените. Така че ролята на канелата за облекчаване на този проблем изглежда доста полезна.

Канелата може да понижи лошия холестерол и триглицеридите.

Всички сме наясно, че има две категории холестерол, а именно LDL и HDL. LDL се счита за лошия холестерол, който има тенденцията да се придържа към стените на артериите и да причинява запушвания, което води до сърдечни заболявания и инсулт. Проучванията са установили, че канелата може да намали количеството на лошия холестерол и нивата на триглицеридите в кръвта.

Канелата може да намали сантиметрите около кръста ви.

Проучванията са установили, че канелата е доста ефективна върху коремните мазнини и може да ви помогне да намалите няколко допълнителни сантиметра около тази област. Учените са забелязали, че консумацията на канела е имала осезаем ефект при намаляване на размерите на талията и телесното тегло сред тестваните от тях.

Всички тези ползи са подкрепени от научни изследвания, но все още са доста преждевременни, за да бъдат сигурни резултатите им. Вероятно ще трябва да изчакаме още малко, преди да можем да установим здраво тези предимства на канелата при отслабване.

Сега ползите, които виждаме, са добри, но дори и излишните консумирани неща могат да имат неблагоприятен ефект върху здравето ви. С надеждата да загубим излишни килограми по-рано, често сме склонни да прекаляваме с тези средства за отслабване. Затова е важно за вас да знаете къде да се ограничите и какви могат да бъдат страничните ефекти от консумацията на твърде много канела.

Странични ефекти от консумацията на канела

Канелата е силна подправка, която е едновременно люта по природа и има много силен вкус. Това само по себе си може да бъде малко трудно за справяне, ако консумирате твърде много от него. Тъй като канелата обикновено се консумира под формата на прах, прекомерната консумация понякога може да доведе до задушаване, повръщане или проблеми с дишането.

Канелата съдържа и ароматно съединение, наречено кумарин. Той присъства в малки следи в Цейлонската канела, но се намира в значително по-големи количества в Касиевата канела. Когато се консумира в по-големи количества, много по-високи от предписаните за консумация от човека, кумаринът може да доведе до увреждане на черния дроб. Според докладите се смята, че един килограм канела касия съдържа 2100 до 4400 мг кумарин, което означава близо 6 до 12 мг в 1 чаена лъжичка. Препоръчителният прием на кумарин, според Европейския орган за безопасност на храните, е 0,1 mg на kg телесно тегло. Така че трябва да ограничите приема на канела само до 1 ч. Л. На ден.

Също така, канелата може да повлияе на някои лекарства. По-специално, хората, които се лекуват с лекарства за разреждане на кръвта, винаги трябва да се консултират с лекар, преди да включат канелата в ежедневието си.

Във всеки случай умереното използване на подправката няма да навреди. Прекомерната употреба на канела, както всеки друг продукт, не се препоръчва.

Как да включите канела във вашата диета

Има многобройни начини, по които можете да добавите малко канела към ежедневната си диета за отслабване. За съжаление, канелата не винаги е сред най-здравословните храни в нашата кухня. Използва се най-вече в печени продукти или сладки неща, които всъщност не са идеални за диета. Така че трябва да откриете други начини за консумация на канела. Опитайте да сложите малко канела в следното:

  • Зърнена закуска: Поръсването на чаена лъжичка канела върху сутрешната ви купа със зърнени или овесени ядки може да бъде добър начин да посрещнете дневния си прием на канела. Ако не обичате много вкуса, добавянето му в купа със зърнени храни или каша ще подчини аромата леко, за да можете да му се насладите.
  • Кафе: Канелата и кафето са страхотна комбинация. Можете просто да поръсите канела в чашата си с кафе или да добавите канела на прах към утайката си от кафе, преди да го сварите. Всъщност, добавянето му към варенето ще подобри вкусовете и и ще обогати чашата ви с кафето с добротата на канелата.
  • Медена вода: Това е една от най-популярните рецепти, когато става въпрос за отслабване с помощта на канела. Както канелата, така и медът се считат за отлични съставки, богати на антиоксиданти и притежаващи противовъзпалителни свойства, които са чудесни за подобряване на метаболизма. За да приготвите тази смес, можете просто да сварите малко вода и да сложите в нея четвърт чаена лъжичка канела. Оставете това да ври десет минути, прецедете го в чаша и добавете чаена лъжичка мед към него.

Как да изберем най-доброто качество на канелата

Цейлонската канела се счита за по-ефективна в подпомагането на отслабването в сравнение с касиевата канела. Ако купувате прахообразна канела, която вече е опакована, това не е много работа. Всичко, което трябва да направите, е да прочетете етикета, за да сте сигурни, че е само чиста канела, и да вземете под внимание датата на опаковане и срока на годност.

Ако обаче купувате канелени пера, можете да разберете разликата между Цейлон и Касия, като разгледате начина, по който канелата се къдри. Цейлонската канела е навита в цилиндрична форма, която би изглеждала като телескоп с всичките си слоеве къдрици. Касиевата канела от ръката се навива от двата края като свитък. Има и малка разлика в цвета. Цейлонът е с по-светъл тен, докато Cassia е червеникавокафяв, което се вижда и на прахообразния продукт. Касиевата канела също е малко груба по текстура, по-плътна и по-остър вкус.

Когато съхранявате канела, била тя под формата на перо или прах, винаги съхранявайте в херметически затворен съд на хладно и сухо място. Канелата на прах се очаква да работи добре в продължение на около шест месеца, докато перата може да остане свежа по-дълго, ако се съхранява правилно. За да сте сигурни, че канелата е все още прясна, просто вижте дали мирише сладко. Ако сладкият вкус се загуби, вашата канела вероятно е остаряла.

Все още предстои да се установи фактът, че канелата всъщност помага при загуба на тегло, въпреки че повечето от предварителните изследвания показват, че това е вярно. И все пак няма никаква вреда да включите малко от тази луксозна подправка към вашата диета, стига да не прекалявате. Вземете умерен подход и всъщност бихте могли да се възползвате от него.