Блог за здраве и уелнес, написан от страстен специалист по хранене и ентусиазиран гурман. Посветен на вдъхновяващи рецепти и надеждна информация, базирана на доказателства за храненето. Намерете вкусна рецепта с пълноценни храни или научете нещо ново, което може да подобри качеството ви на живот!

  • Вземете връзка
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Други приложения

Чувство в червата + каша от щастлив корем

корема

Ако имате чиста малка мелничка за кафе на зърна, поставете сместа от чиа/ленено семе вътре и бързо пулсирайте 2-3 пъти, за да нарежете грубо семената. Това не е задължително, но ви помага да абсорбирате повече от мастните киселини в лененото семе.

Поставете овеса, сместа от чиа/ленено семе, кориандъра и морската сол в малка тенджера. Добавете вода и гответе средно, като често разбърквате. Оставете сместа да стане желатинова, тъй като семената от чиа попиват водата. Добавете лешника и гответе до желаната консистенция. Не забравяйте да разбъркате, за да не залепва сместа по дъното. Свалете от огъня, когато сте готови.

Съвет за готвене №1: Ако не получавате много вкус от вашия смлян кориандър, опитайте да използвате мотор и пестик и смилайте целите семена пресни, по този начин получавате повече от етеричните масла, които носят вкуса и лечебните сили. Ако не харесвате кориандъра, аз наистина обичам кардамона като по-често заместител на подправките.