Завършете кремообразния овес с фино подправена, плодова заливка от канела, кардамон и кленов сироп за затопляща закуска или брънч през уикенда

каша

Хранене: на порция HighlightNutrientUnit
ккал338
ниско вдебел5g
наситени1g
въглехидрати57g
захари25гр
фибри11g
протеин10g
сол0.2g

Съставки

  • 100 г овален овес, накиснат за една нощ в 250 ml/9fl унция вода (за най-добра текстура използвайте еднаква комбинация от овесени ядки и джъмбо овес)
  • 250 г бадемово мляко, кокосово мляко или пълномаслено мляко
  • ¼ ч.л екстракт от ванилия (по избор)
  • щипка люспеста морска сол

За компота

  • 1 ядеща ябълка, сърцевината е отстранена и нарязана на кубчета
  • 140g боровинки, пресни или замразени
  • 1 сурово цвекло, едро настърган
  • 2 супени лъжици кленов сироп
  • 75 мл портокалов сок
  • 1 ч. Л. Смляна канела
  • ¼ ч.л екстракт от ванилия
  • шушулки кардамон (само семена, начукани с помощта на пестик и хоросан)

Да служа

  • 2 супени лъжици гръцко кисело мляко или кокосово кисело мляко
  • 2 супени лъжици лешници, препечени и нарязани

Метод

Поставете всички компоненти на компота в тенджера на умерен огън и оставете да заври, след това го оставете да къкри за 30 минути, добавяйки малко вода, 1 супена лъжица наведнъж, ако е необходимо.

След като компотът е сварен, сложете накиснатия овес, млякото, ванилията и добра щипка люспеста морска сол в тенджера и загрейте на умерен огън за 3-4 минути.

Разделете кашата между две купи, добавете напълнена супена лъжица компот, киселото мляко и разпръснати натрошени лешници, за да сервирате.

СЪВЕТИ ЗА РЕЦЕПТИ
НОЩУВАНЕ НА НОЩЕНЕ

Накисването на овес през нощта ги прави по-лесни за смилане и придава на варения овес по-кремообразна текстура. Ако обаче ви липсва време, дори 15 минути накисване ще имат значение.

Съчетава се добре

Рецепта от списание Good Food, декември 2015 г.