сода
Важна нова констатация е съобщена от здравното проучване на медицинските сестри, което е дългосрочно проучване, което установява, че диетите с високо съдържание на натрий (сол) се отразява на бъбреците и дава друга информация за сърдечни заболявания, рискови фактори за рак и използване на хормонални лечения след менопаузата.

Сега лекарите, провеждащи това проучване, съобщават, че пиенето на много напитки кола без захар или други газирани безалкохолни напитки може да има ефект върху здравето. Здравето на бъбреците може да е едно от тези неща. Бъбречната функция намалява в продължение на две десетилетия при жени, които пият по няколко диетични газирани напитки на ден, според изследователи от престижното проучване на здравето на медицинските сестри. Всъщност, в сравнение с жените, които не пият сода, пиещите сода жени имат 30% по-голямо намаление на бъбречната функция за 20 години. Повече от 3000 жени (всички медицински сестри) са участвали в проучването в продължение на 20 години или повече; сега средната възраст на жените е 67 години.

В началото на проучването всички жени са имали здрава бъбречна функция, според Джули Лин, доктор по медицина, доцент по медицина в Харвардското медицинско училище и лекар в Бригам и женската болница.

Пиенето на една диетична сода дневно не намалява бъбречната функция повече от нормалното. Пиенето на две или повече газирани напитки, обаче, изглежда създава проблеми.

Пиещите сода диети изпитват спад в скоростта на гломерулна филтрация (важна мярка за бъбречната функция). С възрастта скоростта на гломерулна филтрация има тенденция да намалява малко. Но при пиещите газирана сода скоростта на спад е била 3 ​​пъти повече, отколкото при жените, които не са пили газирани напитки. Жените, които не са пили газирани напитки, са имали спад в скоростта на гломерулна филтрация с около 1 mL на минута годишно след 40-годишна възраст.

Няма връзка между подсладените със захар напитки и спад в бъбречната функция. Тъй като повечето участници в здравното проучване на медицинските сестри бяха бели жени, следователите заявиха, че тези резултати може да не се отнасят за мъже или жени от други етнически групи.

Дори когато изследователите отчитат други здравословни фактори, връзката между диетичните газирани напитки и бъбречната функция продължава. Те разгледаха възраст, затлъстяване, високо кръвно налягане, диабет, пушене, физическа активност, калориен прием и сърдечно-съдови заболявания.

С около 37 милиона американци, страдащи от хронично бъбречно заболяване, това е основен проблем за общественото здраве. Проучването със сестрите ще трябва да бъде потвърдено от други изследвания. Но междувременно водата може да е най-доброто нещо за пиене.