От дим сума до валцуван сладолед, суши до колбаси и всякакъв вид кнедли, които можете да си представите, ето какво трябва да знаете за храненето в Чайнатаун.

Отдадените храна и начинаещите в ресторантите обичат Foobooz. Регистрирайте се сега за нашия бюлетин два пъти седмично.

филаделфия

Ако Fishtown е кулинарната лаборатория на града, а Old City неговото историческо и най-публично лице, тогава Чайнатаун ​​е идентификация на Филаделфия. Тук отиваме, когато жадуваме за нездравословна храна и когато искаме да вкусим величие, където можем да бъдем развълнувани и утешени. Чайнатаун ​​на Philly’s е само няколко квадратни пресечки, притиснати наоколо от по-лъскави квартали, но никога не са заградени или засенчени от тях. Като квартал той е достъпен - приветлив и островен едновременно.

Чайнатаун ​​има свои собствени правила. Песъчинките му са честни и истински. Ресторантите тук не фалшифицират възрастта или автентичността, нито техните „направи си сам“ добронамерени. Тук плотовете, кухните и пазарите не са дестинации за любителите - те са сърцето на процъфтяваща общност. За наш късмет тази общност наистина знае как да се храни.

Още по-късметлия? Поканени са всички.

Ресторантите в Чайнатаун ​​трябва да опитате първо

Снимка на Майкъл Персико

Площад Чайнатаун
Това е залата за хранене в Чайнатаун, странна (и непрекъснато променяща се) смесица от кухни и култура, избутана в бивш магазин за подаръци-универсален магазин точно в средата на Race Street. В Hi Kori има кхмерски колбаси и сладолед, бао, бургери, жироскопи и поке, коктейли и японска улична храна и невероятно корейско соундубу горе в Dae Bak. Иска ми се да беше два пъти по-голям. Иска ми се да беше два пъти по-зает (освен когато е зает и тогава бих искал всички да се приберат вкъщи). Но съм щастлив, че го имаме. Ти също трябва да бъдеш. 1016 Race Street

Дейвид Май Лай Уа
На този етап Дейвид е основно институция. Ако сте обикновен нощен пътешественик, вече знаете мястото като дестинация за последно обаждане за готвачи, екипажи на барове, безсъници, забъркани и онеправдани. Ако не сте, чувал съм, че е отворен и през дневните часове, въпреки че не мога да се закълна в това. 1001 Race Street

Tom’s Dim Sum
Най-добрите палачинки от люспи, които някога ще имате под мост. Наистина, те са най-добрите палачинки от люспи, които може да имате навсякъде. Но това нещо с моста? Определено. Кнедлите за супа са толкова добри, че трябва да има линии пред вратата. Но това е Чайнатаун, а това е Фили, така че няма и почти винаги можете да седнете. Дим сумата е само част от това, което правят тук, а обядите и специалните ежедневни продукти също си заслужават да бъдат разгледани. 59 Северна 11-та улица

Закръглено говедо
Поръчвате чрез iPad, избирате съставките си от хладилен конвейер и вземате храната си от магнитна влакова система. Бульоните имат умни, странни имена като „Красив домат“ и „Най-дълбокия ад“, юфката е ръчно изработена, а месото е с най-високо качество. Но най-странното в Chubby Cattle (който има места в други градове като Вегас и Денвър) е усещането, че този нов, лъскав, красив и модерен клон на Чайнатаун ​​може да е визия за начина, по който всички ще се храним някакъв момент в едно възможно бъдеще. 146 Северна 10-та улица

Малка овца
Друго ново монголско горещо място с множество международни локации. Той е отворен както за обяд, така и за вечеря и предлага обикновени и пикантни бульони плюс шепа гарнитури и сладолед за десерт. 1017 Арх Стрийт

Xi’an Sizzling Woks
Кухнята на Шанси е фокусът тук - комбинация от сечуанска топлина и подправки на Пътя на коприната, в резултат на които се получават ястия като китайски хамбургери, пай с лук, ма по тофу и пита хляб, напоен с агнешка супа. Улица Арх 902

Най-добрите юфка в Чайнатаун

Подправка C
Нарисувани на ръка, обръснати ястия с юфка и убийствена сучуанска супа. Какво повече трябва да знаете? О, може би за да поръчате оризовите юфка от Сингапур, скрити докрай на дъното на Chef’s Specials, или супата Dragon and Phoenix, ако търсите предложения. Но всъщност не можете да сбъркате с някое от ястията на базата на юфка тук. 131 Северна 10-та улица

Нан Джоу Нарисувана къща с юфка
Името казва всичко, нали? Опитайте супата с юфка от волски опашки или настърганите юфки за пържене на свинско месо (с малко чиле паста). Ако имате нужда от нещо зелено, снежният грах с чесън също е много добър. 1022 Race Street

Теракава Рамен
Спомняте ли си, че лудостта на рамен, която профуча през Фили преди няколко години? Оказва се, че Terakawa - с юфка и бульон в стил Kyushu, задушени в продължение на два дни - е наистина всичко, от което се нуждаем. Плюс това, гьоза и онигири са невероятни. 204 Северна 9-та улица

Най-добрите късни вечери в китайския квартал

Пенанг
Това малайзийско място беше любимото ми заведение във Фили за известно време. Roti canai ще промени живота ви. Хрупкави и дъвчащи едновременно, горещи от маслото, тънки като тъкан, поднесени с буци къри - това е за разлика от други роти, които съм имал никъде. Седенето на масата след залез слънце в събота вечер с жена ми, няколко студени цинг таоса, чиния с роти и малко говеждо месо остават един от най-щастливите ми спомени в ресторанта. 117 Северна 10-та улица

Джейд Харбър
Малък, отворен в стената кантонски ресторант, който служи като късна вечер за много редовни китайски квартали. Услугата е почти винаги проблем, но ако търсите солен рак, мей забавление, пържени юфка или купички охлюви в сос от черен боб, това е вашето място. 942 Race Street

Мус от La La
Това е необичайно дори за Чайнатаун. Това е френска пекарна, която прави вид фузионно печене с азиатски съставки (матча, личи, зелен чай, манго), както и чайна и кафене, предлагащи всичко - от еспресо до чайове с млечна пяна. Също така, въпреки че не се отваря до обяд (наистина), той остава отворен до 23:00. или полунощ всяка вечер. 145 Северна 11-та улица

Езерото Тай
Това е бункер на място, дълъг и без прозорци и декориран като бална зала на Midwestern Hilton. Но можете да вземете Stinger на бара, печени на сол скариди с чили, китайски запеканки, медузи, приготвени по пет различни начина, ако това е вашето нещо, омар с мляно свинско месо - наистина, всичко, което бихте могли да си представите. Но кухнята знае какво прави, персоналът е приятелски настроен, бирата е евтина, а пекинската патица е отлична. Това е достатъчна причина да го проверите. 134 Северна 10-та улица

Chuan Kee Skewer
Chuan Kee е нещо като китайски ресторант за фондю, защото неговата специалност са шишчета с гореща тенджера - пръчки, пълни с месо и зеленчуци, направени за потапяне в горещите тенджери в средата на масата. Това е необичайно, но също така страхотно, а кухнята също прави неща като пържени раци с мека черупка, увити в бекон гъби от еноки, агнешка супа, мариновани пилешки бутчета и пържени банани за десерт. 927 Race Street

Шиао Лан Кунг
Разбира се, Дейвид Май Лай Уа получава цялата преса като дестинация в Китайския квартал късно през нощта. Но вие искате да знаете тайна? Shiao Lan Kung е мястото, където се мотаят още по-готините деца. Или тези, които не искат да чакат маса (или питие) в Дейвид. Shiao Lan Kung има бар, отворен е до 3 часа сутринта през почивните дни, а менюто е пълно с вкусни пържени неща. Освен това обслужващият персонал е бърз и знае точно какво прави. 930 Race Street

Най-добрата дим сума в Чайнатаун

Чаен салон Nom Wah

Градина Дим Сум
Малка, сладка, лъскава, почти винаги заета. Менюто е кнедливо тежко (почти кнедли ексклузивно) и предлага два различни вида готвач Shizhou Da’s Шанхайски кнедли с дълги бао кнедли, които са основното тук. 1020 Race Street

Ocean City
Сериозна слаба сума за сериозни ядящи. Разполага с каруци, мрачно обслужване, огромни тълпи, нулев декор. По същество това е просто кутия, пълна с вкусни неща за ядене, но те правят едни от най-добрите хапвания в града, повече видове кнедли, отколкото имате пръсти, кифлички на пара като меки топчета, пълни с месо, пилешки крачета, лепкав ориз, сладкиши с ряпа, и всичко останало, което бихте могли да пожелаете. Отидете с голяма група, поръчайте всичко, което минава покрай вашата маса и всичко, което виждате, че другите маси подреждат, и ми благодарете по-късно. 234 Северна 9-та улица

Оушън Харбър
Основната битка с дим сума в Китайския квартал изглежда е между онези, които харесват Оушън Харбър и тези, които предпочитат Джой Цин Лау. Аз Аз съм човек от Оушън Харбър. Това е услуга за колички. Изборът е голям, тълпите също. Пристигнете рано, вземете номер от дамата зад гишето, седнете, поръчайте, хапнете. 1023 Race Street

Ном Уа
Дим сума и чай. Поръчвате карта, така че е идеална за тези, които могат да бъдат уплашени от места с неподвижни колички с дим сума. Това също означава, че всичко се готви по поръчка. Нашият Nom Wah е разширение на оригинала от Ню Йорк, а менюто включва както класика (siu mai, пилешки крака, кнедли от таро, лепкав ориз и наденица), така и малко по-модерни интерпретации, като рула от яйца и топки от скариди, обвити в бекон. 218 Северна 13-та улица

Най-добрият сечуан в китайския квартал

Емей
Фили обича сечуанската храна. Подправката, чушките, топлината от нея. И Emei е чист сечуански ресторант, предлагащ автентични вкусове, неблагоприятни от старомодните американски вкусове. Така че, ако търсите истинското нещо (или най-истинското нещо, което ще намерите без паспорт), Emei е добро място за начало. Улица 915 Arch

Червените крале 2
Караоке и пикантна сечуанска храна до 2 часа сутринта. Внимателно. Кухнята има тенденция да се изключи малко преди последното обаждане, за да могат да изчистят всички маси, като затворят времето.

Най-добрите ресторанти в Югоизточна Азия в Чайнатаун

Бананов лист | Facebook

Виетнам
Семейство Лай започна това като хранителен магазин в началото на 80-те. Той се превърна в малък ресторант, израсна хол на горния етаж (Bar Saigon) и второ място в University City. Но едно нещо е последователно: отличната храна. Долу кухнята нокаутира фантастични купички с фиде и пикантна зелена салата от папая с говеждо месо. Горе, това са Mai Tais и вулканични купи. И двете са отлични възможности. 221 Северна 11-та улица

Рангун
Харесвате китайска храна? Разбира се. Индийска храна? Точно така. Знаете ли какво получавате, когато смачкате двамата заедно? Бирманска храна. А бирманската храна е това, което правят в Рангун. Менюто е голямо, трапезарията е непринудена и винаги има нещо ново и интересно, което да опитате. 112 Северна 9-та улица

Бананов лист
Това е малайзийско BYO точно на Arch Street, което сервира хайнешки пилешки ориз, мартабак (който е нещо като роти, пълнени с говеждо и лук) и подложка тайландски. Представете си колко бихте платили в самолетни билети, само за да проверите всички тези на домашния им терен. Улица 1009 Arch

Pho Xe Lua
Pho Choo Choo (наречен така заради големия неонов влак отпред) е един от големите скрити скъпоценни камъни в Чайнатаун ​​от години. Храната е твърда, но е и абсурдно евтина. Говорим за $ 4 banh mi и големи купички pho за $ 5 или $ 6. Това е една от най-добрите сделки в квартала и перфектна дупка за скриване, когато се храните сами. 907 Race Street

Най-добрите сладкиши и десерти в Чайнатаун

Т-вихър Креп | Facebook

Т-вихър Креп
Ръчно изработени крепчета от оризово брашно, усукани в екстремни (и годни за консумация) произведения на изкуството, които приличат на държане на шепа фойерверки. Или гигантска ролка за суши, направена от сладолед мача, боб адзуки, желе от личи, банан, шоколад, ягода и почти всяко друго нещо, което могат да си помислят да залепят вътре. 150 Северна 10-та улица

Къща за хляб
Знаете ли всички онези печени продукти, които срещате в края на услугата с дим сума? Яйчените яйца, таро топки и тартари? Знаете ли как от време на време имате късмет и все още остават няколко парчета пържено тесто, покрити със захар? Да, добре, те просто продават това в Bread Top House. Можете да го получите, когато пожелаете. Знам, че китайските пекарни не са толкова популярни като, да речем, френските пекарни или каквото и да било. Но французите нямат понички, а китайците, така че познайте къде ще бъда в неделя сутринта? 1041 Race Street

Манго Манго
Това място за сладкиши в стил Хонг Конг поставя съименния си плод - сорта Ataulfo, за да бъдем конкретни - във възможно най-много десерти, от палачинки с форма на възглавница, сладкиши, снежнобяли сокове, плодови купи и саго супи на кокосова основа . Ул. Череша 1013

Сладката къща Хунг Фа Чун
Това е мястото, където да отидат за носталгични китайски семейства, търсещи малко уют, когато са далеч от дома. Те имат малки закуски (като свински кифли и юфка), но са специализирани в закуска и десерти като солено тофу, лепкав ориз, пържени ролки, сладък пудинг от тофу с червен боб и топло соево мляко. 112 Северна 10-та улица

Ледена земя
Магазин за валцувани сладоледи с очарователни миксове. Fruity Rainbow, например, е валцуван ванилов сладолед, Fruity Pebbles, карамелен сос и Fruit Loops. Детски, сигурен, но и наистина, наистина добър в горещ ден. 224 Северна 10-та улица

Хлебопекарна Mayflower
Някога чудили ли сте се как ядат хотдог в Китай? Елате тук, вижте коктейла за хот-дог и можете да се уверите сами. Това е сладка, светла пекарна с няколко маси и посветен последовател сред китайските емигранти. 1008 Race Street

Всичко друго

Санг Кий Пекинска патица | Facebook

Санг Кий Пекинска патица
Да, харесва ми и този в Рединг терминал. Но това място прави повече, прави го по-хубаво и прави печено свинско, ребра и цели патици, което е страхотно. И като се има предвид, че пекат патици във Фили вече близо 40 години, вярвам, че те знаят какво правят. 238 Северна 9-та улица

Тинг Уонг
Не бива да ходите тук. И не, не казвам само това, защото искам повече печена патица и кнедли супа за мен. (Ето защо го казвам.) 138 North 10th Street

М Ки
Хубаво, когато можете да видите вечерята си да виси на прозореца, нали? Да, и това ми харесва. M Kee прави наистина хубава пекинска патица. Те са получили юфка, пържена в тиган, в която се кълнат някои хора. Но наистина, това е място, където да посетите за закуска. Менюто им за хапване е изчерпателно и включва всичко - от обикновени (скучни) до сортове пиле, скариди и говеждо месо, до версии, направени с жаба, свинска кръв или мида. 1002 Race Street

Девет тинг
Комбинация от корейско барбекю и гореща тенджера? Това е просто парти в процес на създаване. Доведете приятели или създайте нови. 926 Race Street

Bubblefish
Боба и суши, ръчни ролки, онигири и тонове и тонове опции за напитки. Сериозно има десетки млечни шейкове, сто разновидности на чай, смутита, пресен сок, солена пяна, бог знае какво още. Менюто е огромно. И това е преди дори да стигнете до омар от уасаби, такос от риба тон и рулца от скариди от манго. Улица 909 Arch

Oishii Poke
Мушкам. Буритос. ‘Каза Наф. 938 Арх Стрийт

Якитори момче
Това е изакая с голямо меню - суши, сашими, терияки, якитори (натч) и малки чинии като такояки и скариди, задушени в Гранд Марние. Барът е претъпкан и изсипва бомби заради саке и личи-тинис и вие сами ще трябва да прецените колко от тях ще са ви необходими, за да вземете микрофон и да започнете да пеете караоке. 211 Северна 11-та улица

Вкусно място
В мазето на мол „Чайнатаун“ „Вкусно място“ работи като таен щаб за пилешкото крило под земята. Крилете на сол и черен пипер са страхотни, забавлението е толкова утешително, колкото и всичко, което се сервира на обитателите на повърхността, порциите са огромни, а цените са просто смешно евтини. 143 Северна 11-та улица

Тай Дзианг
А.К.А. „Китайски ресторант“, това е сериозна дупка в стената, но има хора, които се кълнат в питките с ряпа и юфка с фъстъци. Това е мъничко, това е гмуркане, то е много по-малко видимо от по-популярните му съседи, но мисля, че менюто достига около шест долара, има задушени и пържени кнедли, които ще ви донесат $ 3 за поръчка и ще бъдете готов, преди да можете да си върнете портфейла в джоба. 104 Северна 10-та улица

Скрит скъпоценен камък
Комфортна храна в стил Хонг Конг в модерно пространство. Те правят HK френски тост с фъстъчено масло, палачинки с яйца, спам и яйца, както и супер евтини „сервирани ястия“, които в основата си са обяди в чинии с млечен чай или кафе. 122 Северна 10-та улица

TT шиш
Това мъничко място само за пари предлага две неща: месо на шиш в Северна Китай - всичко - от агнешки бъбреци на скара до кифлички на пара на пръчка, като повечето опции доливат около 3 долара - и гореща тенджера. Вземете меню, попълнете количествата и добавките за гореща тенджера (помислете за гъби от дървесни уши, юфка от сладки картофи и пъдпъдъчи яйца), които искате, и изплъзнете. Но не разчитайте да ядете вътре, тъй като вътре има само няколко седалки. 56 Северна 9-та улица

Фитнес зали и студия, които все още организират уроци на открито в студа