Hip2Keto може да спечели малка комисионна чрез партньорски връзки в тази публикация. Прочетете нашата пълна политика за разкриване тук.

Споделя това:

жлъчен

Мога ли да ям кето без жлъчен мехур?

От всички въпроси, които ми задават за кетото, този стига до върха на списъка и с основателна причина. На кето диета мазнините съставляват по-голямата част от консумираните калории и един конкретен орган, който съхранява емулгаторите, необходими за смилането на мазнините, е жлъчният мехур.

На всичкото отгоре, общите насоки след отстраняването на жлъчния мехур (холецистектомия) са диета с ниско съдържание на мазнини, така че е напълно разумно да се питате дали кето диетата е подходяща в тази ситуация. За да отговорим на този въпрос, трябва да разгледаме по-отблизо връзката между черния дроб и жлъчния мехур.

Връзка между черния дроб и жлъчния мехур

Жлъчният мехур е малка торбичка (или пикочен мехур), която се намира точно под черния дроб. Жлъчният мехур е отговорен за съхранението и отделянето на дебела, жълто-зеленикава течност, наречена жлъчка, който се произвежда от черния дроб.

Жлъчката се състои от няколко вещества, които спомагат за разграждането на мазнините във вашата диета, за да бъдат съхранявани или използвани като източник на енергия. Черният дроб произвежда 27-34 унции жлъчка за един ден!

По време на хранене, когато се консумират мазнини, черният дроб директно изпраща жлъчката в червата за храносмилане, но между храненията, когато жлъчката не е необходима, след това се пренасочва към жлъчния мехур за съхранение.

Така че, само за да се изясни често срещано погрешно схващане, черният дроб произвежда жлъчката, а не жлъчния мехур. Което означава, че човек, който е отстранил жлъчния си мехур, все още произвежда жлъчка за смилане на хранителни мазнини. Храната с високо съдържание на мазнини обаче може да бъде по-трудно смилаема, тъй като няма налична допълнителна жлъчка, което може да причини някои храносмилателни проблеми като газове, подуване на корема и диария.

Следователно отговорът е ДА, човек може да следва кето начин на живот без жлъчен мехур, може обаче да се наложи да се направят някои специфични корекции, за да се избегне стомашно-чревния дискомфорт.

По-долу са дадени 8 прости съвета, които ще Ви помогнат да управлявате мазнините и да ядете кето без жлъчен мехур:

1. Започнете ниско и вървете бавно

Започнете с умерено количество мазнини и бавно редуцирайте въглехидратите едновременно. Продължете да се настройвате поносимо, като работите по пътя си към кетоза за период от около 1 месец.

2. Останете хидратирани, но стратегийте вашите течности

Избягвайте да пиете течности по време на хранене и 30 минути преди и след хранене, тъй като това може да изхвърли ензимите, отговорни за смилането на храната ви.

3. Предпочитайте MCT пред останалите мазнини (LCT)

MCTs (средноверижни триглицериди) са вид мазнини, които не изискват никаква жлъчка да се усвоява и усвоява. Вече има няколко марки MCT масло, достъпни в повечето хранителни магазини и онлайн. Обърнете внимание, че MCT маслото не е олио за готвене, но трябва да се приема подобно на добавка или да се добавя към храни/напитки след готвене.

4. Сдвоете мазнините с разтворими фибри

Разтворимите фибри помагат да се забави храносмилането. Позволява по-добро усвояване на хранителните вещества. Примери за някои кето-приятелски храни, пълни с разтворими фибри, са:

    • брюкселско зеле
    • Авокадо
    • Броколи
    • Семена: тиква, слънчоглед, ленено семе, чиа
    • Лешници
    • Зеле
    • Артишок

5. Консумирайте по-малки, по-чести хранения.

Това може да позволи по-добро разпределение на наличната жлъчка към хранителните мазнини, което води до по-добро храносмилане и усвояване на хранителните вещества. Хората без жлъчен мехур могат да се борят с по-продължителни подходи на гладно като OMAD (едно хранене на ден).

6. Помислете за добавки, които да помогнат при храносмилането

Храносмилателните ензими и жлъчните соли се предлагат без рецепта, които могат да помогнат за усвояването на мазнините.

7. Опитайте да консумирате джинджифил по време на хранене, за да подпомогнете храносмилането

Изследователите са установили, че джинджифилът и други съединения от подправки могат да подобрят храносмилането. За да вкарате малко джинджифил в диетата си, изпробвайте нашата рецепта за супа от кето яйце!

8. Използвайте шейкове, когато е необходимо

Смутитата и допълнителните шейкове често са по-лесни за смилане, тъй като вече са в смесена/годна за пиене форма и изискват по-малко работа от червата. Домашните кето шейкове са лесен начин за включване на MCT масло, протеини и фибри всичко в едно!

Вземането

Кето е възможно дори без жлъчен мехур. Въпреки това са необходими незначителни корекции, които да помогнат за храносмилането и усвояването на хранителните вещества. Винаги първо говорете с Вашия лекар, преди да направите големи диетични промени, особено веднага след операцията или с някаква медицинска история.