Карантия за нищо

Като месоядец вярвам, че не губя нито една част от животното. По-рано ядях телешки език като дете, но след това той изчезна от списъка с повечето налични продукти на месарите. След неотдавнашно посещение в Гоа, където хапнах впечатляващ език, бях щастлив да го намеря в местния месар и реших да запася и да готвя. И така, тук е моето основно, как да готвя видео от телешки език с кремообразен сос от гъби и лук, за да отида с него. Имаме много повече неща, които можем да направим с това гъвкаво месо и скоро ще измисля още няколко рецепти. Дотогава, наздраве и продължете да готвите!

Станете шеф на соса

Във видеото направих сос от подложката, която създадох чрез готвене на телешки език под налягане. Използвах и самите гъби, за да сгъстя соса, като ги смесих. Също така прецедих соса за гъста и по-гладка текстура. Можете също така да завършите това с малко тежък крем. Можете да използвате всякакъв вид билки, които харесвате, за да подобрите вкуса. Това е почти празно платно за храна, върху което можете да рисувате. Хвърлете лъжица горчица за малко ритник към соса. Бъдете креативни с процеса.

кето

Информация за храненето (на порция)

  • Калории: 583
  • Нетни въглехидрати: 3g
  • Въглехидрати: 4g
  • Мазнини: 45g
  • Протеини: 39g
  • Фибри: 1g

Тази рецепта прави 5 порции. (Може да е повече в зависимост от размера на езика)
Вземете тази рецепта на myfitnesspal.