лечебна

Congee е лечебна оризова каша, използвана като ежедневно лекарство за лечение и поддържане на вашето здраве

Откъде идва тази здравословна, проста оризова каша?

Тази древна рецепта от традиционната китайска медицина лекува здравето на червата и е истинско ястие за кралете. Храната е един от най-важните стълбове за поддържане на здравето и следователно конге е високо в списъка! Тази копринена, солена каша е ежедневна закуска в Китай и в някои други части на света. Congee се нарича още jook, khao tom moo и arroz caldo.

Какви са ползите за здравето от яденето на конге?

За да бъдете директни с вас, вероятно сте яли по-интензивни ароматизирани ястия. Тази проста супа от зърнени храни обаче лесно се усвоява и усвоява, тонизира кръвта и ци, хармонизира храносмилането и успокоява възпалението. Той осигурява оптимален баланс за Ин и Ян, което води до добро здраве. Ако искате да детоксикирате тялото си, да излекувате чревната си флора, да отслабнете или да подобрите циркулацията на енергия, яжте редовно тази кремообразна оризова каша.

Кои здравословни проблеми могат да бъдат решени с congee?

- зачервени кожни обриви като атопичен дерматит, екзема, акне
- задържане на вода (оток)
- наднормено тегло
- хранителни алергии
- проблеми с храносмилането, особено изгаряне на стомаха, меки изпражнения, диария
- горещи вълни
- целулит
- ендометриоза
- кисти, миома и миома
- хронични инфекции на пикочния мехур и пикочните пътища
- главоболие и мигрена
- проблеми с менструацията
- повтарящи се белодробни инфекции и дихателни алергии
- задръстен нос и синуси

Кога трябва да избягвате да ядете конге?

- по време на бременност
- ако имате поднормено тегло или страдате от анорексия
- ако имате хронични ледено студени крака и постоянно замръзване
- ако имате хроничен запек и твърди, болезнени изпражнения
- когато се чувствате много слаби и изтощени

Искате ли по-добър и по-съгласуван живот, за да постигнете дълбоко желани резултати? Живот с повече енергия, спокоен ум и навици, насочени към здраве и уелнес през целия живот? Открийте моята програма за здраве и начин на живот Embody to Thrive.
Открий повече

Как се прави конге?

За да приготвите конге, просто трябва да задушите малко количество ориз в голямо количество вода в продължение на няколко часа (3-4 часа).

Съставки

  • 1 чаша ориз (около 100 г)
  • 10 чаши вода

Пропорцията трябва да бъде 1: 10. Ако храносмилането ви е слабо, вземете бял ориз. В противен случай ви препоръчвам пълнозърнест ориз. Винаги приемайте био ориз, за ​​да намалите риска от наличие на арсен във вашия ориз.

Оборудване

Тенджера под налягане (има нужда от по-малко време за готвене, около 1-2 часа) или тенджера с капак.

Как да готвя

  • Комбинирайте ориза и водата в готварската печка.
  • Оставете да заври, след това намалете до къкри и частично покрийте.
  • Продължете да къкри около 3-4 часа (тенджера под налягане по-малко). Разбърквайте конге от време на време. Ако кашата става твърде твърда, добавете още вода.
  • Сервирайте конге в купа и се насладете с лъжица. Не се добавят подправки, сол и мазнини.

Congee може да се готви и от други зърнени култури в зависимост от терапевтичните цели.

Колко често трябва да ям конге?

Това зависи от проблемите и целите, които имате. Можете да замените едно от обичайните си ежедневни ястия с купичка конге. В идеалния случай се яде сутрин между 7 - 11 ч. Сутринта, тъй като тогава далакът и стомахът са най-активни. Конге затопля храносмилателната система и създава добра основа за тялото да усвоява хранителните вещества от останалата храна, която ще ядете през целия ден.

Ако искате да направите лечение с ориз, просто яжте конгее 3 до 7 дни. Необходими са поне 3 дни, тъй като през този период от време се променят чревните бактерии на човек. За по-нататъшно подпомагане на тялото да изплакне токсините, препоръчително е да пиете много гореща, преварена вода и билкови чайове според вашите лични нужди. Ако имате леки проблеми с евакуацията на червата, накиснете малко семена от чиа за една нощ във вода и ги добавете към вашето мляко.

Какво би било чувството да се освободите от симптомите си? Готови ли сте да промените и да инвестирате време и енергия, за да стигнете до корена на проблема си? След това резервирайте сесията си сега. Очаквам с нетърпение да се срещнем с вас.