Гювечетата от говеждо месо обикновено се приготвят с добавяне на тестени изделия, картофи или ориз - съставки, които искате да избягвате на кето диета. Тази версия, подходяща за кето, използва зелен фасул вместо това, което прави особено здравословно ястие с фракция от въглехидратите, намерени в обичайните ви запечени говеждо месо.

Кето задушено говеждо месо

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 30 минути

Съставки

целуни

  • 0.75lb. телешка кайма
  • 2oz. крема сирене
  • ⅓ чаша телешки бульон
  • ⅓ чаша тежка сметана за разбиване
  • ¼ ч. Л. Чесън на прах
  • 3 чаши замразен зелен фасул, размразени
  • ½ чаша сирене чедър
  • ½ чаша сирене моцарела
  • Сол и черен пипер, на вкус

Инструкции

  • Загрейте фурната до 350F.
  • Гответе говеждо месо в чугунен тиган и отцедете излишната мазнина.
  • Добавете крема сирене и разбъркайте, докато просто се разтопи.
  • Добавете говежди бульон, тежка сметана за разбиване, чесън на прах и сол/черен пипер.
  • Оставете да заври и гответе на умерен огън, докато сместа започне да се сгъстява, след това намалете огъня и оставете да къкри.
  • След като сместа от говеждо месо се сгъсти, добавете зеления фасул. Поръсете всичко със сирене.
  • Печете 25 минути.
  • Сервирайте топло.

Съвети и трикове

Регулиране на рецепти

Ако нямате чугунен тиган, направете това ястие в тиган и го прехвърлете в гювеч, преди да го поставите във фурната. За по-дебел телешки гювеч помислете за добавяне на чаена лъжичка или две ксантанова смола или глюкоманан на прах в приготвената смес, преди да прехвърлите във фурната. Сервирайте ястието както е или заедно с малко карфиолов ориз или му се насладете с малко кето хляб.

Хранене

Това гювече има само 226 калории на порция, но е заредено с протеини (22g) и се доставя с прилично количество мазнини (13g). Само с 2,8 g нетни въглехидрати в порция, не се колебайте да удвоите храната си. Това ястие също така ще осигури прилично количество фибри, както и калций, желязо, цинк, магнезий и витамини от група В.