Тайната на дълголетието е мистерия, която е изследвана в продължение на години с безброй теории, но много малко отговори. Бързото търсене в Google ще даде над 28 милиона резултата, като всичко от диета и упражнения до медитация и червено вино е тайната за достигане на 100 години.

--> Въпреки че отговорът може да не е толкова черно-бял, колкото бихме се надявали, авторът на бестселъри Дан Бютнер обиколи света, неуморно изследва, изучава и търси корелация в най-дълго живеещите хора в света. Резултатът: „сини зони.“

След обстойни изследвания Бютнер определи пет региона в света, където хората живеят най-дълго и са най-здрави. тези места включват места в Гърция, Калифорния, Италия, Япония и Коста Рика. Регионите са измислени „сини зони“, поради факта, че Сардиния първоначално е била обиколена със синьо мастило на карта в старо демографско проучване.

начало
Петте сини зони. Снимка: С любезното съдействие на Сю Кларк/Flickr

След като намери петте сини зони, Buettner събра екип от медицински изследователи, антрополози, демографи и епидемиолози, за да проучи регионите и хората, за да определи общи знаменатели, довели до дълъг живот.

В крайна сметка те излязоха с девет общи фактора, които според тях всъщност са тайната на дълголетието. Във всичките пет сини зони хората се движат по естествен начин, имат чувство за цел, минимизират стреса, ядат само докато се напълнят до 80 процента, ядат растителна диета, пият умерен алкохол, имат чувство за принадлежност, дават приоритет на семействата си, и имат близки социални кръгове.

Тук ние изследваме петте сини зони и това, което ги отличава от останалия свят.

Икария, Гърция

Разположен в Егейско море, Икария е гръцки остров, който е на 10 морски мили югозападно от Самос. Според Бютнер това е островът, където хората забравят да умрат. Средно жителите на Икария живеят с осем години по-дълго от американците, с половината сърдечен ритъм и слабо или без деменция.

Много от най-дълго живеещите икарийци живеят в планинските планини и тренират редовно, като работят в градините си или се разхождат от място на място.

Диетата им е средиземноморска, състояща се от плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, боб, картофи, зехтин и билков чай ​​- 37 процента от храните, които ядат, са зеленчуци и 16 процента плодове. Докато повечето хора в щатите пият краве мляко, икарийците консумират козе мляко, хранено с трева, което съдържа калий и триптофан (хормон за облекчаване на стреса).

В допълнение към ежедневните упражнения и здравословното хранене, икарийците редовно пият следобед, за което е установено, че намалява шансовете за смърт от сърдечни заболявания с 35 процента. Хората на островите са предимно гръцки православни християни и в резултат на тяхната религия много жители постит редовно. И накрая, икарийците отдават приоритет на социалните връзки и редовно отделят време за приятели и семейство.

Лома Линда, Калифорния

Разположен точно на изток от оживения столичен град Лос Анджелис, 9000 членове на църквата на адвентистите от седмия ден формират ядрото на синята зона, която е Лома Линда.

Въпреки че живеят при привидно подобни условия на останалите американци, групата на адвентистите, които наричат ​​града свой дом, живеят средно десет години по-дълго от своите съграждани. Те спортуват редовно, спазват предимно вегетарианска диета и не пият и не пушат - комбинацията от които може да обясни дългия им живот.

Като част от своята религия, адвентистите почитат 24-часова събота всяка събота, през което време те оставят своите грижи настрана и вместо това се фокусират върху семейството, Бога, другарството и природата. Извън съботата адвентистите отдават приоритет на прекарването на времето с други адвентисти, където могат да подкрепят взаимните ценности и навици.

Освен това много адвентисти редовно доброволчат, давайки им чувство за цел, като помагат на другите.

Адвентистите редовно закусват ядки, които могат да добавят до две години до живота на човек. Снимка: С любезното съдействие на Даяна Кейлиян/Flickr

В допълнение към редовните упражнения с ниска интензивност, адвентистите се придържат към здравословна растителна диета. Диетата им се състои предимно от плодове, ядки и бобови растения, с минимално количество захар, сол и рафинирани зърнени храни - повечето са вегетарианци, но някои избират да ядат месо умерено.

Те обичат да ядат по-тежки ястия по-рано през деня с лека, ранна вечеря, която може да помогне за понижаване на ИТМ и насърчаване на по-добър сън. И накрая, адвентистите редовно хапват ядки. Проучванията са установили, че хората, които закусват ядки пет пъти през седмицата, намаляват риска от сърдечни заболявания и добавят приблизително две години към живота си.

Сардиния, Италия

Вторият по големина остров в Средиземно море, Сардиния е дом на 2000 километра брегова ивица, скалисти планини и най-голямата концентрация на мъже столетници в света. Поради географската и културна изолация на региона, жителите на Сардиния поддържат традиционен, здравословен начин на живот, който им позволява да имат приблизително десет пъти повече столетници на глава от населението, отколкото САЩ.

Хората в Сардиния ядат постна диета на растителна основа, състояща се от пълнозърнест хляб, боб, градински зеленчуци, плодове, сирене пекорино и месо в неделя и специални поводи.

Сардинците редовно пият козе мляко, напитка, която може да помогне за предотвратяване на възпалителни заболявания като сърдечни заболявания и болестта на Алцхаймер. И накрая, сардинците пият чаша или две червено вино всеки ден, с храна или приятели, което може да обясни ниските нива на стрес сред мъжете в региона.

Сардинците се наслаждават на чаша или две червено вино всеки ден с храна или приятели. Снимка: С любезното съдействие на Роберто Ричи/Flickr

В допълнение към здравословното хранене сардинците ходят редовно - овчарите в района вървят по пет мили на ден, което допринася за здрави кости, мускули и сърдечно-съдова система. Сардинците също дават приоритет на връзките: те поставят семейството на първо място, събират се по улиците всеки следобед, за да се смеят и разговарят с приятели, и празнуват старейшините в своята общност.

Фокусът върху положителните взаимоотношения помага да се поддържат депресията, самоубийствата и стресът ниски и може да бъде обяснението за особено дългия живот на мъжете в региона.

Окинава, Япония

Разположена в Източнокитайско море между Тайван и континенталната част на Япония, Окинава е японска префектура, състояща се от повече от 150 острова. Веднъж наречени „земята на безсмъртните“, окинавците имат по-малко рак, сърдечни заболявания и деменция от американците и техните жени живеят по-дълго от жените навсякъде по света.

Много от по-старите окинавци се придържат към богата на хранителни вещества растителна диета, състояща се от пържени зеленчуци, сладки картофи и тофу. Всъщност 67 процента от диетите на столетниците бяха съставени от сладки картофи през по-голямата част от живота си.

Повечето Окинави отглеждат градини, осигурявайки добър източник на ежедневни упражнения, както и изобилие от пресни зеленчуци. В допълнение към зеленчуците, те също така засаждат медицински градини, пълни с червея, джинджифил и куркума, за да предотвратят болести.

Градините осигуряват добър източник на пресни зеленчуци, както и редовни упражнения. Снимка: С любезното съдействие на Fumie Mizuno/Flickr

Уникални за островите, окинавците поддържат „моаи“, кръг от приятели, с които се срещат редовно и поддържат през целия си живот. В допълнение към тесния кръг от приятели, окинавците имат силно чувство за цел и причина за ставане всяка сутрин, което те наричат ​​„икигай“. Въпреки че са се сблъсквали с трудности през целия си живот, столетниците от Окинава непрекъснато поддържат позитивно отношение и оставят миналото зад себе си.

Полуостров Никоя, Коста Рика

Разположен точно на юг от северното тихоокеанско крайбрежие на Коста Рика, полуостров Никоя се състои от северната провинция Гуанакасте и южната провинция Пунтаренас, което го прави най-големият полуостров в цялата страна. Според Buettner, Nicoyans може да имат "най-добрата диета за дълголетие в историята" поради големите количества укрепена царевица и боб, които консумират.

Подобно на много региони в синя зона, никояните ядат нискокалорична, нискомаслена, растителна диета, богата на бобови растения. Те се наслаждават на леки ястия в ранните вечери и силно разчитат на „трите сестри“ в земеделието: тиква, царевица и боб. Комбинацията не само е идеална за растеж и поддръжка на култури, когато се яде приготвена с тортили, тя е отличен източник на въглехидрати, протеини, калций и ниацин.

В допълнение към богатата на хранителни вещества храна на Никоя има най-високото съдържание на калций в цялата страна, което вероятно обяснява по-силните кости и по-малко случаи на сърдечни заболявания в региона.

Повечето хора в Никоя имат „план де вида“ или силно чувство за цел, което ги кара да се чувстват желани и необходими на своята общност. В допълнение към силната социална мрежа, никоянците поставят голям фокус върху семейството и често живеят заедно през целия си живот. Те се радват на физически упражнения всеки ден, както чрез ходене, така и чрез завършване на домакинските задължения. Никойците отдават приоритет на дневната доза „интелигентно“ слънчево греене (15 минути върху ръцете и краката), за да поддържат нивата на витамин D. И накрая, никойците се придържат към своите корени - техните традиции са им позволили да останат относително без стрес, евентуално обяснявайки дългия си живот.

За повече информация относно сините зони и начините да ги внедрите в родния си град, разгледайте уебсайта The Blue Zones Story, за да вземете копие на една от книгите на Buettner.