Този десерт с маскарпоне съдържа по-малко от 1g нетни въглехидрати на порция! Това е кремообразно и пикантно лечение без захар!

отдалечете

Следващата публикация съдържа партньорски връзки, което означава, че без допълнителни разходи за вас мога да спечеля малко пари, за да помогна за поддържането на този блог. Благодаря ти!

Тази рецепта е създадена, когато се опитвах да направя десерт без въглехидрати (видяхте ли скорошната ми рецепта за сладолед без въглехидрати?). Използвала съм сирене маскарпоне, сладкарски Swerve, лимонова кора и екстракт от лимон. Това е!

Изглежда, че журито не разполага с точния брой въглехидрати на маскарпоне. За 1 унция/28 грама/1 супена лъжица порция EatThisMuch казва 0,5 g въглехидрати, Nutritionix казва 0,9 g въглехидрати, а NutritionData казва, че е нула! Базата данни на USDA съдържа няколко записа, а броят на въглехидратите също варира. Така че нека просто кажем, че вероятно зависи от марката и че броят на въглехидратите е много нисък до нула!

Лимоновият сок съдържа няколко въглехидрати (но само около 0,3 на чаена лъжичка), поради което използвах лимонова кора и екстракт. Но ако искате да добавите пръсканка пресен лимонов сок, тогава се чувствайте свободни.

Също така направих тази рецепта само за една порция, но би било напълно лесно да я направя за повече хора!

Как да си направим десерт от лимон маскарпоне

Поставете всички съставки в купа и разбъркайте добре, за да се комбинират. Тествайте за сладост и острота и добавете още подсладител и/или лимон, ако е необходимо.

Прехвърлете в малка чиния за сервиране и украсете с допълнителна лимонова кора.

Бързо и лесно! Това би било идеалният завършек на тежко италианско ястие - вкусно кремообразно пикантно противоотрова за всички тези домати и сирене!