картофено

Кой има жажда за нишесте? Липсва доброто месо и картофи? Без притеснения, ние можем да помогнем! Ето малко нещо, което научих, докато живеех в начина на живот с ниско съдържание на въглехидрати ... почти всичко може да се превърне във вашите любими храни от преди.

Картофи ... повечето от вас мислят, че консистенцията би било невъзможно да се постигне с карфиол, но това изглежда е чудесен зеленчук. Докато се отнасяте правилно с него, той може да се трансформира в толкова много различни текстури. Номерът тук е да смесите ръчно карфиола, така че той все още да е крехък и да запазва текстура, наподобяваща картофено пюре. Не искате да използвате пасатор, в противен случай ще имате влажна и бучка каша на ръцете си. В края на краищата това е каша, а не пюре.

Дава порции 4 картофено пюре с ниско съдържание на въглехидрати.

Подготовката

  • 1 голям глава карфиол
  • 3 супени лъжици мляко
  • 1 супена лъжица масло
  • 2 супени лъжици сметана
  • ¼ чаена лъжичка чеснова сол
  • Щипка прясно смлян черен пипер
  • Незадължителни топинги: бекон, сирене и лук

Изпълнението

1. Вземете тиган и сложете около 1 чаша вода в него.

2. Поставете на умерен огън и оставете водата да къкри.

3. Разделете карфиола на цветчета. Запазете ядрата!

4. Накълцайте сърцевините от карфиол на малки парченца (нарежете на кубчета).

5. Добавете целия карфиол в тенджерата и покрийте.

6. Гответе 12-15 минути, докато карфиолът стане много нежен.

7. Изцедете цялата вода и добавете мляко, масло, заквасена сметана, сол и черен пипер.

8. Вземете машината си и отидете в града с тези вкусни, нежни хапки.

9. Нагоре с лук, сирене или бекон.

Тези картофени пюрета с ниско съдържание на въглехидрати са фантастичен страничен продукт за почти всяко ястие от месо, което имате предвид. Те не са заредени с въглехидрати, хранят се много и са изключително вкусни.

Това прави общо 4 порции картофено пюре с ниско съдържание на въглехидрати. Всяка порция излиза да бъде 95,75 калории, 4,85 g мазнини, 7,1 g нетни въглехидрати и 4,61 g протеин.