Обичате тази рецепта? Извикайте го от покривите!

Тази кето сушена скуош супа е успокояваща и сърдечна, но освен това не съдържа млечни продукти и е съвместима с цели 30 за рестартирането ви през януари! Бонус точки за това, че сте супер лесни за правене и претопляте перфектно за обяд или вечеря през цялата седмица!

скуош

В други новини „така се случи“ се преместихме в Хондурас, поради което напоследък не ме виждате в блога да публикувам нови рецепти! Установяването тук с коли, интернет и други жизненоважни неща отне известно време и аз тъкмо сега се връщам към работна рутина. Нещо като…

Повече за нашия ход и няколко снимки от последните ни месеци в Белиз и новия ни дом в Роатан по-долу!

Засега, нека поговорим повече за тази супа от тиква с кето с къри! Приготвена с тиква от тиква (макар че бихте могли да замените тиква, ако искате), тази фантастична веганска супа има кремообразна, кадифена текстура, от която просто не мога да се наситя! За да добавя малко текстура, хвърлих отгоре препечен кокос и накълцани шам фъстък и беше пълно блаженство от супата.

Тъй като толкова много хора се обръщат към програмата Whole 30, за да се върнат на правилния път със здравословно начало на новата година, аз запазих тази кето сушена тиква супа от млечни продукти и подсладител безплатна, за да бъде чиста и да отговаря на цели 30. Трябва да кажа, че тази супа изобщо не липсва на млечните продукти, което е голяма работа за мен, тъй като обикновено в моите смесени рецепти за кето супи се занимавам с тежкия крем.

Тази скърцаща чиста кето супа получава копринена текстура от кокосово мляко и разбира се тиквеният орех му придава приятна дебелина. Докато запазих и тази вегетарианска супа от кето с тиквеник, със сигурност можете да добавите малко сланина или варено пиле към нея и да я направите още по-сърдечна и по-задоволителна за пълноценно хранене.

Супер лесно, невероятно здравословно и отгоре вкусно - тази супа е победител по всички точки!

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Кето супа от скуош с къри - цели 30, веган

  • Автор: Мелиса Севини
  • Време за подготовка: 5 минути
  • Време за готвене: 25 минути
  • Общо време: 30 минути
  • Добив: 8 порции 1 x

Описание

Тази кето сушена тиква е успокояваща и вкусна, но и супер здравословна и лесна за приготвяне! Цели 30, вегански, вегетариански, нисковъглехидратни, аткински, без глутен, без млечни продукти.

Съставки

  • 3 чаши нарязан тиква или тиква
  • 1 скилидка чесън, обелена
  • 4 чаши филтрирана вода
  • 1 супена лъжица Madras къри на прах
  • 1 чаена лъжичка сушени люспи от лук
  • 1 чаена лъжичка кошерна сол
  • 1 супена лъжица кокосово масло
  • 1 1/2 чаши неподсладено кокосово мляко
  • нарязани шам фъстък и препечен кокос за гарнитура (по желание)

Инструкции

  1. Комбинирайте тиква, чесън, вода, къри на прах, лучени люспи, сол и кокосово масло в голяма тенджера и оставете да заври на силен огън.
  2. Намалете котлона до умерено и оставете да къкри непокрито 20 минути или докато тиквата омекне.
  3. Смесете с потапящ блендер направо в тенджерата или прехвърлете съставките в блендер и разбъркайте до гладка смес и върнете в съда.
  4. Разбъркайте кокосовото мляко и варете 2 минути на умерен огън - не кипете.
  5. Сервирайте горещо, гарнирано с шам фъстък и кокос по желание.
  6. Остатъците съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника до една седмица или замразявайте до 3 месеца. За да загреете отново, микровълнова печка на висока за 2 минути или на котлона за около 8 минути.

Бележки

За да разтегнете това до по-голям размер на порция за същото количество въглехидрати, можете да добавите допълнителни 2 чаши зеленчуков бульон (или пилешки бульон, ако не се нуждаете от вегетариански) към бульона. Това ще позволи порция 1 1/2 чаша с незначителна разлика в калориите или вкуса.

Хранене

  • Порция: 1 чаша
  • Калории: 117
  • Дебел: 10g
  • Въглехидрати: 6g нето
  • Фибри: 2g
  • Протеин: 1g

Направихте ли тази рецепта?

Добре, така че сега, когато сте готови да приготвите тази вкусна супа, ето малко актуализация за нашия живот за тези, които се интересуват!

Бях споменал в публикацията си с рецепти за кьо дебел готвене, че търсихме места за живеене в Роатан още през септември. Е, намерихме място и се преместихме тук, в Роатан на 4 януари!

Бяхме тъжни, че напуснахме Белиз, където си създадохме приятели през целия живот, а също така се научихме как да живеем по-опростен живот и да се съсредоточим върху по-важните неща, но и развълнувани от тази следваща глава от живота си. Тук в Хондурас вече се установяваме и създаваме нови приятелства и сме развълнувани от бъдещето! Две от целите ми, докато живея тук, са да се науча да говоря свободно испански и да получа сертификат за гмуркане. Ще те държа в течение!

От работна гледна точка този ход е нещо добро, защото имам достъп до по-широк спектър от съставки тук, в „истинските“ хранителни магазини, за разлика от много по-малките пазари, които имахме в Белиз. Първият ми ръкопис на готварска книга е изпратен на издателя и в момента работим върху редакции, дизайн и финализиране на корицата - което е едновременно ужасяващо и вълнуващо!

След като се върна в разгара на нещата, що се отнася до работната рутина, можете да очаквате по-последователни публикации с вкусни нови рецепти за кето и някои публикации, съдържащи съвети и практическа помощ за живеене на кето живота и постигане на целите ви напред. Моят асистент Стейси работи по някои предизвикателства във фитнеса, за да участва във форума на IBIH и във Facebook Community Group на IBIH, а също така ще стартираме и някои нови подаръци. Така че следете!

Междувременно ето няколко снимки от последните ни месеци в Белиз и някои от любимите ни места досега тук в Хондурас с още, ако някога спре да вали достатъчно дълго, за да излезе навън!

Ето няколко снимки от последните ни няколко месеца в Белиз ...


Ето няколко снимки от Хондурас ...

О, и имаме ново външно коте, което ни осинови и няма да си тръгне, така че го разглезваме гнило и той е супер сладък!

Обичате тази рецепта? Извикайте го от покривите!