Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Получаваме малка комисионна безплатно за вас, когато правите покупка, използвайки нашите връзки. Моля, вижте нашия Политика за поверителност за повече информация.

Тези кето тиквени палачинки са меки, дебели, пухкави и перфектната закуска за есента. Те са лесни за приготвяне с ниско съдържание на въглехидрати, без глутен и палео приятелски съставки.

кето

ПИН ТУК за по-късно и следвайте дъските ми за още рецепти

Актуализирано през август 2019 г.

НИСКИ ВЪГЛЕВЕТИЧНИ ПЛАЧИНИ

Уикенд закуската е абсолютен фаворит у нас. Децата ми живеят за вафли и пухкави палачинки и аз бях на мисия да измисля най-добрите кето палачинки, за да задоволя жаждата за палачинки, откакто спазвам диета без зърно поради моите автоимунни проблеми.

Тези кето тиквени палачинки са пълни с уютни топли подправки и са идеални за есента. Те са без захар, с високо съдържание на протеини и чудесен начин да задоволите желанието на тиквените подправки, особено ако спазвате кето диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Обичаме, че тези здравословни палачинки с тиква се приготвят дебели, пухкави и пълни с вкус на тиква. Освен това те са лесни за извършване, изисквайки само 20 минути. Сместа за палачинки от тиква с подправки се събира само в една купа и не се изисква пасатор, така че има по-малко съдове за миене.

ИНГРЕДИЕНТИ, КОИТО ТРЯБВАТ ЗА СЪМНЕНИЕТО С ТИКВА

Сухи съставки

Мокри съставки

  • яйца - за допълнителни пухкави палачинки отделете белтъците и разбийте до твърди върхове, след това сгънете в тестото, след като добавите канелата.
  • консервирано или чисто тиквено пюре (не пълнеж от тиквен пай)
  • бадемово мляко
  • масло от кашу, бадемово масло или масло от ядки или семена по ваш избор (тиквено масло, масло от слънчогледово семе)
  • екстракт от ванилия

КАК ДА НАПРАВИМ КЕТО ТИКВЕНИ ПЛАЧИНИ:

    КОМБИНИРАЙТЕ МОКРИТЕ СЪСТАВКИ: В голяма купа разбийте яйцата, след това разбъркайте пюрето от тиква, ядковото масло и подсладителя. Налейте млякото и ванилията и разбъркайте до гладка смес. За допълнителни пухкави палачинки отделете белтъците и разбийте до твърди върхове, след това сгънете в тестото, след като добавите канелата.


НАПРАВЕТЕ ПАЛАКВАРИТЕ: Леко намажете тигана със спрей от авокадо масло или разтопено топено масло и пуснете тесто с размер 1/4 чаша върху решетката. Гответе, докато краищата започнат да стават златистокафяви и отгоре се образуват мехурчета, около 3-5 минути. НЕЖНО обърнете и гответе още 2-4 минути или до златисто кафяво.


СЪВЕТИ ЗА НАПРАВЯНЕ НА НАЙ-ДОБРИТЕ ТИКВЕНИ ПЛАЧИНИ:

  • Тъй като тези кето тиквени палачинки използват бадемово брашно и кокосово брашно, приготвянето им отнема малко повече време от обикновените палачинки с брашно. Гответе ги ниско и бавно, така че средата да се готви равномерно и да не се получи на каша.
  • За допълнителни пухкави палачинки отделете белтъците и разбийте до твърди върхове, след това сгънете в тестото, след като добавите канелата.
  • Това, което прави тези тиквени палачинки здравословни, е, че са направени без захар или пшенично брашно, така че имайте предвид, че текстурата няма да е точно като палачинките с тиква
  • Не премесвайте тестото, след като добавите сухите съставки и оставете тестото да почине 3-5 минути, така че бакпулверът да има шанс да се активира.
  • Не докосвайте и не обръщайте палачинките, докато не започнете да ги виждате кафяви - в противен случай те могат да се разпаднат
  • Тъй като тези палео палачинки с тиква не съдържат зърно, важно е да приготвяте палачинките ниско и бавно. Включете нагряването на средно ниско или само на средно, за да не изгорят или препекат.

КЕТО ТИКВЕНИТЕ ПЛАЧИНИ ФРИЗЕРИ СА ПРИЯТНИ?

Абсолютно можете да направите тези кето тиквени палачинки преди време и да ги замразите, когато сте готови да им се насладите през цялата седмица, след като попаднат хитове през септември, октомври или ноември на Деня на благодарността.

Наредете варените палачинки върху лист за печене на един слой и поставете тигана във фризера за поне 30 минути. След като палачинките стегнат, прехвърлете ги в запечатваща се торба с цип или херметически затворен контейнер за период до 3 месеца.

КАКВО ОТИДА С ТИКВЕНИТЕ ПЛАЧИНИ?

Тези тиквени подправки палачинки биха били вкусни сами по себе си или можете да ги поднесете с:

  • свеж плод
  • бадемово масло
  • кленов сироп без захар
  • яйца
  • авокадо

СА ТИКВЕНИТЕ ПЛАЧИНИ КЕТО?

Типичните палачинки с тиквен пай се приготвят с кафява захар, мляко, сода за хляб и бяло или пълнозърнесто брашно, така че не са подходящи, ако спазвате нисковъглехидратна кето диета.

Нашата рецепта за тиквени палачинки без глутен използва нисковъглехидратни съставки като бадемово брашно, кокосово брашно и нискогликемичен подсладител.

Колко въглехидрати има в тиквени палачинки?

Хранителната информация за една порция от тези пухкави тиквени палачинки са:

  • 105 калории
  • 3g нетни въглехидрати = 5g общо въглехидрати - 2g фибри
  • 5g протеин
  • 8g мазнини

Още рецепти с тиква, за да стигнете до октомври: