Кетогенната диета е специална диета, която е известна със своята диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. За първи път е разработен като лечение за епилептични пациенти за контролиране на техните епилептични епизоди. Сега диетата все още се използва за епилептично лечение и също така за намаляване на телесното тегло. За разлика от другите диети, нивото на калории е един от важните елементи на диетата за намаляване на теглото; съотношението мазнини към въглехидрати и протеини (тегловни) на кетогенната и модифицирана диета на Аткинс е ключът. Съотношението мазнини към въглехидрати и протеини принуждава човешкото тяло да метаболизира хранителните вещества по различен начин от нормалната диета, като по този начин ефектът на намаляване на теглото.

рецепта

Eatology помага на нашите клиенти да извършват отнемащата време подготовка и изчисляване на плана за хранене. Кетогенните закуски не се ограничават само до сирене и ядки, риба тон със зехтин отгоре или кюфтета.

Съставки

Ролка от тиквички (4 порции)

Състав:
300г Тиквички
200 г козе сирене
8g босилек
20 г маслини от каламата без костилки
50g сушени домати
3 супени лъжици зехтин

Методи

Инструкции:
1. Нарежете тиквичките на тънко и ги изпечете на скара, докато омекнат
2. Поставете сирене и зехтин в кухненския робот
3. Накълцайте босилека и сушените домати и го добавете към сместа
4. Напълнете тиквичките с плънката и навийте
5. Починете 1 час в хладилника, след което нарежете

Хранене на порция
279 kcal, 5,5 g въглехидрати, 10,9 g протеини и 23,6 g мазнини.
Съотношение 1: 0,69 мазнини към въглехидрати и професионалисти