тиквички

Хрупкава, чубрица, веган и без глутен Рецепта за тиквички това отнема по-малко от 15 минути да направя. Пържене на тиган ги прави здрави и нискокалорични . Тези печива могат да се сервират като бърза и лесна вечер лека закуска, предястие или храна за пръсти за най-малките. Сладкиши от тиквички са отличен начин да добавите супер питателна тиквички в семейните си диети. Понякога ги правя само за себе си като лек обяд когато не съм в настроение да готвя.

Може ли Pakodas да бъде здрав?

Когато чуете пържоли или пакода, първото нещо, което звъни в съзнанието, е някаква пържена закуска. Знаете ли, че хапките или пакодите също могат да бъдат здравословни? Така че днес споделям начина си на приготвяне на пържени тиквички без пържене.

Тези тиквички са любими на семейството ми за бърза топла закуска с гореща чаша чай или кафе. Въпреки че тиквичките са летен зеленчук, можете да ги забележите целогодишно в хранителните магазини. Така че можете да им се насладите и през студените вечери, когато търсите нещо топло, на което да похапвате.

Здрави ли са тиквичките?

Не подценявайте силата на пресните тиквички! Тиквичките са много богати на витамин А, манган, витамин С, калий, магнезий и антиоксиданти. Някои статии също споменават, че готвенето на тиквички допълнително увеличава количеството витамин А в него. Тиквичките са много богати на вода и фибри, което помага изключително за намаляване на запека и симптомите на различни чревни разстройства.

И накрая, знаехте ли, че никога не трябва да белим кожата на тиквичките? Кората от тиквички съдържа най-високите нива на антиоксиданти. Рецепти от тиквички.

Популярни рецепти от тиквички

Винаги търся добри рецепти, които използват здравословни съставки. Тиквичките са важен зеленчук за хората на растителна диета. Рецептите за пресни тиквички са често срещани в интернет, тъй като могат да се приготвят по много различни начини. Сотирани тиквички, лодки от тиквички, чипс от тиквички, пържени картофи от тиквички и паста от тиквички са някои примери. Особено обичам тази рецепта за тиквички с тиквички поради нейната лекота на приготвяне и ползи за здравето.

Какво има във Vegan тиквички от тиквички?

Тези пържени тиквички са 100% веган. Повечето рецепти за тиквички, които се предлагат онлайн, съдържат яйца или сирене като една от съставките. Например, хлябът от тиквички обикновено има яйца. Рецептите за печени тиквички обикновено са заредени със сирене, а пълнените тиквички използват не-вегански пълнежи. Има много малко веган рецепти, които използват тиквички като основна съставка.

За тази рецепта са необходими само шепа съставки. Основно тиквички, брашно от нахут, оризово брашно и някои подправки. Повечето от тези съставки могат лесно да бъдат намерени в повечето домакински килери.

Най-добрите тиквички

Толкова се вълнувам, че ми е трудно да се противопоставя да ги ям, веднага щом изляза от тигана. Дегустацията лесно може да се превърне в хранене. Знаете какво имам предвид, така че бъдете внимателни. Хахаха!

За тесто просто смесете всички съставки, различни от тиквички, в купа, за да ги смесите. Просто нарязвайте тиквичките на тънки филийки и потапяйте по едно парче в тестото. Оставете нарязаното парче тиквички да цвърчи на слаб огън, докато стане хрупкаво и добре направено. Пърженето на тиган гарантира, че пържените тиквички се приготвят напълно, без да ги правят кашисти.

Важни съвети за рецепти за тиквички

Има няколко важни насоки за приготвяне на най-добрите тиквички, докато следвате тази рецепта.

  • Тиквичките не трябва да се режат прекалено тънки или дебели. Резените с дебелина около 1/8 инча биха били идеални.
  • Вторият съвет е свързан с тестото. Добавям тайната си съставка, оризово брашно, в тестото, за да направя слоя тесто по-чист. Оризовото брашно извежда правилната хрупкавост в печивата, когато се добавя в правилната пропорция. Добавям ¼ чаша оризово брашно към всяка чаша брашно от нахут, известен още като besan.
  • Важно е да се гарантира, че тестото има правилната консистенция. Консистенцията на тестото може да се провери чрез потапяне на лъжица в тестото и проверка на задната страна на лъжицата. Нито трябва тестото да създава дебела козина на гърба, нито трябва да е твърде тънка, за да вижда самата лъжица.
  • И накрая, тиганът или решетката, които използвате, играе решаваща роля. Вижте следващия раздел по-долу за съвети относно избора на тигана.

Десен тиган за пържени закуски на тиган - здравословен тиган с незалепващо покритие

Тиганът, използван за приготвяне на пържени тигани, трябва да има дебело дъно, за да се осигури постоянна топлина на пържене за всички пържени изделия. Печурките трябва да се готвят на слаб огън за по-дълго време, за да се получи правилната хрупкавост. Това също така дава време на топлината да проникне във вътрешността на печивата, за да се готви добре. Използвам най-вече чугунена скара, за да запържвам пържениците. Наскоро Mealthy ми изпрати техния незалепващ тиган, за да изпробвам. Оттогава съм привързан към Медливия незалепващ тиган.

Винаги съм нащрек за един добър нетефлонов, нетоксичен тиган с незалепващо покритие, защото има някои вкусни деликатеси, които могат да бъдат направени само правилно и най-добре на Nonstick тиган. Здравият незалепващ тиган е без PFOA, притиска се заедно с неръждаем слой и след това се гравира с лазер, за да се получи модел на пчелна пита .

Това значително намалява количеството масло, необходимо за пържене на тиган. Всъщност маслото ми трябваше само за придаване на блясък на пържените. Многослойната технология, използвана в този тиган, за да осигури равномерно разпределение на топлината е впечатляваща.

Този мек тиган NonStick може да се мие в съдомиялна машина. Съвместим с керамични, газови, индукционни горелки, както и с фурна и се предлага с 15-годишна гаранция. Ако търсите нов тиган на пазара, бих препоръчал да го разгледате добре.

Здравословен 10 ″ NonStick Pan GiveAway

Победител в раздаването на Mealthy 10 ″ NonStick Pan, завършило в събота на 10/12/2019 в полунощ, е Poonam Advani. Поздравления Poonam!

Код за здравословна отстъпка: Използвайте код на купон ENHANCEYOURPALATE, за да спестите $ 10 при всяка покупка от $ 59.95 или по-висока в Mealthy.

Съставки за тиквички

Продукция:

  • Тиквички -3 Големи тънко нарязани
  • Cilantro - 2Tbs нарязан
  • Лимонов сок - 1 Tbs
  • Нахутно брашно или Бесан-1 чаша
  • Оризово брашно - 1/4 чаша от всякакъв вид
  • Вода - 1 чаша за приготвяне на тесто
  • Масло по ваш избор - 2 Tbs + 1 tbs (разделени)

Подправка:

  • Куркума на прах - 1/4 ч.л.
  • Кайен/червен чили на прах-1/4 ч.л.
  • Кимион - 1 ч.л.
  • Гарам Масала -1/4 ч.л.
  • Сол - ½ ч.л. или коригирайте според вкуса

Инструкции за тиквички

Направете тестото:

  1. Вземете голяма купа. В него сложете брашно от нахут и оризово брашно според гореспоменатите количества.
  1. Добавете подправките - семена от кимион, куркума, кайен на прах, гарам масала, сол и лимонов сок.
  1. Сега добавете 1 tbs масло и разбъркайте цялото съдържание в купата.
  1. Сега добавете вода и разбъркайте цялото съдържание в купата, за да образувате гладка тесто.
  1. Добавете кориандър и разбъркайте отново. Крайното тесто ще бъде леко тънко.
  2. Предварително загрейте тигана или скарата на слаб огън.
  1. Предварително загрейте тигана при настройка на слаб огън. Намажете го с помощта на четка.
  1. След като тиганът е готов, започнете да поставяте тиквички, натопени с тесто, една по една, върху тигана/решетката.
  1. Поддържайте ниската температура и покрийте тигана/скарата с капак, оставен за около 2 минути.
  1. Обърнете пържените тиквички от другата страна, след като малко по-кафяви отдолу, и ги оставете да станат хрупкави от другата страна.
  1. Хубавият златистокафяв цвят означава, че се приготвят пържоли. Прехвърлете пържените тиганчета на тиган в мрежа. Предотвратяването им от излишната пара не позволява да се намокрят.
  1. Пан Запържете всички тиквички по същия начин и ги извадете на мрежестата повърхност, подобна на решетката за охлаждане.
  2. Сервирайте с вашия избор на потапяне.

Моля, използвайте връзките по-долу, за да получите пълната рецепта за Мента Cilantro Chutney и Червена боровинка използва се с тиквички.