Какво ще научите

  1. Плодовете се променят с течение на времето
  2. Захарта е в плодовете
  3. Фруктоза върху кето
  4. Хранителни ли са плодовете
  5. Диета на китайската медицина
  6. Топ 15 плодове за ядене на кето диета
  7. Можете ли да ядете плодове на кето?

Всички плодове не са създадени еднакво и знанието кои плодове са с високо съдържание на въглехидрати и кои са по-подходящи за кето, ще ви помогне да определите какви плодове можете да ядете на кето. Повечето плодове имат сладък вкус, защото съдържат захар. Колкото повече захар имат, толкова по-сладки са на вкус и, за съжаление, толкова повече въглехидрати имат. Някои плодове обаче имат по-малко въглехидрати от други.

можете

Когато сте на кето диета, вашата цел е да намалите приема на въглехидрати и да увеличите здравословната си консумация на мазнини и протеини, така че да можете да вкарате тялото си в състояние на кетоза. Когато тялото ви е в кетоза, то използва кетоните от съхраняваните мазнини за енергия, а не глюкоза, която идва от въглехидратите. Единственият начин да постигнете това е да ограничите приема на въглехидрати до по-малко от 50 грама на ден и под 30, ако тепърва започвате. За щастие, различните плодове имат различни количества въглехидрати и можете да намерите такива, които да работят с вашата кето диета.

Плодовете се променят с течение на времето

Преди много години плодовете растяха в дивата природа и хората щяха да ги берат и ядат. Плодовете са сладки и имат добър вкус. Освен това има здравословни витамини, минерали, антиоксиданти и фитонутриенти. Когато хората започнали да се установяват и да се занимават с ферма, хората започнали да обработват плододаващи растения. Хората биха могли да изберат качествата, които им харесват най-много, и едно от тези качества беше сладостта.

Плодът, който се отглежда днес, е по-голям и по-сладък от този, който е растял в дивата природа, и не съдържа същата хранителна стойност. Днес земеделието се фокусира върху по-бързи темпове на растеж и по-високо съдържание на захар, тъй като основната цел е увеличаване на продажбите и печалбите. В резултат на това този плод има повече въглехидрати и по-малка хранителна стойност.

Захарта е в плодовете

Плодовете съдържат естествено срещаща се захар. Има три вида захар: захароза, фруктоза и глюкоза. Плодовете обикновено съдържат захароза, която е комбинация от фруктоза и глюкоза. Тези две захари са прости захари, защото всяка има само една захарна молекула.

Глюкозата се използва за създаване на енергия за тялото ви, но фруктозата трябва да се превърне в глюкоза в черния дроб, преди да може да се използва. Когато консумирате високи нива на фруктоза, за черния дроб е по-трудно да я преобразува и това може да доведе до проблеми с холестерола, съхранение на мазнини в черния дроб, производство на триглицериди и стрес от свободните радикали.

Освен това захарта има пристрастяващи свойства към хората и животните. Днес плодовете са достъпни през цялата година и хората използват захар ежедневно. Преди модерните времена на незабавен достъп до всичко, което искате, плодовете са се предлагали само сезонно и са били достъпни само през сезона. Загрижеността за свръхконсумацията беше по-малка, тъй като тя обикновено се предлагаше само за кратки периоди през годината.

Днес има повече захар в плодовете, защото корпорациите, които отглеждат плодове, са отглеждали селективно плододаващи растения, за да бъдат по-големи и по-сладки и те ги отглеждат целогодишно. Това означава, че освен че плодовете са по-сладки, тяхната наличност е довела до увеличена консумация.

Фруктоза върху кето

Глюкозата и фруктозата са и двете захари, но глюкозата се метаболизира и използва от тялото ви, за да създаде енергия за функционирането на вашите клетки. Фруктозата също е въглехидрати, но тя отива в черния дроб, където трябва да се превърне в глюкоза, преди да може да се използва като енергия. Когато смилате фруктоза, тялото ви ще попълни запасите си от чернодробен гликоген, който може да ви изгони от кетозата. Както при глюкозата, трябва да се избягват захароза и фруктоза, когато сте на кето диета.

Хранителни ли са плодовете

Повечето плодове са хранителни, но в плодовете може да има много въглехидрати. Когато сте на кето диета, е важно да се съсредоточите върху храните, които можете да ядете, които са хранителни и с ниско съдържание на въглехидрати и да избягвате тези с високо съдържание на въглехидрати. Много плодове съдържат антиоксиданти, които имат ползи за здравето, като например намаляване на риска или сърдечни заболявания. Истината е, че всеки плод е по-добър за вас от преработената нездравословна храна, но трябва да ограничите колко ядете.

Диета на китайската медицина

Интересното е, че традиционната китайска медицина също е съгласна, че яденето на твърде много плодове ще доведе до дисбаланс в тялото ви. Тази мисловна школа категоризира храните по техните енергии, които са студени, неутрални и горещи. Смята се, че суровите плодове имат хладна енергия, която насърчава студенина, задръствания, изчерпване, умора и слуз.

Освен това се смята, че готините храни ви карат да се чувствате студени, дават лош апетит и причиняват болки в стомаха и подуване на корема. В резултат на това китайската традиционна медицина препоръчва на хората да намалят приема на плодове. Тази философия подхожда към храненето от лекарска гледна точка и те вярват, че трябва да се храните за здраве, а не само за вкус.

Топ 15 плодове за ядене на диетата Кето

Въпреки че ще искате да намалите количеството плодове, които ядете на кето диетата, има някои плодове с по-ниско съдържание на захар, особено фруктоза. Освен това някои плодове имат ползи за здравето и винаги е по-добре да избирате преработени храни с плодове. Разгледайте следните 15 плода, върху които можете да работите на вашата кето диета.

Авокадо

Авокадото са кремообразни плодове, които са заредени с хранителни вещества. Всъщност порция от половин чаша съдържа близо 12 грама мазнини и 2,6 грама нетни въглехидрати. Този размер на порция има 138 калории, а съдържанието на високо съдържание на мазнини в комбинация с ниско съдържание на въглехидрати ги прави идеални за кето диетата.

Авокадото съдържа фибри, ниско съдържание на въглехидрати, здравословни мазнини, калий и фитонутриенти, а във всяка порция има много малко фруктоза. С авокадо можете да направите много и можете да ядете повече от една порция, без да се притеснявате, когато сте на кето диета.

Домати

Въпреки че някои хора групират домати със зеленчуци, те всъщност са плод. Те са с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, с едва 2,4 грама нетни въглехидрати във всяка половин чаша. Освен това те имат само 2,4 грама захар и 16 калории, така че са чудесни, ако сте на кето диета за отслабване.

Допълнителна полза от яденето на домати е, че те съдържат антиоксидант, наречен ликопен, който може да намали риска от сърдечни заболявания. Те също имат витамин С, калий, витамин К и фолиева киселина. Можете да ги приготвите за произволен брой начини, и те имат добър вкус сурови или варени. Този универсален плод е чудесно допълнение към вашата кето диета.

Лимони

Лимоните могат да добавят вкус към водата и много други храни. Те са цитрусови плодове и съдържат 29 калории в 100 грама. Освен това има 2,8 грама фибри, 6 грама нетни въглехидрати и 1,1 грама фруктоза. Ако добавяте лимонов сок във водата си, стандартна порция е една супена лъжица, което е 15 грама.

Лимоните осигуряват и други ползи за здравето. Те съдържат естествен витамин С, известен като аскорбинова киселина, и се казва, че те предпазват от камъни в бъбреците и освежават дъха ви. Известно е също, че спомагат за поддържането на нивата на pH, което е необходимо за оптималната функция на клетките.

Лайм

Както при лимоните, лаймът е цитрусов плод и е добре за вас, ако сте на кето диета. Те съдържат 30 калории в 100 грама, както и 2,8 грама фибри и 8,5 нетни въглехидрати. Нивото им на фруктоза също е много ниско - 0,6 грама. Когато добавяте сок от лайм към водата си, стандартен размер на сервиране е една супена лъжица, което е еквивалентно на 15 грама.

Лаймът също е пълен с калий, витамин А, калций, витамин В, витамин С, магнезий и витамин D. Лаймът има антиоксиданти, които могат да помогнат за предотвратяване на щети, причинени от свободните радикали и други химикали, които увреждат клетките. Лаймите също подобряват храносмилането и се борят с инфекциите, така че този плод е полезен за вас.

Ревен

Ревенът не е толкова известен, колкото останалите в този списък, но е друг избор на плодове, подходящ за кето. Половин чаша порция съдържа само 1,7 грама нетни въглехидрати и 13 калории. Освен това съдържа калий, витамин А, калций и витамин С.

Този плод има по-тръпчив вкус и можете да го ядете суров, печен или пюриран в смути с ниско съдържание на въглехидрати. Тъй като има толкова ниско съдържание на въглехидрати, няма да имате проблеми с добавянето му към вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Кокосови орехи

Докато някои хора смятат кокосовите орехи за ядка или семе, те са плод и са чудесно допълнение към вашата кето диета. Кокосовите орехи съдържат калий, желязо, цинк, мед, магнезий, витамин В6 и селен и имат 354 калории в 100 грама, както и 33 грама мазнини, 9 грама фибри и 6 грама въглехидрати.

Трябва да ядете месестата вътрешност на кокосовия орех, тъй като има по-малко фруктоза и ще получавате много здравословни мазнини. Кокосовите орехи са чудесно допълнение към вашата кето диета.

Звездни плодове

Звездните плодове не са толкова известни, колкото другите плодове в този списък, но са сладки и можете да му се насладите на кето диетата. Половин чаша порция звездни плодове съдържа 2,6 нетни въглехидрати, както и 1,8 грама фибри и 2,6 грама захар. Той има ниско съдържание на калории и фибри, така че ще работи и ако се опитвате да отслабнете.

Starfruit съдържа калий и витамин С и ще можете да приемате повече от една порция, без да изхвърляте тялото си от кетоза. Това определено е плод, на който да се наслаждавате, без да се притеснявате, че ще повишите броя на въглехидратите си твърде високо.

Камби

Чушките са многофункционални и придават вкус на всяко хранене. Можете да ги ядете сурови или варени и те оставят да се чувствате сити. Те имат 20 калории на всеки 100 грама, а също така имат 1,7 грама фибри, 2,9 грама въглехидрати и 1,12 грама фруктоза.

Звънецът също има ползи за здравето. Например, те имат антиоксиданти, които могат да намалят риска от рак и сърдечни заболявания. Те съдържат витамин С и антиоксиданти, наречени каротеноиди. Това е един от най-здравословните плодове, които можете да ядете.

Малини

Малините са сладки и вкусни и можете да ги приемате на вашата кето диета. В една половин чаша порция има само 3,3 грама нетни въглехидрати, както и 4 грама фибри и 2,7 грама захари. Те също имат витамин С и са чудесна закуска.

Този плод съдържа флавоноиди, които са антиоксиданти, които могат да намалят кръвното налягане и да намалят риска от сърдечни заболявания чрез насърчаване на здрави артерии.

Пъпеш

Cantaloupe е сладък и вкусен плод, а порция от половин чаша има само 5,8 грама нетни въглехидрати. Той има 27 калории и 6,3 грама захар. Освен това пъпешът съдържа калий, витамин А и витамин С, които са полезни за вас.

Cantaloupe има страхотен вкус сам по себе си, но можете да го комбинирате с диня и някои плодове, за да направите плодова салата, подходяща за кето. Това е освежаваща идея за обяд в горещ летен ден.

Ягоди

Всеки обича ягодите и можете да ги приемате на вашата кето диета. Те имат 5,7 грама въглехидрати във всяка 100-грамова порция, както и 2 грама фибри и 2,44 грама фруктоза. Те съдържат фибри, полифеноли, манган и калий, което ги прави един от най-добрите избор на плодове.

Те няма да имат проблем да спрат желанието ви за плодове и можете да приготвите вкусен десерт, като напръскате върху тях бита сметана. Сметаната с камшик е с високо съдържание на мазнини, което е необходимо за кето диетата.

Къпини

Зрелите къпини са много сладки и те също са с ниско съдържание на въглехидрати. В порция от 1,2 чаши къпини има само 4,7 грама нетни въглехидрати, а тази порция има 27 калории и 4,1 грама захар. Това означава, че можете да приготвите смути от къпина и да останете кето.

Къпините също съдържат витамин С, калий и фолиева киселина. Те също имат силни антиоксиданти и са полезни за вас. Можете да се насладите на къпини на кето диетата и желанието ви за плодове ще изчезне.

Сливи

Сливите са друг плод с ниско съдържание на въглехидрати и могат да бъдат много сладки. Те имат 9,5 грама въглехидрати в 100 грама, както и 46 калории, 1,1 грама фибри и 3 грама фруктоза. Те са друг плод, който е богат на антиоксиданти и те могат да предпазят клетките ви от увреждане.

Пресните сливи правят прекрасна закуска и имат по-малък шанс да ви поемат над броя на въглехидратите. Те съдържат витамин А, витамин К и витамин С, както и калий, манган и мед.

Диня

Динята е един от най-често срещаните летни плодове и можете да продължите тази традиция на кето диетата. Този плод има 5,4 грама нетни въглехидрати в половин чаша, както и 23 калории и 4,7 грама захар. Той има високо съдържание на вода, така че ще можете да го ядете, когато се опитвате да отслабнете, а също така съдържа витамин А. Друга чудесна идея е да смесите малки количества диня, пъпеш и плодове в плодова салата.

Боровинки

Боровинките са едни от най-високо класираните плодове с антиоксидантни свойства. Те също имат много флавоноиди. Всяка порция от 100 грама има 57 калории и 11,6 грама въглехидрати. Те имат 57 калории, 2,4 грама фибри и 11,6 грама въглехидрати. Те също имат 5 грама фруктоза.

В боровинките също има следи от много хранителни вещества и те имат витамин К, манган и витамин С. Можете да ги поръсите на закуската си или да ги вземете със себе си за бърза закуска.

Можете ли да ядете плодове на кето?

Да. Можете да ядете плодове на кето. Този списък от 15 кето плодове с ниско съдържание на въглехидрати не е изчерпателен, но когато погледнете фактите, лесно можете да видите, че можете да ядете някои плодове на кето диетата. Важното е да наблюдавате порциите си. Въпреки че някои от тези плодове имат много нисък брой въглехидрати, ако ядете повече от препоръчания размер на порцията, ще увеличите въглехидратите си.

Други плодове трябва да се избягват, тъй като броят на въглехидратите им е твърде висок и те вероятно ще ви изгонят от кетозата. Освен това искате да се придържате към плодове с по-ниско съдържание на фруктоза, тъй като тази захар трябва да се усвоява в черния дроб и отнема повече време. Можете да използвате тези плодове по много начини, тъй като някои могат да се пекат, варят и пюрират. Повечето от тях ще задоволят сладките ви зъби и ще ви помогнат да се фокусирате върху кето диетата. Важно е да поддържате нивото на въглехидратите ниско, за да не изгоните тялото си от кетоза, а наличието на тези плодове от време на време ще ви помогне да устоите на други сладкиши с по-високо съдържание на въглехидрати.