Винаги опитвайки се да включим черния дроб в нашите диети, направих месо с половин телешки черен дроб, наполовина смляно говеждо, много чесън и малко босилек. С черния дроб те се считат за суперхрана - вижте повече за това, защо ядем черен дроб.

Винаги опитвайки се да включим черния дроб в нашите диети, направих месо с половин телешки черен дроб, наполовина смляно говеждо, много чесън и малко босилек. С черния дроб те се считат за a суперхрана- вижте повече за това, защо ядем черен дроб.

След като накиснах черния дроб за една нощ в лимонов сок/вода, за да попие кръвта, го пулсирах в кухненския робот. Това не е кръв, виждате, а кетчуп.

суперхрана

* странична бележка: Черният дроб от кошерните животни е кошер! Черният дроб е традиционна еврейска храна. Получавам въпроси за това всеки път, когато говоря за черния дроб, затова исках да изясня. Накисваме кръвта за една нощ и изплакваме и черният дроб в този момент има по-малко кръв в себе си, отколкото говеждо месо.

Прави една дузина меки кифли от суперхрана

1 килограм органичен черен дроб на трева (накиснат за една нощ в лимонов сок или портокалов сок)

1 килограм говеждо месо

6 скилидки чесън

2 супени лъжици босилек (или магданоз или каквото искате да използвате)

1/2 чаена лъжичка смляна морска сол

1/2 чаена лъжичка прясно смлян пипер

Инструкции: Във вашия кухненски робот пулсирайте черния дроб (или заровете, ако нямате кухненски робот). Добавете останалите съставки и пулсирайте отново, докато цялото нещо стане консистенция на хамбургер. В месото имаше достатъчно мазнини, за да не ми се налага да мажа тавите за мъфини. По желание долейте кетчуп. Печете при 375 * за 30 минути или до пълна готовност. Охладете малко и сервирайте.

Телешкото месо намалява силния аромат на черния дроб, а чесънът помага да се прикрие. Дъщеря ми ги обичаше, ядеше три (!), А останалите открихме, че те са чудесен начин да вкараме черния дроб в диетата си. Разрязах едната половина на следващия ден и я използвах като пълнеж за сандвич, ням! За мен яденето на черен дроб е свързано с изрязване на вкуса - наслаждавам му се и с моя чеснов спанак от артишок.

Наскоро намерих формички за мъфини от камък, произведени в САЩ, за част от това, за което съм ги виждал да се продават другаде!

Търсите добър източник на тревно месо? Вижте страницата ми с ресурси.

5 вкусни кето мазни бомби

Регистрирайте се, за да получите 5-те най-добри рецепти с кето фатбомба, изпратени направо във входящата ви поща! Плюс а бонус рецепта за пица:)

Успех! Сега проверете имейла си, за да потвърдите абонамента си.