киноа

Израснах с димяща купа на баба с яхния, която ще ми направи пръстите лепкави и ще миришат на чесън. Съпругът ми е израснал със същата яхния от другата страна на континента, на 9 000 км. Казва ми, че говеждото яхния е било източноевропейско традиционно ястие, което изпълва къщата и дрехите ви с миризма на яхния.

Същата сладка миризма на лук пълзи от къщата на съседите в гаража ми всяка сутрин, когато го отворя, за да заведа деца на училище. Знам точно кога баба готви вечеря. Откривам, че много имигранти готвят вечеря първо сутрин, а някои от тях я закусват. Спомням си как моите роднини ядяха борш за закуска, придружени с филийка ръжен хляб, скилидка чесън и чашка водка. И тогава вероятно отидох на работа. Истински истории ... Кой се нуждае от терапия. )

Закачете тази рецепта в Pinterest, за да я запазите за по-късно

Имах всички намерения да приготвя традиционна яхния от говеждо месо с картофи, само и само да разбера, че съм изчерпал картофите. Яхния от киноа е и беше невероятно! Децата ми не са големи фенове на киноата, зависи от соса. Този вид киноа те не ядоха проблем. 4-годишно изстиска малко био кетчуп отгоре. OMG, дори един слой е добре, просто го изяжте!

Забележете, обичам да добавям малко чесън в края. Той добавя дълбочина на вкуса, различна от варената чесън. Но не е нужно, ако предпочитате много мек вкус на чесън. Аз съм украинец, така чесън докрай.