Чудите се дали вашето любимо кисело мляко ви прави нещо добро? Или ако има някои по-добри алтернативи или някакви неприятности, за които трябва да внимавате? Ще разгледаме страхотните пробиотични ползи от киселото мляко. След това разглеждаме кои видове пробиотично кисело мляко трябва да купувате за максимална полза.

Топ 5 пробиотични кисели млека

# 1 Califia Farms Пробиотично кисело мляко за пиене

Без вегани и без млечни продукти

Искате да получите голяма доза пробиотици, но се чувствате малко изоставени поради диетичните изисквания? Това кисело мляко от Califia Farms се предлага в супер удобна бутилка, която е пълна с ароматизирано кисело мляко без бадеми и бадеми и кокос. Така че можете да получите цялата доброта на 10 милиарда живи образуващи колонии единици (CFU) от пробиотици, без да се притеснявате за (несъществуващото) млечно съдържание.

Какъв е вашият вкус?

Ако не сте фен на манго и маракуя (yum!), Тогава има и ягода, супер плодове и обикновени плодове, от които можете да избирате. Всички тези вкусове са с ниско съдържание на захар, без глутен, без млечни продукти, вегански и без ГМО. С такова разнообразие и без скрити изкуствени гадости в тях, не е чудно, че това пробиотично кисело мляко е на върха в нашия списък.

ПРОФЕСИОНАЛИСТИ
  • 10 милиарда CFU на порция
  • Без вегетариански, без ГМО, без глутен и млечни продукти
  • Удобно
  • Различни вкусове за избор
  • Достъпно - около 7 долара за бутилка
  • Нискокалорични и захарни
  • 3 различни щама пробиотик
CON’S

# 2 Пробиотично кисело мляко Activia Vanilla

Бъдете редовни

Това кисело мляко съдържа изключителната пробиотична култура на Activia на Bifidus Regularis, която е Bifidobacterium lactis - мощен пробиотичен щам, който подобрява храносмилането и имунната функция. Тези удобни ванички с кисело мляко се предлагат в размер на лека закуска, така че можете да се поглезите с такава със закуска, обяд или вечеря. Те са чудесни за поставяне в детски кутии за обяд, както и за вкусна доза пробиотици през целия им учебен ден. Стремете се към двойка на ден, за да поддържате храносмилането си редовно и здраво.

Огромна гама от продукти

Activia не се ограничава само с пробиотично кисело мляко с вкус на ванилия, има нещо, което да задоволи всички! Има версии без любители на лактоза на вашите любими вкусове или вани с истински плодове на дъното, до които можете да копаете (предлагат се и по-леки версии, ако сте на диета). Има още манго, ягода, праскова, боровинка, банан, череша и мед. Няма начин да не намерите вкус и вид, които обичате.

ПРОФЕСИОНАЛИСТИ
  • Купчини с различни вкусове
  • Предлагат се версии с ниско съдържание на мазнини
  • Съдържа Bifidobacterium lactis
  • Удобен размер
CON’S
  • Трябва да се консумира два пъти на ден за най-добри резултати
  • Не е прозрачно колко CFU на вана

# 3 Йогурме пробиотично кисело мляко за начинаещи

Направете го по ваш начин

Ако предпочитате да направите свое собствено кисело мляко, за да знаете точно какво се случва в него, или сте непоносим към лактоза или веган, така че бихте искали то да бъде без млечни продукти, тогава тези пакети с пробиотици от кисело мляко от Yogourmet . Всяка опаковка пробиотици прави около 3-4 чаши кисело мляко, така че ще ви отнеме доста време, преди да се наложи да направите нова партида. Всяка партида, която направите, ще съдържа живи култури от Lactobacillus Casei, Bifidobacterium Longum, Lactobacillus Bulgaricus, Streptococcus Thermophilus и Lactobacillus Acidophilus.

ПРОФЕСИОНАЛИСТИ
  • 5 различни щама пробиотик
  • Може да персонализирате типа кисело мляко според вашите нужди
  • Всяка опаковка прави около 3-4 чаши кисело мляко
  • Много достъпни (за пакети)
CON’S
  • Трябва да закупите производител на кисело мляко от Yogourmet
  • Отнема време (около 12-15 часа, за да се направи партида)
  • Не е прозрачно колко CFU на пакет

# 4 Българско стартер за кисело мляко

през

Естествено и питателно

Ето още един страхотен продукт за пробиотично кисело мляко „Направи си сам“, този има 100% гарантирана потентност lactobacillus bulgaricus и streptococcus thermophilus, които се произвеждат в България. Тези щамове помагат за насърчаване на здравословна чревна флора и могат да оцелеят в най-тежките условия в тялото ви, когато са атакувани от естествените киселини. В този продукт няма консерванти, изкуствени овкусители или подсладители и той е напълно без глутен. Една стартова опаковка прави около 2 литра кисело мляко.

ПРОФЕСИОНАЛИСТИ
  • Два различни щама пробиотик
  • Без консерванти, изкуствени аромати или подсладители
  • Без глутен
  • 100% потентност гарантирана
  • Не се нуждаете от производител на кисело мляко за този продукт
CON’S
  • Не е прозрачно колко CFU на пакет

# 5 Пробиотик Lifeway с ниско съдържание на мазнини и обикновен кефир

Страхотна алтернатива

Така че този продукт не е точно кисело мляко, той е направен от кефир, който първоначално е зърно, което се ферментира в кисело мляко или подобно на мляко вещество. Подобно на киселото мляко, този продукт съдържа куп протеини, калций, витамини от група В и пробиотици. Този специфичен продукт от Lifeway има около 7-10 милиарда CFU във всяка бутилка и огромен 12 щама бактерии, така че можете да изпитате цяла гама пробиотични ползи за здравето.

Чисто и просто

Ако тепърва започвате да опитвате кефир, тогава обикновената опция може да е добра идея за начинаещи, но има цяла гама от вкусове, които да опитате, ако сте готови! Има аромат на боровинка, праскова, ягода, нар, асаи и дори киви-маракуя. Всяка опция е с ниско съдържание на мазнини, органична и пълна със сладко с пробиотици.

ПРОФЕСИОНАЛИСТИ
  • Голяма гама от вкусове
  • Алтернатива на киселото мляко
  • 10 милиарда CFU на бутилка
  • 12 различни щама
  • Достъпно (около 4 долара за бутилка)
  • Удобно
CON’S

Какво представляват пробиотиците?

Преди да се потопим в добротата, която представлява киселото мляко, трябва да знаете точно какво представляват пробиотиците и как те играят огромна роля за вашето здраве и благополучие.

Пробиотиците са добрите бактерии, които живеят в червата ви, изграждане на вашата „чревна флора“. Има около 400 вида от тях при здрав човек и около 300 трилиона добри и лоши бактерии. Важното разграничение, което трябва да се направи тук, е това, въпреки че са бактерии, пробиотиците са полезният вид. Когато балансът между добрите и лошите бактерии е равномерен или наклонен в посока на доброто, тогава всички аспекти на вашето здраве, върху които пробиотиците влияят, ще функционират оптимално.

Пробиотиците са отговорни за:

  • Произвеждайки витамини А, К и В1, наред с други
  • Управление и намаляване на симптомите/продължителността на различни състояния като синдром на раздразненото черво (IBS), възпалителна болест на червата (IBD), Crohn, диария и екзема, наред с други
  • Отговаря за 70% от имунния отговор на тялото/защитава тялото срещу лоши бактерии
  • Поддържане на здравето на урината и дебелото черво
  • Поддържане на здрава вагинална флора, предотвратяване на млечница и бактериална вагиноза (BV)
  • Регулиращи хормони
  • Може да подобри състоянията на психичното здраве поради „оста на червата и мозъка“
  • Намалете лошия холестерол и кръвното налягане, за да намалите риска от инсулти/инфаркти/и т.н.
  • Намалява усвояването на мазнини и насърчава загубата на тегло

Пробиотиците могат да бъдат намерени в много форми, както естествени храни, така и фармацевтични продукти. В зависимост от това, което е най-удобно за вас, консумирането на богати на пробиотици храни и напитки като кисело зеле, темпе и комбуча са чудесен начин да получите добра доза здравословни бактерии в червата си - ще изследваме това по-късно. Ако обаче не сте фен на пробиотични храни или търсите нещо по-удобно, можете да опитате пробиотична добавка като капсули, таблетки или прахове, които могат да се консумират ежедневно.

Който и вариант да изберете, винаги трябва да консумирате и пребиотик за най-добри резултати. Пребиотиците са малки, несмилаеми фибри, с които вашите пробиотици ще се хранят вътре в червата, те идват от храни като банани, лук, чесън, аспержи, овес и много от храните, които вероятно ядете ежедневно.

Полезни щамове на пробиотиците в киселото мляко

Не всички марки кисело мляко ще съдържат пробиотични щамове, които са полезни за вашето здраве, така че е от решаващо значение да знаете точно кои щамове да внимавате на етикета, за да можете да изберете този, който ще бъде най-добрият за поддържане на здрави бактерии баланс.

Купувайте само кисело мляко, което посочва, че има живи или активни култури и кои щамове са те. Двата най-често срещани щама, които ще намерите в пробиотичното кисело мляко, ще бъдат Lactobacillus и Bifidobacterium, ето малко повече за всеки:

Лактобацилус

Този вид пробиотик се намира в тънките черва и е като цяло най-полезният поради широкия си спектър от ползи за здравето. Лактобацилусът произвежда ензима лактаза, който всъщност разгражда захарта в млякото (лактоза), така че е изключително полезен за тези с непоносимост към лактоза.

Лактобацилусът също създава кисела среда, в която лошите бактерии не могат да оцелеят, като по този начин ви предпазват от всякакви неприятни инфекции. И ако имате проблеми с храносмилането, този вид пробиотик е известен с това, че разгражда и ферментира въглехидратите във вашата храна в млечна киселина, която позволява на тялото ви ефективно да абсорбира всичките ви витамини и минерали.

Полезно Лактобацилус щамове в киселото мляко:

  • Булгарикус
  • Ацидофилус
  • Animalis
  • Касеи
  • Plantarum
  • Ройтери

Bifidobacterium

За разлика от лактобацилите, този вид пробиотик живее в дебелото черво. Той помага за защитата на тялото ви от лоши бактерии, а също така подпомага усвояването на витамини и минерали, като произвежда млечна киселина.

Видът млечна киселина, който бифидобактериумът произвежда, дава на клетките си тласък на енергия, необходима им, за да образуват защитна бариера в червата, за да се предотврати усвояването на излишните мазнини.

Bifidobacterium също е отговорен главно за производството на витамини от група В и К, които поддържат здравословното храносмилане, косата, кожата и костите - така че получавате пълен спектър от подкрепа отвътре и отвън!

Полезно Bifidobacterium щамове в киселото мляко:

  • Animalis
  • Лонгум
  • Лактис
  • Бифидум

Какви видове пробиотично кисело мляко да избягвате

Ако имате непоносимост към лактоза, консумацията на кисело мляко всъщност може да е опция за вас. Това е така, защото пробиотиците могат да превърнат част от лактозата в млечна киселина, не забравяйте да попитате лекар дали това е жизнеспособна опция, преди да опитате, тъй като е много по-добре да сте в безопасност, отколкото да съжалявате. Соевото кисело мляко може да бъде подходяща алтернатива, ако смятате, че обикновеното кисело мляко е твърде нетърпимо.

Внимавайте с киселите млека без мазнини или ниско съдържание на мазнини, тъй като те могат да бъдат пълни с много захар за да компенсира вкуса. В същия дух нормалните мазни кисели млека с високо съдържание на захар няма да са добри за вас, особено ако искате да ги консумирате ежедневно.

Пазете се и от алтернативи на захарта като царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза и всякакви изкуствени подсладители, посочени на етикета, тъй като те могат да бъдат също толкова лоши, колкото захарта.

Всяко кисело мляко, което не посочва, че има живи или активни култури и точно кои щамове пробиотик съдържа, трябва да се избягва.

Процесите на пастьоризация и стерилизация за много търговски кисели млека означават, че всички естествени живи микроорганизми могат да бъдат унищожени преди да стигне до рафтовете в местния супермаркет.

Други популярни храни, богати на пробиотици

Както споменахме по-рано, има няколко други храни и напитки, богати на пробиотици, така че ако киселото мляко не е вашето нещо, може да намерите нещо вкусно в този списък, което да включите в ежедневната си диета.

  • Кефир - ферментирала млечна напитка, която се произвежда, когато към млякото се добавят кефирни зърна, подобни на карфиол култури с млечна киселина и мая. Обикновено съдържа само няколко щама пробиотик.
  • Темпе - Високопротеинов заместител на месото, който е популярен сред веганите и вегетарианците. Той е направен от ферментирала соя и има подобна текстура на гъбите. Също така съдържа витамин В12, който е чудесен за енергия.
  • Кимчи - Пикантно корейско ястие от ферментирало зеле, което често се подправя с чесън, джинджифил и лют пипер. Съдържа щамове млечнокисели бактерии.
  • Кисело зеле - Друго ферментирало ястие със зеле, съдържащо млечнокисели бактерии. Това е популярно в много европейски страни, а също така е богато на фибри и витамини С, В и К.
  • Мисо - Това е японска подправка, направена от ферментирала соя, гъбички, наречени коджи и някои добавени сол за вкус. Обикновено се предлага под формата на паста и се поставя в супи. Мисо е богато на протеини, фибри и витамини и минерали като К, манган и мед.

Но списъкът не спира дотук. Има и няколко вида сирена, които съдържат пробиотици, както и кисели краставички, комбуча и мътеница, за да назовем само няколко. Направете малко проучване на всички вкусни храни и напитки, които могат да помогнат с високопробиотична диета - ще има по нещо за всеки.

Адел Тейлър
Сценарист, Тестер на продукти.

Адел е начинаеща писателка на съдържание със страст към всичко, свързано със здравето и фитнеса. В свободното си време Адел обича да чете, пътува и изследва кулинарните изкушения на Сидни.

Относно Адел Тейлър

Адел Тейлър
Сценарист, Тестер на продукти.

Адел е начинаеща писателка на съдържание със страст към всичко, свързано със здравето и фитнеса. В свободното си време Адел обича да чете, пътува и изследва кулинарните изкушения на Сидни.

Читателски взаимодействия

Оставете отговор Отказ на отговор

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Основна странична лента

ЧЛЕН РЕДАКТИРАН ОТ:

Адел Тейлър
Сценарист, Тестер на продукти.

Адел е начинаеща писателка на съдържание със страст към всичко, свързано със здравето и фитнеса. В свободното си време Адел обича да чете, пътува и изследва кулинарните изкушения на Сидни.

Разкриване на прозрачност

Ние се ангажираме да изследваме, изпробваме и одобрим най-добрите продукти, свързани със здравето. Може да получаваме комисионни от покупки, направени след посещение на връзки в нашите статии. Authority Health е участник в програмата за партньори на Amazon и други партньорски програми. При закупуване на продукти чрез тези връзки получаваме комисионна. Прочетете повече тук.

Нашият най-високо оценен пробиотик (кликнете върху изображението, за да прочетете отзива)

Медицински отказ от отговорност:

Информацията, съдържаща се в Health Health, не може да замести медицинската консултация. Преди да направите каквито и да било промени в диетата или начина на живот или да приемате някакви хранителни добавки, моля консултирайте се с Вашия лекар или здравен специалист. Продуктите или информацията, обсъдени в Health Health, не са предназначени за диагностика, лечение или лечение на болести или заболявания. Повече информация