от Ники | 22 октомври 2017 г. | Общ

Как се наслаждавате на кафето си? Вие ли сте от типа хора, които предпочитат една от онези високи чаши с млечно, пенливо, светлокафяво лате? Или по-скоро бихте поръчали силно, черно двойно еспресо?

Който и да ви е любим, не мислите ли, че е интересно да разберете кой е по-здравословен, черно кафе или кафе с мляко? В това парче ние разследваме всяка опция, за да можете да разберете дали избраното от вас кафе ви прави нещо добро или може би натоварва здравето ви.

кафе

Този млечен брат е много лесен за използване, много бързо се загрява и почиства. Това буквално е операция с един бутон, което, като потребител на машина за кафе, е точно този вид удобство, което оценяваме.

Какво има в млякото?

Сега като цяло кравето мляко е полезно за вас и на възрастните се препоръчват две порции на ден (това са 250 ml).

Възрастните, живеещи в западния свят, нямат витамин D, тъй като много климатични райони нямат много слънце и хората прекарват дните си на закрито.

Витамин D е от съществено значение за здравите кости. Освен това е добър източник на калций, който е друго хранително вещество, което е от съществено значение за здравите кости и зъби.

Не забравяйте, че има различни видове мляко:

  • пълномаслено мляко;
  • полу-обезмаслени
  • обезмаслено (да не говорим за мляко, получено от кокосови орехи, бадеми, соя и др.).

Всеки от тези видове мляко има различно ниво на мазнини.

Например пълномасленото мляко обикновено съдържа:

  • 4% мазнини;
  • полу-обезмаслено съдържа 2% мазнини;
  • обезмаслени 0,5% мазнини.

Също така има разлика в калориите за всеки вид мляко.

Порция пълномаслено мляко (приблизително 250 ml) се равнява на 146 калории (71 от мазнини).

Една чаша 2% мляко съдържа 122 калории с 43 калории от мазнини, а обезмасленото мляко съдържа 86 калории с 4 калории, получени от мазнини.

Пълномасленото мляко и полуобезмасленото също съдържа 28% дневна стойност на възрастен, необходим прием на калций, обезмасленото мляко съдържа 50% препоръчителна дневна стойност на калций. Млякото е отличен източник на калий, който е необходим на организма за понижаване на кръвното налягане.

Пълномаслено мляко, съдържащо 349mg, полуобезмаслено 366mg и обезмаслено 410 mg.

  1. Освен това, пълномасленото мляко съдържа 7,86 g протеин, 12,83 g захари и 100 mg натрий.
  2. Полуобезмасленият съдържа 8,05 g протеин, 12,35 g захари и 100 mg натрий.
  3. Обезмасленото мляко съдържа 8,4 g протеин, 11,98 g захари и 128 g натрий.

Като цяло, освен ако не страдате от непоносимост към мляко, млякото е важно за костите, зъбите и постъпването на витамин D в тялото. Трябва обаче да се спомене, че твърде много мляко се угоява и в крайна сметка може да вземе своето, насърчавайки излишните калории.

Вижте най-добрата кафе машина за 2018 г. според нашите експерти?

Научният ефект на млякото в кафето

За тези от вас, които се наслаждават на млякото в кафето си, няма съмнение, че го добавяте за вкус, а не за някакви положителни ползи. Има доста изследвания върху ефектите на млякото в кафето и добавянето на мляко всъщност може да попречи на някои от предимствата на кафето.

Както се случва, има различни доклади, които показват, че кафето може да помогне за повишаване на паметта и дори потенциално да намали риска от развитие на някои видове рак на черния дроб.

Може ли добавянето на мляко да намали тези ползи?

Nestle в Швейцария е провел много обширни изследвания по въпроса. Те бяха първоначалната група учени, които откриха, че полезните хранителни вещества полифеноли се освобождават дълго време в кръвта на тялото след пиене на черно кафе.

След това те продължиха изследванията си, за да включат сметана без млечни продукти и редовно мляко, за да проверят дали добавянето му към кафе има някакъв ефект върху полифенолите.

Говорейки за Nestle, винаги си спомням за най-важното изобретение в кафе индустрията - кафената шушулка.

Името Nespresso е забележим в света на кафеварките и за тази цел е важно да определите коя машина за кафе Nespresso ще ви служи най-добре. С такъв огромен асортимент, от който можете да избирате, прегледът на всеки е точно това, което ви е необходимо.

Разбиране на полифенолите

Първо, полифенолите са много важни антиоксиданти, които са необходими, за да се намали клетъчното увреждане и да се предотврати разграждането на клетките. Тялото се атакува със свободни радикали всеки ден. Тези свободни радикали идват от замърсители на околната среда като дим, индустриални изпарения, бензинови изпарения, слънце и други токсини.

Те действат като насърчават разграждането на клетките в тялото. От тялото зависи да отвърне и тялото се нуждае от антиоксиданти, за да го направи. Ето защо полифенолите са важно хранително вещество.

След проучването резултатите показаха че добавянето на мляко към кафето не оказва силно влияние върху времето необходими са полифеноли, за да достигнат кръвта. Така че знаем, че добавянето на мляко или приемането на кафе в черно няма да повлияе на антиоксидантната реакция, свързана с полифенолите!

Млякото добавя мазнини

Сега, докато млякото е полезно за вас, пълномасленото мляко изключително много угоява и твърде много полуобезмаслено мляко също може да доведе до нежелано наддаване на тегло. Факт е, че ако се опитвате да отслабнете или да поддържате загуба на тегло, е разумно напълно да избягвате млякото в кафето си.

Чаша обикновено черно кафе е само 4.7 калории, докато добавяте мляко и кубче захар и търсите да увеличите приема на калории до около 57 калории. Това е голяма разлика, особено ако пиете три или повече чаши на ден.

Кафето е страхотен стимулант

Кафето също е полезно за стимулиране на ума ви и за поддържане на бдителност поради съдържанието на кофеин. Ето защо толкова много хора особено се радват на сутрешна чаша кафе. Всъщност средностатистическият американец пие 2,1 чаши кафе на ден и една от тях обикновено ще бъде сутрин. Докато британците се радват на общо 55 милиона чаши на ден, можете да се обзаложите, че поне една чаша ще бъде изпита като напитка за събуждане.

Знаете ли, че напълно черното кафе определено увеличава енергията и дори яснотата и защото към него няма добавени млечни продукти? Това означава, че няма какво да намали тези предимства.

Въпреки това, пийте напълно черно кафе през нощта и може да се окажете будни в продължение на часове. Добавянето на малко мляко намалява тези стимулиращи ефекти, но само леко.

Ако сте от хората, които откриват, че кофеинът се задържа в тяхната система дълго през нощта, тогава е най-добре да избягвате да пиете кафе изобщо от средата на следобеда.

Млечното кафе може да помогне при проблеми с киселините

Млякото в кафето ви помага при киселинен рефлукс и не забравяйте, че черното кафе има високи нива на PH, така че е киселинно. Ако страдате от кисел стомах, по-добре е да пиете кафе с мляко, за да балансирате нивата на PH. Също така трябва напълно да избягвате черното кафе.

Пазете се от много горещо черно кафе!

Ако сте от хората, чувствителни към топли напитки, тогава имайте предвид, че пиенето на горещо черно кафе може да увеличи риска от термични изгаряния в хранопровода. Ракът на хранопровода понякога се предизвиква от изгорена тъкан в тази област, така че ако смятате, че може да сте изложени на риск, добавете мляко и охладете кафето си. Или изчакайте, докато черното ви кафе значително намали температурата си, преди да го изпиете.

Присъдата

И така, каква е окончателната присъда?

Е, както при всяко друго нещо, има и недостатъци и предимства при добавянето на мляко към вашето кафе. По същия начин има добри и лоши неща, свързани с приемането на кафе в черно. Зависи от типа човек, който сте и какви са вашите нива на толерантност.

Така че, ако имате непоносимост към мляко, разбира се, трябва да избягвате кравето мляко. Ако имате фамилна анамнеза за рак на хранопровода, не пийте кафе, врящо горещо и черно. Ако сте склонни към наддаване на тегло, може да се възползвате от премахването на млечни продукти от кафето си. Тъй като това се случва, здравните експерти обикновено предлагат да се добави полуобезмаслено мляко или заместител на млякото към кафето, тъй като пълномасленото мляко се угоява, както и мазнините, съдържа високо съдържание на въглехидрати.

Истината е, че ако вземете кафето си, няма да навредите силно на здравето си с или без мляко, стига да сте наясно с температурата, времето на деня, в който пиете кафето си и да поддържате здравословно тегло.