Много хора пият чаша кафе сутрин, за да им помогнат да се събудят. Кофеинът, естествено лекарство, съдържащо се в кафето, стимулира централната нервна система. Но какъв ефект може да има кофеинът върху тялото, ако човек е алергичен към него?

Кофеинът се намира в редица растения, включително кафе на зърна, чаени листа и какаови шушулки. Консумира се по целия свят с кафе, чай и шоколад. Приблизително 90 процента от хората в Северна Америка консумират кофеин всеки ден.

Докато кофеинът е безопасен за повечето хора, някои хора имат непоносимост към кофеин или алергия. Тази статия изследва симптомите на кофеиновата алергия, какво я причинява и как тя може да бъде лекувана.

кофеинова

Споделете в Pinterest Кофеинът е стимулант, който кара хората да се чувстват по-будни и концентрирани. Въпреки това, той може да причини редица симптоми, включително алергична реакция при някои хора.

Пиенето на кафе и други кофеинови напитки е културна норма в САЩ и много други страни.

Кофеинът е естествен стимулант, който засяга мозъка и централната нервна система, карайки хората да се чувстват по-бдителни и концентрирани. Мнозина пият кафе през работния си ден, тъй като вярват, че това ги прави по-продуктивни.

Повечето хора могат безопасно да пият до 400 милиграма (mg) кофеин на ден, еквивалентно на около четири чаши. Някои хора обаче са чувствителни към кофеина и изпитват следното, когато го консумират:

  • учестен пулс
  • безпокойство
  • нервност
  • главоболие
  • проблеми със съня
  • разстроен стомах

Хората, които изпитват тези симптоми, могат да имат непоносимост към кофеин с непоносима храна.

Непоносимостта се различава от алергията към кофеин. Алергиите към кофеин са редки и симптомите на кофеинова алергия са по-сериозни от тези на непоносимост.

Симптомите на кофеинова алергия включват:

  • копривна треска, сърбящ обрив, съставен от много червени подутини
  • подуване на устните и езика
  • сърбеж в устата, устните и езика

Ако човек има алергия към кофеин, тези симптоми могат да се появят в рамките на един час от консумацията на кофеин.

Някои хора могат да получат тежка алергична реакция в отговор на кофеин, наречен анафилактичен шок, както се съобщава в това проучване от 2015 г. Важно е да се отбележи, че това е много рядко.

Симптомите на анафилактичен шок могат да включват:

  • тежко подуване на лицето, включително очи, устни, лице и език
  • затруднено дишане поради подуване на лицето
  • проблеми с говоренето
  • хрипове
  • кашлица
  • гадене, коремна болка или повръщане
  • учестен пулс
  • виене на свят

Кофеинът засяга различните хора по различен начин. Ефектите, които кофеинът има върху тялото на човек, който е алергичен към него, не са същите като при някой, който има непоносимост към кофеин.

Когато човек консумира кофеин, той се абсорбира в кръвта му от червата. След това може да повлияе на работата на различните органи.

В мозъка кофеинът блокира ефектите на химическите пратеници, които обикновено правят човека сънлив. Това може също да повиши нивата на адреналин в кръвта, което прави мозъка и тялото по-бдителни.

За хора, които имат неалергична непоносимост към кофеин, приливът на адреналин от кофеин може да предизвика симптоми.

За разлика от това, човек с алергия към кофеин има симптоми, причинени от алергична реакция.

Какво причинява симптомите на алергична реакция към кофеин?

Тялото на човек, който е алергичен към кофеин, се отнася към него като към нашественик. Когато консумират кофеин, тялото им произвежда антитяло, наречено имуноглобин Е.

Антитялото подтиква клетките им да освободят хистамин, за да се опитат да изхвърлят молекулите, които са сбъркали като вредни. Тези молекули се наричат ​​алергени. Това води до възпаление, което може да доведе до копривна треска, сърбеж и подуване.

Защо се случва алергична реакция към кофеин?

Както показва едно проучване от 2014 г., се смята, че различният отговор на хората към кофеина е свързан с генетиката. Въпреки това, какво точно кара телата на някои хора да се отнасят към кофеина като алерген, не е напълно изяснено.

Едно проучване предполага, че прахът, който идва от зърната преди печенето, действа като алерген.

По-нататъшно проучване през 2017 г. предполага, че вид плесен върху кафените зърна може да е причина за алергии.

Както при другите алергии, лекарят може да извърши кожен тест за диагностициране на кофеинова алергия.

Лекарят ще постави малко количество алерген върху ръката на човек и ще наблюдава кожата за реакция. Ако се появи обрив, това може да сигнализира за алергия.