Зелените, улунните и черните чайове се приготвят от растението Camellia sinensis. Какво прави зеления чай различен? Зеленият чай съдържа листа, които не са ферментирали и следователно има по-големи количества антиоксиданти от останалите чайове.

максимални

Тази статия ще обясни кога да се пие зелен чай, за да се получат максималните му ползи. Ще обсъдим кога да пием зелен чай, преди или след хранене, както и дали трябва да пием зелен чай сутрин, следобед или вечер и вечер. Освен това ще проучим колко зелен чай трябва да се консумира през деня.

Пиенето на зелен чай е популярна практика, която отдавна е важна в много култури, включително тези в Япония. Няколко проучвания показват, че редовната консумация на зелен чай може да намали риска от болестта на Алцхаймер, сърдечни заболявания, инсулти, висок холестерол, високо кръвно налягане, атеросклероза, очни заболявания, диабет или инсулинова резистентност и рак. Той може също да намали възпалението при артрит и да подобри минералната плътност на костите.

Зелен чай сутрин?

Няма спор, че консумацията на зелен чай е полезна за вас. Като се има предвид това, има ли доказателства, които показват, че пиенето на зелен чай сутрин е от полза за цялостното ви здраве и благополучие?

Консумацията на зелен чай първо нещо сутрин всъщност може да е проблем. Например, проучване, публикувано в списанието Drug Safety през 2008 г., установява, че пиенето на зелен чай на гладно, особено концентрирани (високи дози) екстракти, е по-вероятно да доведе до неблагоприятни ефекти върху черния дроб, отколкото пиенето след хранене. С други думи, по-добре е да пиете зелен чай след хранене, отколкото преди закуска сутрин.

Друг проблем с пиенето на зелен чай сутрин е съдържанието на кофеин. Между 8:00 ч. И 9:00 ч. Е, когато концентрацията на кортизол в кръвта е най-висока; по това време не трябва да пиете кофеинови напитки, защото производството на кортизол естествено повишава вашата бдителност.

Нивата на кортизол или стрес ще спаднат между 9:30 и 11:30 сутринта, така че ако пиете зелен чай сутрин, най-добре консумирайте зеления чай час или два след закуска.

Какво друго трябва да знаете за пиенето на зелен чай сутрин?

Кофеинът също се счита за наркотик; когато се злоупотребява, потребителите ще развият толерантност към него. В случая на зеления чай той ще стане по-малко ефективен, поради което ще жадувате за повече зелен чай през целия ден.

Изследване, публикувано в списание Brain Research през 1995 г., показва, че 200 милиграма (mg) прием на кофеин сутрин по-късно влияе на съня и ЕЕГ (електроенцефалография) мозъчна мощност през нощта.

Танините в зеления чай също могат да повишат стомашната киселина; следователно пиенето на зелен чай преди ядене (на гладно) може да причини дехидратация, гадене, болки в стомаха, язви или запек.

Ключово за внос: Най-добре е да консумирате зелен чай между 9:30 и 11:30 ч. Избягвайте да пиете зелен чай сутрин между 8:00 и 9:00 ч. Пиенето на зелен чай на гладно също може да има отрицателен ефект върху Черният дроб.

Зелен чай следобед?

Когато пиете зелен чай непосредствено преди обяд, се смята, че засилва метаболизма ви и увеличава енергията ви. Трябва ли обаче да пиете зелен чай следобед? За оптимални ползи от зеления чай трябва да пиете зелен чай след хранене или между храненията. Докато сте обядвали, можете да пиете зелен чай следобед.

Виждате ли, нивата на кортизол също са високи между 12:00 ч. и 13:00 ч. и трябва да консумирате зелен чай час-два преди или след обяд. В резултат на това следобед най-доброто време за пиене е между 13:30. и 17:00 ч.

Ключово за внос: Най-добре е да консумирате зелен чай час-два преди или след обяда си. Избягвайте да пиете зелен чай между 12:00 ч. и 13:00 ч.

Зелен чай вечер и нощ

Кога е най-доброто време за консумация на зелен чай през нощта? Между 17:30 ч. и 18:30, вашите нива на кортизол също са високи, така че през това време трябва да се избягва и зелен чай. Това е, когато и без това вероятно вечеряте. Ако все пак пиете зелен чай, консумирайте го час-два след вечеря.

Важно е да се отбележи, че трябва също да консумирате зелен чай час-два преди лягане. Кофеинът в зеления чай е стимулант, който може не само да повиши нивата на кортизол, но също така може да наруши съня или да ви предпази от заспиване. В резултат на това хората с безсъние или други проблеми със съня трябва да избягват да пият зелен чай през нощта.

Ключово за внос: Най-добре е да консумирате зелен чай час-два преди или след вашата вечеря. Избягвайте зеления чай един до два часа преди лягане поради стрес и проблеми със съня.

Консумирайте зелен чай след или преди хранене за максимални ползи

Както споменахме, най-добре е да консумирате зелен чай час-два преди или след хранене за максимални ползи. Някои също така предлагат да се пие зелен чай 30 до 45 минути преди хранене.

Това е така, защото пиенето на зелен чай непосредствено след хранене може да потисне усвояването на хранителни вещества като витамин В1, желязо, калций, протеини и мазнини. По-специално кофеинът и танините в зеления чай могат да възпрепятстват усвояването им. Това разрежда стомашните сокове и води до лошо храносмилане.

Какви са ползите от зеления чай? Зеленият чай е богат на антиоксидантни флавоноиди, известни като флаван-3-оли, особено катехини като галокатехин, галатни производни, епигалокатехин и епикатехин. Други защитни съединения в зеления чай включват кверцетин, агининин, линолова киселина, каротеноиди, хлорофил, въглехидрати, микроелементи, аминокиселини и ензими и летливи съединения.

По-долу е кратко резюме на ползите за здравето, свързани със зеления чай:

  • Насърчава здравето на сърцето: Зеленият чай може да предотврати сърдечни заболявания, инсулти, атеросклероза и рискови фактори за сърдечни заболявания като висок холестерол или високо кръвно налягане.
  • Ползи за здравето на мозъка: Напитката може да предотврати загуба на паметта или болестта на Алцхаймер и да предпази мозъчните клетки от увреждане на свободните радикали.
  • Предотвратява диабета: Това може да подобри гликемичния контрол и да помогне за нормализиране на нивата на кръвната захар.
  • Насърчава здравето на костите: Зеленият чай може да увеличи минерализацията на костите и да подобри минералната плътност на костите.
  • Ползи визия: Той може да предотврати очни заболявания и да предпази очите от окислително увреждане и загуба на зрение.

Колко зелен чай да пиете за един ден

По целия свят се предлагат редица видове зелен чай. Сенча е най-популярен и често е най-лесният за намиране. Други сортове зелен чай включват tencha, hojicha, genmaicha, matcha, kabusecha, gyokuro и fukamushi sencha.

Общата препоръка е да пиете не повече от три до четири чаши зелен чай дневно. За да направите зелен чай, просто вземете една чаена лъжичка листа от зелен чай и го оставете да се потопи в гореща вода. Не забравяйте обаче да го държите под око, тъй като зеленият чай отнема само две до три минути, за да се стръмни.

Ако го оставите по-дълго, зеленият чай ще отделя танини, които го правят горчив на вкус. От друга страна, други чайове ще отнемат около три до пет минути.

Също така, като правило, никога не използвайте торбички със зелен чай повече от веднъж, тъй като мокрите торбички за чай привличат бактерии. Най-добре е да използвате пресни листа от зелен чай в чая си като цяло.

Последни мисли за това кога да се пие зелен чай

Знаем, че зеленият чай предлага много предимства, включително неговите ефекти върху здравето на сърцето, мозъка, костите, зрението и метаболизма. Важно е обаче да знаете кога да пиете зелен чай, за да се възползвате максимално от тази популярна напитка. Какво научихме в тази статия?