Освен от метода на готвене, това зависи от това с какво ядете яйцата си, от вида масло, което използвате и от температурата, която използвате, за да готвите яйцата си, което определя най-здравословния начин да ги консумирате.

Основни акценти

  • Яйцата са много хранителни и популярна опция за закуска, консумирана по целия свят
  • Знаете ли най-добрия начин за консумация на яйца? Открийте най-здравословния начин за приготвяне на яйца - бъркани, омлет или варени

Ню Делхи: Ако сте дете от 90-те, определено ще си спомните телевизионната реклама от края на 90-те и началото на 2000-те, която се излъчваше по индийските телевизионни канали за популяризиране на консумацията на яйца, за да запази здравето на децата и възрастните. Рекламата също имаше радио аналог, за да намали дефицита на протеини и желязо, наред с други хранителни вещества, и да подобри имунитета срещу заболявания, тъй като те съдържат лутеин и зеаксантин.

омлет

Категорията на диетата, в която попадат яйцата, е спорна, тъй като хората имат различни възгледи по отношение на хранителния продукт. Някои смятат, че не е вегетарианско, докато други смятат, че не са. Други категоризират различна категория, наречена „гегетарианци“, които ядат яйца, а не месо от животни или птици като пилешко или овнешко месо. Въпреки това, независимо от категорията, е установено, че яйцата са здравословни и много популярна опция за закуска по целия свят. Най-популярните начини, по които се приготвя, са бъркани яйца, варени или като класически омлет. Знаете ли кое от тях е най-здравословното?

Бъркани яйца

Бърканото яйце е популярна рецепта и се прави много лесно. Яйцата се напукват в купа и се разбиват. След това се изсипват в горещ тиган и се разбъркват непрекъснато, докато се утаят. Някои хора също обичат да добавят зеленчуци, сирене, освен обичайната подправка на сол и черен пипер, което може да направи ястието по-здравословно. В зависимост от вида на използваното сирене (не използвайте топено сирене), бърканите яйца могат да бъдат чудесен вариант за закуска.

100 г бъркани яйца съдържат около 148 калории, а хранителните вещества в яйцата могат да останат непокътнати, при условие че яйцата не са преварени.

Омлет

За да се направи омлет, яйцата се разбиват и се изсипват в плосък тиган, докато се утаят и готвят. Тиганът се намазва първо с някакво олио или масло. За разлика от бърканите яйца, след като се изсипят в тигана, яйцата не се разбъркват.

Тъй като маслото се използва за приготвяне на омлет, то може да съдържа повече калории от бърканите яйца или варените яйца. Зеленчуци също могат да се добавят към омлета, за да се увеличи съдържанието на хранителни вещества. Омлетите не трябва да се готвят на висока температура, тъй като топлината може да унищожи хранителните вещества в яйцата. Високите температури също могат да доведат до окисляване на маслото, поради което масла като зехтин, кокосово масло или дори масло, което може да издържа на високи температури, трябва да се използват за приготвяне на здравословен омлет. 100 г порция омлет съдържа 154 калории.

Варени яйца

Варените яйца се консумират като хранене след тренировка от мнозина, поради високото съдържание на протеини в ястието. Най-лесно се правят варени яйца могат да се направят чрез варене на пълни яйца, с черупката, във вода, в зависимост от това колко твърдо искате да бъде игото. Колкото по-дълго ги оставяте да врят, толкова по-твърдо ще стане. Едно твърдо сварено яйце съдържа само 78 калории.