Усещане за обоняние и вашето здраве

новини

Обонянието ви обогатява вашето преживяване за света около вас. Различните аромати могат да променят настроението ви, да ви върнат в далечен спомен и дори да ви помогнат да се свържете с близки. Способността ви да миришете също играе ключова роля за вашето здраве. Ако способността ви да миришете намалее, това може да повлияе на вашата диета и хранене, физическо благосъстояние и ежедневна безопасност.

Независимо дали варите кафе, борови дървета в гората или дим от огън, нещата, които усещаме, всъщност са малки молекули, отделяни от вещества навсякъде около нас. Когато вдишваме тези молекули, те стимулират специализирани сензорни клетки високо в носа. Всяка от тези сензорни клетки има само един вид рецептор за миризма - структура на клетката, която селективно се фиксира върху определен тип „миризлива” молекула. В околната среда има повече миризми, отколкото има рецептори за миризма. Но дадена молекула може да стимулира комбинация от тези рецептори, създавайки уникално представяне в мозъка на определена миризма.

„Смята се, че броят на миризмите, които хората могат да засекат, е някъде между 10 000 и 100 милиарда или дори повече“, казва д-р Гари Бошан, изследовател на вкуса и миризмата в Monell Chemical Senses Center във Филаделфия. Всички имаме различни комбинации от клетки, разпознаващи миризмата в носа ни, обяснява той, така че хората се различават значително в чувствителността си към миризмите. „Всъщност, когато вие или аз усещаме едно и също физическо нещо, нашите възприятия може да са много различни“, казва Бошан.

Тъй като информацията за миризмите се изпраща до различни части на мозъка, миризмите могат да повлияят на много аспекти от живота ни, като памет, настроение и емоции. В продължение на хиляди години ароматните растения се използват в лечебни практики в много култури, включително древен Китай, Индия и Египет. Ароматерапията например има за цел да използва етерични масла от цветя, билки или дървета за подобряване на физическото и емоционалното благосъстояние.

Към днешна дата има малко научни доказателства в подкрепа на ефективността на ароматерапията за повечето здравни проблеми. И все пак спомените за миризма могат да бъдат живи и дълготрайни, което може да има положителен ефект.

„Лавандулата е добър пример, който се рекламира като миризма на релаксация“, казва Бошан. „Но въпросът е: Това релаксираща миризма ли е, защото сме имали предишен опит с тази конкретна миризма, когато сме били отпуснати и така сме научили връзката?“ Учените продължават да изследват как различните видове ароматерапии могат да повлияят на нашето здраве и благополучие.

Миризмата е важна и за възприятието ви за вкус. Дъвченето на храната освобождава аромати, които преминават от устата и гърлото до носа. Без миризма можем да открием само 5 основни вкуса: сладък, солен, горчив, кисел и умами (чубрица). Но мозъкът ни включва информация от рецепторите за вкус и мирис, за да създаде възприятие за много различни вкусове.

Някои хора може да си помислят, че са загубили чувството си за вкус, ако храната започне да има нежен вкус или леко „изключена“. Но всъщност те може да са загубили способността си да миришат.

Много неща могат да причинят загуба на миризма. Запушен нос или безвреден растеж в носа (наречен полип) може да блокира въздуха и по този начин миризмите да достигнат до сензорните клетки. Някои лекарства, като някои антибиотици или хапчета за кръвно налягане, могат да променят миризмата. Тези ефекти обикновено са временни. Миризмата ви трябва да се върне, след като възстановите или спрете лечението.

Но някои неща могат да причинят дълготрайна загуба на миризма. Например нараняване на главата или вирус може понякога да увреди нервите, свързани с миризмата. А способността ви да миришете може естествено да избледнее с напредването на възрастта.

„Голяма част от хората не знаят, че имат проблем със обонянието си“, казва Хауърд Хофман, експерт по обществено здраве в NIH. Национално проучване на здравето и храненето наскоро разкри, че 12% от възрастните имат нарушена миризма. Проблемът се увеличава с възрастта, като 39% от тези на възраст над 80 години показват дефицит.

„Проблемите с качеството на живот от загубата на миризма засягат хората по различен начин в зависимост от тяхната ситуация“, казва Хофман. „Ефектите могат да бъдат огромни.“ Храната може да стане по-малко приятна. Може да загубите интерес към хранене или да промените хранителните си навици, като консумирате по-малко здравословна диета.

Хората, които са загубили обонянието си, понякога се опитват да засилят вкуса, като добавят повече сол или захар към храната си. Но тези добавки могат да създадат проблеми за тези, които са изложени на риск от определени медицински състояния, като високо кръвно налягане, бъбречни заболявания или диабет. Говорете с Вашия лекар, ако смятате, че дефицитът на миризма може да повлияе на качеството Ви на живот.

Загубата на мирис също може да ви навреди, ако не забележите „предупредителна“ миризма. Неотдавнашното национално проучване на здравето и храненето установи, че 1 от 10 души не могат да идентифицират миризмата на дим и около 15% не могат да идентифицират миризмата на природен газ. „С напредване на възрастта тези проценти се покачват“, казва Хофман. За тези на възраст над 70 години 20% не могат да разпознаят миризмата на дим, а 31% не могат да разпознаят миризмата на газ.

„С напредване на възрастта намалява способността за мирис до известна степен в носа, но много повече в самия мозък“, казва д-р Даванджере Девананд от Колумбийския университет, експерт по невродегенеративни заболявания и загуба на миризма. "Основната причина изглежда е, че функционирането на мозъчните области, участващи в миризмите и паметта, се нарушава, когато остареем."

Но проблемите със способността ви да миришете може да са повече от нормалното стареене. Понякога те могат да бъдат ранен признак на сериозни здравословни състояния, като болестта на Паркинсон, болестта на Алцхаймер или множествената склероза. В момента групата на Девананд изучава връзките между дисфункцията на миризмата и болестта на Алцхаймер.

Ако храната ви не мирише или вкусва така, както смятате, че трябва, говорете с Вашия лекар. Доставчиците на здравни грижи могат да ви направят тест за идентифициране на миризмата „надраскване и подушаване“, за да ви помогнат да оцените вида на нарушението на миризмата, което може да имате. Само този тест не може да диагностицира по-сериозни здравословни проблеми, но може да бъде информативен, когато се използва заедно с други тестове.

Миризмата може да е най-загадъчната от нашите 5 сетива, казва Бошан. „Знаем доста за загубата на миризма и можем да диагностицираме това доста добре. Но в по-голямата си част нямаме лечения, които да са надеждни и широко приети ”за дълготрайни случаи на загуба на миризма. Някои проучвания предполагат, че обучението по миризми може да ви помогне да подобрите способността си да различавате и идентифицирате миризмите. Това може да стимулира растежа на нови рецептори или да подобри способността на мозъка ви да интерпретира ниски нива на миризми, обяснява Бошан. Но изследователите все още се учат как и дали това работи.

Както всички ваши сетива, вашето обоняние играе важна роля в живота ви. Ако смятате, че изпитвате загуба на вкус или мирис, обърнете се към вашия доставчик на здравни услуги. Може да има начини да помогнете за отстраняването на проблема. Ако не, Вашият лекар може да Ви помогне да се научите да се справяте с промените в миризмата и вкуса.

Мъдър избор

Загуба на мирис и безопасност

Ако сте загубили способността си да миришете, важно е да намерите други начини за откриване:

  • Дим. Проверявайте димовите си детектори веднъж годишно, за да се уверите, че работят.
  • Течове на газ. Уверете се, че имате домашен детектор за газ.
  • Развалена храна. Изхвърлете храната, която е била в хладилника твърде дълго и практикувайте други основни изисквания за безопасност на храните. Научете повече на www.foodsafety.gov.
  • Домакински химикали. Уверете се, че има чист въздух там, където живеете и работите.

Връзки

Препратки

Обонятелните дефицити предсказват когнитивен спад и деменция на Алцхаймер в градска общност. Devanand DP, Lee S, Manly J, et al. Неврология. 2015 г. 13 януари; 84 (2): 182-9. doi: 10.1212/WNL.0000000000001132. Epub 2014 дек. 3. PMID: 25471394.

Служба за комуникации и обществени връзки на NIH
Сграда 31, стая 5B52
Bethesda, MD 20892-2094
[email protected]
Тел: 301-451-8224

Редактор: Харисън Уейн, д-р.
Управляващ редактор: Тиана Хиклин, д-р.
Илюстратор: Алън Дефибо

Редактори на вниманието: Препечатайте нашите статии и илюстрации във вашата собствена публикация. Нашият материал не е защитен с авторски права. Моля, признайте NIH News in Health като източник и ни изпратете копие.

За повече новини и информация за здравето на потребителите посетете health.nih.gov.

Долен колонтитул

  • Абонирай се
  • Намерете ни във Фейсбук
  • RSS
  • У дома
  • Минали въпроси
  • За нас
  • поверителност
  • Достъпност
  • Закон за свобода на информацията
  • Без закон за страха
  • Служба на генералния инспектор
  • USA.gov - Правителството е лесно

NIH ... Превръщането на Discovery в Health ®

Национални здравни институти
9000 Rockville Pike, Bethesda, Maryland 20892