Обяснена сурова храна: Наука за живота

Група плодове

Днес само $ 37 (отстъпка от $ 197)

2. Коя е основната четири диета?

Основната диета от четири е създадена от Министерството на земеделието на САЩ и е официално известна като план на USDA Four Food Group.

Този план класифицира всички храни в четири основни групи и препоръчва минимален брой порции от всяка група, за да се удовлетворят препоръчителните дневни норми (RDA) на хранителни вещества. RDA са набор от препоръки за ежедневен прием на калории, протеини, витамини и минерали, направени от Съвета по храните и храненето на Националната академия на науките. Според тях сумите, препоръчани от борда, „ще осигурят поддържането на оптимално хранене при здрави хора в САЩ“.

В плана за четири групи храни храните са подредени в четири категории:

  1. Млечна група
  2. Месна група
  3. Група за хляб и зърнени култури
  4. Група за плодове и зеленчуци

Всяка група съдържа храни, сходни с достатъчно съдържание на хранителни вещества, за да бъдат повече или по-малко взаимозаменяеми, или поне така се твърди. Таблицата по-долу показва четирите групи храни, обслужващи размери за групата и алтернативните селекции, които могат да бъдат избрани при планиране на диета, използвайки плана за четири групи храни:

2.1 План за диета с четири храни

Групи храни Минимални порции за възрастни

  1. Млечна група
    2 порции. (Една порция е 8 унции мляко или кисело мляко или 1 филия сирене.)
  2. Месо сухи месо алтернативи
    2 порции. (Една порция е 3 унции от което и да е от следните: постно месо, риба, миди, яйца, птици, сирене със сух боб или сух грах или фъстъчено масло.)
  3. Група за хляб и зърнени култури
    4 порции. (Една порция е 1 филия хляб или 1 унция суха зърнена култура или 2/3 чаша варена зърнена закуска.)
  4. Група за плодове и зеленчуци
    4 порции. (Една порция е 1/2 чаша варени плодове или зеленчуци или 1 средно голям суров плод или зеленчук)

2.2 Причини за диетичния план на четирите групи храни

Планът Four Food Group основно е разработен, за да обхване храните, произведени предимно от нашите селскостопански и търговски предприятия. Привидно това опрости планирането на храненето, увери ни в нуждите ни от хранителни вещества и беше лесно разбираем подход към храненето.

Ето основните хранителни вещества в диетата, които всяка група храни трябва да доставя:

ПРОТЕИНИ Meat Group, Milk Group
КАЛЦИЙ Млечна група
ЖЕЛЯЗО Месна група
Б ВИТАМИНИ Група за хляб и зърнени храни, млечна група
ВИТАМИН А Група за плодове и зеленчуци
ВИТАМИН Ц Група за плодове и зеленчуци

2.3 Предимства на диетичния план на групата с четири храни

Има две основни предимства при използването на плана Four Food Group за разработване на диета:

  1. Планът е сравнително лесен за разбиране. Всички храни са разделени на четири лесно разпознаваеми групи и са посочени точните количества за сервиране на всяка група храни. Дори тези хора, които са напълно невежи в храненето, могат да използват плана Four Food Group без допълнително образование.
  2. Някои нехранителни и нежелани храни като безалкохолни напитки, бонбони и други закуски не са включени в нито една от четирите категории. (Трябва обаче да забележите, че много бедни храни и преработени храни са включени в тези групи - например месо, консервирано с нитрати, бял хляб, полиран ориз, пастьоризирано мляко и др.).