Изненада! Не е нужно да се храните на всеки три часа, за да сте здрави. Всъщност може би не би трябвало.

колко

В предаването от миналата седмица развенчах мита, че по-честото хранене поддържа метаболизма ви оживен. Не само пропускането на хранене не спира метаболизма ви, но може да има някои предимства, ако прекарате малко повече време между храненията.

Както обясних в предаването от миналата седмица, преминаването за четири или пет часа - или дори по-дълго - между храненията няма да повлияе на метаболизма ви. Всъщност има няколко основателни причини да прекарате повече от няколко часа между храненията.

Отнема около три часа, за да завърши храносмилането на тялото ви. Ако ядете на всеки два или три часа, както много експерти съветват сега, тялото ви постоянно ще бъде в това, което диетолозите наричат ​​„хранено състояние“. Това просто означава, че винаги сте в процес на смилане на храната.

Ако, от друга страна, не ядете отново, ще влезете в нещо, което ние наричаме „пост-абсорбиращо” състояние след около три часа. Няколко интересни неща се случват в пост-абсорбционното състояние, което продължава още 12 до 18 часа, ако не ядете отново (за бърз съвет как напитките се вписват в това уравнение, обърнете се тук).

Първо започвате да извличате запасените енергийни резерви на тялото си, за да стартирате двигателя си. Нивата на хормоните ви се приспособяват, за да изместят тялото ви от режим на съхранение на мазнини в режим на изгаряне на мазнини. Излизането в пост-абсорбиращо състояние също намалява увреждането и възпалението на свободните радикали, увеличава производството на хормони против стареене и насърчава възстановяването на тъканите. И, само за да подсилим това, за което говорихме миналата седмица, метаболизмът ви остава непроменен.

Но какво да кажем за кръвната ви захар?

Често ще чувате хората да казват, че яденето на малки, чести ястия помага да поддържате нивата на кръвната захар стабилни. И го прави: Поддържа кръвната Ви захар стабилно висока.

Който е казал, че нивата на кръвната Ви захар трябва да останат постоянни през целия ден? Те не са. Предполага се, че те се повишават след хранене, тъй като храната се усвоява и превръща в глюкоза, а след това се връща към изходното ниво, тъй като глюкозата се поема от клетките и се използва за енергия или се съхранява за бъдеща употреба.

Намаляването на нивото на кръвната захар до изходното ниво не е лошо за вас! Всъщност, ако кръвната Ви захар е по-близо до изходното ниво през по-голямата част от деня, това Ви помага да се предпазите от развитие на диабет. Сега, разбира се, е възможно кръвната захар да стане твърде ниска. Това е известно като хипогликемия. Много хора се самодиагностицират с това състояние, но много малко от тях всъщност го имат. Диабетиците, използващи инсулин, или хората с медицинско състояние, наречено реактивна хипогликемия, трябва да внимават да оставят кръвната захар да стане твърде ниска.