Експертите споделят дали въглехидратите след обяд могат да попречат на вашите цели за отслабване.

Митовете за отслабване изобилстват, особено що се отнася до въглехидратите. Един от най-разпространените слухове е, че намаляването на въглехидратите след около 15:00 ч., Така че ако не ги ядете за следобедна закуска, вечеря или десерт, може да ви помогне да свалите килограми. Но може ли тази тактика всъщност да ви помогне да постигнете здравословна, устойчива загуба на тегло? SELF.com подслушва трима експерти, за да разбере, и истината е, че няма магически предел за това кога въглехидратите са добре и кога са враг №1 за отслабване. Но определено има по-умни начини за консумация на въглехидрати, които ще помогнат, вместо да възпрепятствате целите си за отслабване.

лошо

На първо място, важно е да осъзнаете, че „въглехидратите“ могат да означават много неща.

Хлябът и тестените изделия не са единствените храни, в които има много въглехидрати. „Въглехидратите са във почти всичко, от плодове и зеленчуци до пълнозърнести храни, боб, ядки и семена“, казва ЛОРЕН Харис-Пинкус, M.S., R.D.N., собственик на Nutrition Starring You. Така че, отказването от всички въглехидрати след обяд би било доста трудно.

„Лошите“ въглехидрати, които най-често се свързват с увеличаване на теглото, са прости или рафинирани въглехидрати. „Рафинираните въглехидрати [като тези в белия хляб и тестените изделия] се смилат много бързо, така че тяхната захар също попада в кръвта много бързо“, казва ШОУН ТАЛБОТ, доктор по биология, хранителен биолог.

Сложните въглехидрати, съдържащи се в пълнозърнести макаронени изделия, пълнозърнест хляб и плодове и зеленчуци, често са снабдени с фибри, които могат да натрупат храна и да забавят процеса на храносмилане. Резултатът е, че се чувствате сити за по-дълго време, ако трябва да ядете прости въглехидрати - и резултатът от това е, че в крайна сметка ядете по-малко. Следователно, пълнозърнестите, богати на фибри въглехидрати всъщност могат да помогнат за насърчаване на загубата на тегло.

Що се отнася до въпроса за яденето на въглехидрати късно през деня: Разбираемо е защо хората смятат, че това е лоша идея, но е заблуда.

Има теорията, че колкото по-близо до лягане ядете въглехидрати, толкова по-малко време ще ви трябва да ги „изгорите“, което означава, че въглехидратите ще се превърнат в мазнини, докато спите. Това е мит, казва Талбът. Истината е, че въглехидратите се превръщат в глюкоза за енергия, а някои се съхраняват в черния дроб и мускулите като гликоген, казва Талбот. Излишъкът от глюкоза - с други думи, захар, която тялото ви не може да използва веднага или да се превърне в гликоген - може да се съхранява като мазнина, обяснява той.

Но това не е проблем с въглехидратите, това е математически проблем. Яденето на твърде много храна, въглехидрати или по друг начин може да доведе до изяждане на твърде много калории, а допълнителните калории могат да се съхраняват като мазнини.

Освен това, понякога може да се нуждаете от добра доза въглехидрати вечер.

Ако обичате да спортувате след работа, важно е да дадете на тялото си необходимата енергия. „Въглехидратите са гориво за тялото ви, както газът е за вашата кола“, обяснява Харис-Пинкус. Добре балансираната следобедна закуска със сложни въглехидрати, протеини и мазнини може да ви помогне да се захранвате чрез тренировка след работа, д-р Дрю Рамзи, асистент по клинична професия по психиатрия в Колумбийския университет и автор на Eat Complete: 21-те хранителни вещества, които гориват Мозъчна сила, стимулирайте отслабването и трансформирайте здравето си, казва SELF.

Това, което всъщност се свежда, е, че не става въпрос кога ядете, а какво ядете (и колко от него).

Ако намалявате рафинираните въглехидрати след 15:00 ч. и вместо това да ядете пълноценни храни - включително сложни въглехидрати - които ви поддържат по-сити за по-дълго, отколкото сигурно, можете да отслабнете. Но не защото не сте яли тези висококалорични храни с ниско съдържание на хранителни вещества след определен период от деня, а защото изобщо не сте яли тези висококалорични храни с ниско съдържание на хранителни вещества. Нарязването на рафинирани въглехидрати ще ви помогне да изберете по-хранителни опции, които имат по-малко калории и са склонни да се чувстват по-сити, казва Талбот. Това може да се превърне в калориен дефицит, което е необходимо, когато се опитвате да отслабнете.

Ограничаването на въглехидратите през нощта няма да работи, ако порциите ви са все още по-големи, отколкото имате нужда. Ако не ядете балансирано, задоволително закуски и обяди, може да се изкушите да ядете повече от необходимото за вечеря, казва Харис-Пинкус. Това може да затрудни отслабването, дори ако храната, която ядете, е постно протеин, плодове и зеленчуци. „В идеалния случай искате да изградите храната си със здравословен баланс, който включва около половината плодове и зеленчуци, една четвърт постни протеини и една четвърт пълнозърнести храни“, като същевременно се придържате към размери за сервиране, които са подходящи за вашите цели за фитнес и загуба на тегло, обяснява тя.

Може също да ви хареса: Как да приготвим пица с кора от карфиол под 300 калории

Ще се използва в съответствие с нашата Политика за поверителност