Написано от Майкъл Грегър MD FACLM на 19 февруари 2013 г.

Ако животинските протеини насърчават рака, защото повишават нивата ни в кръвта на растежния хормон IGF-1, какво ще кажете за малкото растителни протеини, които имат съотношения на аминокиселини, подобни на животинските протеини като соевите храни? Една от точките за продажба на соята е, че тя има „висококачествен“ протеин, но както разгледах във видеото си По-високото качество може да означава по-висок риск, по-висококачественият протеин може да означава по-висок риск от рак.

В моята 2-минутна. видео Анималистични растителни протеини, Доказвам, че консумацията на животински протеини е свързана със значително по-високи нива на промотора на рака IGF-1, а несоевият растителен протеин е свързана със значително по-ниски нива. Нямаше съществена връзка със соевия протеин. Това предполага, че ако всичко, което правим, е да заменим животинския протеин със соев протеин, може да не видим толкова драматичен спад в IGF-1, колкото този, който се радва на заместващите месо, яйца и млечни продукти с различни растителни протеини. Можете да видите какво могат да означават по-ниските нива на IGF-1 за растежа на рак на простатата и гърдата в моите видеоклипове Биопроба за разпространение на рак Ex Vivo и Отговорът на пъзела на Притикин.

В моята 3-минутна. видео Твърде много соя може да неутрализира ползите, Доказвам, че веганите, консумиращи еквивалент на 7-18 порции соеви храни на ден, могат да завършат с циркулиращи нива на IGF-1, сравними с тези, които ядат месо. Повече за проучването за обръщане на рак, споменато във видеото, вижте Обръщане на рака чрез диета. Важно е да запомните в тази дискусия, че консумацията на соева храна е свързана с редица ползи за здравето. Вижте например Ефектът на соята върху преждевременния пубертет и Соеви храни и менопауза. Но колко може да е твърде много?

Изглежда, че 7 до 18 порции соя на ден могат да неутрализират някои от полезните ефекти от избягването на животински протеин. В същото време проучванията многократно установяват, че жените, които ядат много соя, изглежда имат по-малък риск от рак на гърдата и по-голям шанс да оцелеят от рак на гърдата, отколкото тези, които не го правят (вж. Оцеляване на рака на гърдата и соя). Така че има ли някакъв магически брой порции соя, за които трябва да стреляме?

В моята 2-минутна. видео, Колко много е соята, Прегледах всички проучвания до момента, които са измерили ефектите от различни нива на консумация на соя върху нивата на IGF-1. Пет до десет порции на ден повишават нивата на IGF-1, но две до три порции не. Изводът е, че бобовите растения са едно от най-здравословните неща, които можем да ядем и трябва да бъдат част от ежедневната диета на всеки. Това означава леща, грах и/или боб всеки ден - всъщност в идеалния случай всяко хранене! Соята е отличен избор, но вероятно трябва да се придържаме към не повече от 3-5 порции на ден.

-Майкъл Грегър, доктор по медицина.

PS: Ако все още не сте го направили, можете да се абонирате за моите видеоклипове безплатно до щракнете тук и гледайте пълните ми презентации за 2012 - 2015 Изкореняване на водещите причини за смъртта, Повече от една ябълка на ден, От маса към Able, и Храната като лекарство.

соята

Майкъл Грегер, доктор по медицина, FACLM

Майкъл Грегър, доктор по медицина, е лекар, автор на бестселъри в Ню Йорк Таймс и международно признат професионален лектор по редица важни въпроси, свързани с общественото здраве. Д-р Грегер изнася лекции на Конференцията по световните въпроси, Националните институти по здравеопазване и Международната среща на върха на птичия грип, свидетелства пред Конгреса, участва в The Dr. Oz Show и The Colbert Report и бе поканен като експерт в защита на Опра Уинфри на скандалния процес за "клевета на месото".

Архиви

Говореща обиколка

Настигнете д-р Грегер на един от ангажиментите му на живо:

Актуализация на говорещия тур

Предвид нивото на съобщено предаване от общността и перспективите за изравняване на пандемичната крива чрез предотвратяване на ненужни публични събирания, отлагам говоренето си, докато се справим по-добре с разпространението и разпространението, след като приключи достатъчното тестване.

Понастоящем изброените в календара събития са актуални!

Хранителни видеоклипове

  • Преглед на теми
  • Уводни видеоклипове
  • Най-новите видеоклипове
  • Как да не умреш
  • Храни за страшни болести
  • Храни за инвалидизиращи заболявания
  • Храни за често срещани болести
  • Храни за болести убийци
  • Загуба на тегло, основана на доказателства

Блог и ресурси

  • Блог на NutritionFacts.org
  • Уебинари
  • Говорещи дати
  • Ръководство за хранене, основано на доказателства
  • Често задавани въпроси относно храненето
  • Препоръки за оптимално хранене
  • Ресурси на COVID-19

Вземете книгите

Вземете приложението

Подкрепи ни

Включете се

  • Доброволчески възможности
  • Възможности за стаж
  • Възможности за работа
  • Инициатива с отворен код
  • Подайте препоръка
  • Домакин на прожекция

Вземете социални

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
  • YouTube
  • Vimeo
  • NutritionFacts.org 中文

Абонирай се

Влезте в контакт


ИД на благотворителна организация: 05-0559626