Имате много въпроси относно лещата, нали? Ето всичко, което трябва да знаете за бобовите растения.

една

Стабилните източници на протеин в рафта са трудни за намиране (освен ако не сте странно в пилешкото консервиране). Ето защо лещата - бобово растение, което се предлага във всички цветове на дъгата - наистина може да закръгли карантинното ви изтегляне. Както диетологът и домакин Трейси Локууд Бекерман, RD, посочва в най-новия епизод на You Versus Food, лещата съдържа почти толкова протеини, колкото пържола от филе.

„Да си в карантина е трудно и може да накараш да разчиташ на скоби за килер. Ето защо днес съм тук, за да говоря за един от любимите ми - леща “, казва Бекерман, която познава растителни протеини като гърба на ръката си. Тя продължава да съобщава, че ще получите около 18 грама протеин в една чаша леща. Не е твърде изтъркан, нали? Междувременно една пържола ще ви даде около 22 грама протеин на порция от 3 унции.

Препоръчителната хранителна добавка (RDA) за протеини е около 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло, но диетологът Кимбърли Снайдър, CN, преди това каза Well + Good, че - най-общо казано - жените трябва да консумират около 46 грама хранително хранително вещество, повишаващо енергията всеки ден. Така че само за да го представим в перспектива, една чаша леща ще ви осигури над една трета от протеина, от който се нуждаете за деня. Печеливш.

Разбира се, важно е да запомните, че лещата, за разлика от пържолата, не се счита за пълноценни протеини - което означава, че те не съдържат пълния набор от незаменими аминокиселини, които тялото не може да произведе самостоятелно. По принцип лещата не трябва да бъде единственият ви източник на протеин, ако сте на растителна основа. Но смесването им с други растителни източници на протеини, като кафяв ориз, соя или други бобови растения, гарантира, че получавате подходящата комбинация от аминокиселини, необходими на тялото ви, за да процъфтява.

Освен впечатляващото съдържание на протеин, една чаша леща съдържа около 16 грама засищащи фибри на чаша и три грама желязо, което ще ви помогне да удвоите стремежа си да победите следобедния спад. За да научите още повече за хранителния пунш, открит във всяка малка, леща, гледайте цялото видео от началото до края. След това продължете и пригответе яхниите, салатите и веганското месо.