Всички сме мечтали да живеем в Средиземно море. Сини води, бял пясък и планини, изглеждащи фалшиво във фонов режим. Но TBH, това, за което наистина мечтаем, е храната: прясно уловена риба, перфектна паста al dente, подбрани зеленчуци, кремообразни сирена. Всички храни, които са включени във все по-популярната средиземноморска диета. Знаете ли, единствените диетолози, здравните гурута и бордовете на Pinterest вече са приключили. И ние също.

средиземноморска

Най-вече защото наистина не е диета. (Диетите са най-лошите!) Това е начин на живот. Забравете стриктното преброяване на калории или спазването на указанията за макронутриенти. Вместо това този начин на хранене се фокусира върху получаването на много плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки, зехтин и зърнени храни. Пастата, разбира се, е едно от тези зърна (вмъкнете * емотикони за хвалене на ръцете *), осигуряващи растителни протеини и се гордее с нисък гликемичен индекс (което означава по-малък шанс за скок и срив на кръвната захар). В диетата също се включват умерени количества риба, птици, млечни продукти, яйца и алкохол, главно под формата на червено вино. (Това просто продължава да се подобрява.) Месото, млечните продукти и преработените захари са в списъка „не яж-всеки ден“.

Що се отнася до ползите за здравето, доказателството е в пудинга (грешка ... маслиновата тапенада). Изследванията показват, че хората, които живеят в близост до Средиземно море и следват своите стари хранителни навици, се сблъскват с по-малко проблеми със здравето, включително сърдечни заболявания, диабет и депресия. Начинът на живот също може сериозно да помогне при отслабване.

Преди да стегнете багажа и да се преместите в Италия или на слънчев гръцки остров (макар и #goals), за да се възползвате от удължаващите живота предимства на средиземноморската диета, можете да се храните като италианец, просто като заредите количката си с хранителни стоки с тези вдъхновени от средиземноморието скоби. Пригответе комбинациите по-долу за една седмица здравословни ястия, одобрени от средиземноморската диета.

Големите 10

  • Бадеми. Те добавят най-добрата хрупкавост към кремообразната паста.
  • Пиле. О, добре, защото вече го ядем почти всеки ден.
  • Нахут. Не, не само за хумус.
  • Сушени череши. Те са толкова подценени.
  • Риба. Защото не можете да живеете на Средиземно море, без да ядете риба.
  • Прясна моцарела. Повече влага от твърдото сирене означава по-малко калории. Кой знаеше?
  • Магданоз. Не, не само за гарнитура.
  • Тестени изделия. Това е най-добрата „диета“ някога. Просто го дръжте на порция от 2 унции (така че по принцип размерът на бейзбол).
  • & NegativeMediumSpace; Спанак: Трябва да вкарам зелените.
  • Домати. Животът е по-добър с тези сочни плодове.

Съберете ‘Em Together

Понеделник

Риба + спанак + бадеми
Покрийте го: Нагоре чиния бебешки спанак с парчета риба на скара, филирани бадеми и дъжд от зехтин и оцет от червено вино.

Вторник

Паста + моцарела + чери домати
Поставете го: Хвърлете варени макарони с нарязана моцарела, разполовени домати, зехтин, балсамов оцет и няколко щипки сол.

Сряда

Нахут + Чери домати + спанак
Поставете го в тенджера, комбинирайте домати и нахут с пръскане на червен винен оцет; оставете да къкри 15 минути и след това разбъркайте бебешкия спанак.

Четвъртък

Пиле + нахут + бадеми
Поставете го: В купа комбинирайте пиле на скара със майонеза от зехтин (или просто зехтин), консервиран нахут, нарязан бадем и пресен лимонов сок; неща в пълнозърнести пити.

Петък

Паста + Пиле + Магданоз
Поставете го: Хвърлете варени макарони с пиле на скара, нарязан магданоз и пресен лимонов сок.

Събота

Сушени череши + риба + магданоз
Поставете го: Задушете сушените череши с пръскане на балсамов оцет и настъргана лимонова кора, докато станат пикантни. Поставете шепа спанак, покрит с риба на скара, магданоз и сос от череши.

Неделя

Паста + моцарела + сушени череши
Поставете го: Хвърлете варени макарони с прясна моцарела, сушени череши, зехтин и няколко щипки сол и черен пипер. За повече протеин добавете малко риба или пиле.