Автор: д-р Аманда Оукли, дерматолог, Хамилтън, Нова Зеландия, 2010 г.

dermnet

Какво представляват консервантите?

Консервантите могат също да се наричат ​​биоциди и дезинфектанти. Те са химикали, които инхибират растежа на бактерии и гъбички. Те се използват от 30-те години на миналия век, за да предпазят домакинските стоки, текстила, продуктите за лична хигиена и лекарствата от плесен или разлагане. Повечето козметични и индустриални продукти съдържат консерванти.

Най-важните класове консерванти са парабени, освобождаващи формалдехид и изотиазолинони, включително метилизотиазолинон. Всички те могат да причинят дерматит при някои податливи хора.

В много страни регламентите ограничават концентрацията на консерванти и изискват консервантите да бъдат посочени на опаковката. В Нова Зеландия всяко лекарство, което съдържа антисептик или консервант, трябва да бъде обозначено с декларация за естеството и количеството на антисептика или консерванта (Наредби за лекарствата от 1984 г.). Козметиката трябва да отговаря на стандарта за консолидираната група за козметични продукти (ERMA).

Колкото по-висока е концентрацията на консервант, толкова по-вероятно е някои хора да развият контактна алергия към него.

Как се среща контактната алергия към консервантите?

Консервантите понякога причиняват контактен алергичен дерматит. Консервантната алергия е по-често при жените, отколкото при мъжете. Това води до дерматит в зони, изложени на отговорния химикал. Например, консервант в шампоана за коса може да причини обрив по шията; консервант в текстил може да доведе до дерматит, където облеклото докосва кожата, а един крем в дерматит, където и да е бил нанесен.

Засегнатата кожа може да стане зачервена, подута и образувана на мехури (остър дерматит) или суха, удебелена и силно сърбяща (хроничен дерматит). Дерматитът може да се появи периодично или непрекъснато. Може да е трудно да се разграничи контактен алергичен дерматит от консерванти от дразнещ контактен дерматит (напр. Мокра работа) или конституционен дерматит (напр. Атопичен дерматит).

Консервантната алергия често се представя като дерматит на ръцете, включително професионален дерматит - например при фризьори, които използват много различни продукти, съдържащи консерванти.

Хората, които са алергични към един вид консервант, могат безопасно да използват продукти, съдържащи алтернативни агенти. Могат обаче да възникнат кръстосани реакции, особено в рамките на една и съща химическа група.

Допълнителна информация за консервантите

Контактната алергия към консерванти се обсъжда в отделни тематични страници.

Други реакции към продукти за лична хигиена

Реакциите на козметика, козметични препарати и медикаменти за локално приложение също могат да се дължат на чувствителна кожа, дразнещ контактен дерматит и алергичен контактен дерматит на други компоненти като аромати, растителни продукти, антиоксиданти, стабилизатори и т.н.

Консерванти в храните

Естествени и изкуствени консерванти се добавят към много храни, за да удължат срока на годност и да спрат да се развалят (хранителни добавки). Въпреки че повечето хора с контактна алергия към консерванти могат безопасно да ядат храни, съдържащи консерванти, има изключения. Хранителната алергия всъщност по-често се причинява от самата храна.

Най-често срещаните консерванти в храната, причиняващи нежелани реакции, са сулфитите, бензоатите и антиоксидантите. Те могат да го направят чрез дразнещи и алергични механизми.

Сулфити

Сулфитите включват серен диоксид, натриев сулфит, натриев бисулфит, калиев бисулфит и калиев метабисулфит. Като газове те могат да раздразнят белия дроб и да предизвикат астма. По-често те се използват в течна форма в студени напитки, включително плодови сокове и вино или се пръскат върху храни. Те се използват като твърди вещества за запазване на пушени и преработени меса, сушени плодове и салати. Те могат да причинят уртикария .

Бензоати

Бензоената киселина, натриевият бензоат и парабените се добавят към храната и напитките, но също така се срещат естествено в сини сливи, канела, чай и плодове. Те могат да причинят уртикария, ангиоедем и астма.

Антиоксиданти

Синтетичните фенолни антиоксиданти като бутилиран хидроксианизол (BHA) и бутилиран хидрокситолуен (BHT) се използват за предотвратяване на замърсяване на мазнини и масла при излагане на въздух. Те могат да причинят астма, ринит и уртикария.