Пекарната и занаятчийският хляб са просто вкусни.
Boudin и Acme са две известни компании тук в района на залива, чиито хлябове са фантастични, но повече хранителни магазини добавят прясно изпечени занаятчийски хлябове на рафтовете си. Миризмата на прясно изпечен хляб, заедно с леката му текстура и невероятната кора, го правят незабравима храна.
Единственият недостатък, разбира се, е плътността на калориите.
Една голяма филия хляб, която е около 4 унции, може да слезе бързо и да носи със себе си 360 калории. Това е размерът на малко хранене! Това също означава, че трябва да помислите не само за калориите на унция, но и за това колко от този хляб искате да ядете.
Намирам, че занаятчийският или хлебният хляб, като закваска, стафиди или орех с маслини, е вкусна част от храненето. дори ако всичко, което сервирате, е супа или салата. Но е трудно да се режат тънки филийки на ръка. Предизвикателство е и да го съхранявате, за да запазите свежестта. Нарязвате ли го и съхранявате хапки във торбички във фризера? Или просто го нарязвате по поръчка, а останалото опаковате?
Ето моето решение - моля магазина да ми го отреже!
Това, че продават цели хлябове, не означава, че трябва да носите хляба по този начин. Повечето магазини имат дори машина, която ще отреже питката за вас.
Един хляб, който закупих, е един килограм хляб занаятчийски орехов боровинки. Това е пълнозърнест хляб и е трудно да се реже. Предполагам, че бих извадил 9-10 филийки от него, използвайки най-добрия си нож за хляб. Но машината на магазина го наряза на 16 тънки парчета. На един килограм това е около една унция на парче. Тъй като хлябът съдържа 90-100 калории на унция (средно), предварителното му нарязване е чудесен начин да получите контрол върху порциите и да намалите разходите за храна и отпадъците. Просто използвайте тънък резен и замразете останалото!
Ето няколко идеи за вкусни и полезни хлябни намазки, за които може би не сте се сетили преди.
- Сос от ябълки или круши
- Подправено тиквено пюре
- Пюре от плодове
- Пюре от сладки картофи
Как ще се възползвате максимално от този кухненски хак?
От Джуди Дохърти, PC II, AOS, BS
Ето някои други ресурси, които може да се окажат полезни, докато насочвате аудиторията си към здравословни модели на хранене.
- Как да бъдем здрави и да губим мазнини 3-минутният HIT Health Hack, който помага за изгарянето на мазнините
- Как да контролираме хормоналния дисбаланс Не пренебрегвайте предупредителните признаци като ниско либидо, падане на косата - здраве -
- Отслабнах с 22 кг за осем месеца и получих контрол над живота си Здраве и благосъстояние The Guardian
- Отказах се от захар, хляб, млечни продукти, алкохол и пържена храна за цял месец Лорън Колдуел
- Програма за хранене - Грил за създаване на мускули - Страхотна храна с вашето здраве в ума - Грил за създаване на мускули;