Здравей! Аз съм Лорън и престанах да ям захар, млечни продукти, хляб, алкохол и пържена храна за цял месец.

Всичко започна, когато забелязах, че излизам много, пия все повече и повече, до момента, в който моите решения за пиене и лоши храни започнаха да влияят на тренировките ми, теглото и работата ми.

Виждате ли, аз тичам с ръководена от жени група за бягане на пътеки тук в Канзас Сити, наречена Mud Babes. Аз също съм в Team Run 816, спонсориран от Run 816, местен магазин за бегачи. И аз съм в тренировъчна група за полумаратон, влак 816, тренирам за състезание в полумаратона на болничния хълм на 3 юни.

Официално мога да кажа, че тренирам и бягам повече от обикновения човек. Опитвам се да наблюдавам какво ям и колко калории консумирам. Но не съм много добър в избора на здравословна храна.

Диетата ми излизаше извън контрол. Пих кафе с поне четири крема и няколко захарни пакета всяка сутрин, купувах Cheez-It и всичко с преработено сирене от автоматите всеки следобед, ядох McDoubles няколко пъти седмично и чашах биволски крила със синьо сирене поне веднъж седмица.

Гледам какво ям, но бих имал страхотен ден за хранене, когато съм в рамките на калориите си, но след това изпивам чаша розе, след това още една, после още една, докато калориите ми за деня не бъдат напълно изчерпани. И нека не забравяме цялата гадна храна, която ям, когато съм блъснат, пиян или махмурлук. Така че само една нощ на напитки пречи на приема на калории и графика ми за поне два дни.

продукти
Крайната картина преди. Аз, застанал пред магазин за кексчета, след като завърших състезание от 18 мили.

Като жена в началото на 30-те си години, аз не отскачам бързо от нощта на коктейли и бира, така че бих намалила тренировките си на следващия ден. Въпреки че бягах поне 10 мили седмично, всъщност наддавах. И не се чувствах най-добре. Чувствах се муден, когато бягах, сякаш имах оловни тежести в краката си.

През последната седмица на април, след особено натоварена седмица на социално пиене, казах на приятеля си, че ще се откажа от алкохола за месеца.

Но колкото повече мислех за това, толкова повече осъзнавах, че алкохолът е само един от виновниците за здравето в живота ми. Изключването на алкохол ще ми помогне да отслабна може би пет килограма и няма да ям толкова ужасно, но исках драстична промяна. Какво ще стане, ако спра да ям захар?

Не ме разбирайте погрешно, опитах се да изрежа захарта веднъж и това продължи един ден, преди седем години. Това беше неизследвана територия и съм изненадан, че дори си помислих, че е възможно да се откажа от захарта. Споменах го на приятеля си и той помисли, че се шегувам. Ден по-късно той беше готов да се присъедини към мен, освен ако не увеличи антето.

Престанах да ям захар, млечни продукти, хляб, алкохол и олио за готвене за цял месец. С приятеля си измислихме свой собствен набор от диетични правила:

Какво можем да ядем: зеленчуци, плодове, месо, дресинг за салати без мазнини или без млечни продукти за масивни салати и подобрител на водата Mio.

Неща, които си струва да се отбележат:

  • Това, че се отказваме от определени храни, не означава, че вярваме, че тези храни са „лоши“. Това е нещо, което измислихме сами и в никакъв случай не сме експерти по хранене.
  • Ние не спазваме някаква специфична диета, освен нашата собствена, така че не броим въглехидратите и захарите в нашите макро хранителни вещества. Не се отказвам от ягодите, защото те са с по-високо съдържание на естествени въглехидрати.
  • Ние не сме странни глупаци, които настояват персоналът за готвене в ресторантите да не готви с масла или да иска съставките на артикулите. Разбираме, че храната, приготвена в ресторантите, ще се готви в масло или други масла, а дресингът за салати ще бъде с високо съдържание на калории. Току-що ограничихме вечерята си или поръчахме поширани яйца вместо пържени яйца.
  • Опитах да пия вода без подобрител и просто не пия достатъчно вода без него.

Във Facebook (моят избран канал в социалните мрежи) обявих, че се отказвам от захарта, хляба, млечните продукти и алкохола. Исках да се уверя, че всички мои приятели знаят за диетата ми, така че имах отчетност и те несъзнателно нямаше да ме изкушат. Получих тонове подкрепа.

Един познат във Фейсбук предупреди да не ям прекалено много плодове, защото ще напълнея. Това наистина ме подслушваше, защото Мразя да ми казват какво хората мислят, че трябва и не трябва да ям (Преди бях със силно наднормено тегло). И идеята, че бих могъл да напълнея, ако ям прекалено много плодове, е абсурдна поради начина ми на живот, който изминавам над 10 мили в един престой заедно с детоксикацията. Ще трябва да ям един тон на плодове, за да напълнея.

Първите три дни се чувствах наистина уморен следобед и получих доста интензивно главоболие, което почти никога не ме боли.

Започнах да публикувам актуализация всеки ден, нещо, което исках да поддържам ежеседмично. На втория ден от актуализациите обаче някой, когото почти не познавам, съседът на баба на гаджето ми, когото срещнах веднъж преди, каза „Млякото все още е полезно за теб Протеин“.

На първо място, отново с хора, които ми казват какво смятат, че трябва и какво не трябва да ям. Просто не го прави. На второ място, това мляко е полезно за вас, глупости са развенчани. Млякото е толкова висококалорично и наситени мазнини и има по-добри методи за получаване на хранителни вещества като протеини и калций. Затова просто отговорих: „Не, благодаря.“

Това се превърна в цирк, в който друг човек се обади, че трябва да пия мляко. Моля, обърнете внимание, в моите правила по-горе, че не изключвам храна от диетата си, защото мисля, че това е лошо за мен. Обичам сирене. Невежеството се превърна в тирада и завърши с това, че блокирах един от хората. Другият човек се извини.

За щастие това беше последният път, когато някой го направи по време на детоксикацията ми. За съжаление спрях да споделям актуализации толкова често поради това.

Поуки:

  • Опаковайте още плодове и зеленчуци, за да ядете на работа, така че да не се чувствам гладна до края на работния ден.
  • Прекаленото говорене за диетата ми отваря вратата за потенциални нежелани отзиви.
  • Rx Bars и Lära Bars са страхотни! Те са много вкусни, пълноценни и съдържат прости съставки.

Избягах 12 мили с партньора си по бягане и се измъкнах на миля 9. Това беше първото ми дълго бягане в жегата и не успях да събера достатъчно вода или да ям достатъчно храна преди бягането си. Чувствах се ужасно. Не знаех дали ще бълвам, лайна или ще припадна. Когато се прибрах вкъщи, просто легнах на дивана и плаках за малко, докато тялото ми преодоляваше грешките си.

Обърнах се към бегащата общност за съвет относно цели храни, които мога да ям преди и по време на дълги тичания. Отговорът беше ябълки и банани преди бягане и Lara Bars по време на бягане на дълги разстояния.

Два дни по-късно се качих на седем мили с приятели и се уверих, че съм хидратиран. Енергийните ми нива бяха през покрива! След моето бягане се срещнах с приятеля си и кучешкия клуб в Канзас Сити (група, която той организира) на поход, след което хапнах пържола и яйца за обяд.

Поуки:

  • Мандарините и Just Mango Slices от Trader Joe’s са най-добрите закуски в киносалона.
  • Направихме първия си хубав крем, който има консистенция на сладолед, но направен изцяло от смесени замразени банани. Замразете няколко банана, смесете ги заедно с аромата на ванилия за няколко минути и той се превръща в хубав крем. Добавихме кашу, ягоди, какао на прах и семена от чиа като добавки и всичко е вкусно.

Забелязах, че имам повече яснота и фокус в работата. Основната ми работа е писането и преди, когато се хранех като глупости, щях да се чувствам като зашеметен, сякаш бях размит.

Също така става по-лесно да отказвам храна, която не е разрешена в диетата ми.

Преди не бях голям фен на плодовете. Винаги съм смятал, че има прекалено горчив вкус. Но сега плодовете имат вкус на небето! Толкова е сладко и пълноценно.

На 18-ия ден обявих на всички свои приятели и Facebook, че официално се регистрирах за 50K ултрамаратон през ноември, нещо само седмица преди това изглеждаше като луда идея.

Честно казано, увереността, която имам, знаейки, че мога да се детоксикирам от захар и въглехидрати, ми помогна да реша да взема 50k. Моят партньор по бягане беше говорил с мен за това, но бях отбелязал ултрамаратон в целите си за 2018 г. Сега, когато се отказах от захарта и хляба, имам чувството, че мога да направя повече от това, което мислех, че е възможно.

Трета седмица ме кара да мисля, че тази диета е устойчива. Мога ли всъщност да остана на тази диета (или модификация като нея), за да ме закара до първия ми ултра маратон?

Поуки:

  • Опитах се да направя Xocolatl Energy Balls от световноизвестния ултрамаратонец на Скот Юрек книгата Eat & Run. След като направих няколко ощипвания, усъвършенствах рецептата за моята предварителна закуска. Това също бележи въвеждането на кокосово масло в диетата ми (но само в този случай).
Тази снимка беше направена на 18-ия ми ден от диетата ми, когато реших да се запиша за ултра маратон.

Седмица четвърта е трудна. Истински трудно. Защото психически вече мисля, че диетата ми е приключила. Планирах да пусна на свобода 1 юни с приятеля си, но в светлината на полумаратона Hospital Hill на 3 юни оставам на диетата само още няколко дни.

Вече имам планирани напитки. Хората в пивоварната Rock & Run варят специална бира с прасковена пшеница само за състезанието и раздават пинти след бягането. След моето състезание отивам да обядвам с мои близки приятели от Mud Babes, които също бягат на полумаратона. След това отивам на еднодневна екскурзия до Уестън, Мисури за кратък поход, Розе и още храна.

Да знаете, че краят е точно зад ъгъла е толкова трудно.

    • Паднах от размер 12 на размер 8 дънки . Това е безумно. Все още не мога да повярвам.
    • Отслабнах с пет килограма. Голям крясък. Вижте първата точка.
    • Умът ми е по-остър. Мога да се съсредоточа върху задачи, по-дълги от преди, като писане тридесет минути по-скоро, отколкото десет.
    • С приятелите ми всъщност излязохме и правехме неща, вместо да седим и да пием. Истинска история: моят приятел, който играе развлекателен софтбол, ме заведе до клетките за вата и всъщност удрях топката 80 процента от времето!
    • Чувствам се по-малко гладен. Все още понякога гладувам и изпитвам глад, но не чувствам, че гладувам до смърт.
    • Чувствам се по-сит, когато ям храна. Не знам науката, която стои зад това, но моето доказателство е, че не можах да довърша яденето на купа за бурито Chipotle (без ориз, заквасена сметана или сирене). Това е просто лудост.
    • Хората ми казват, че ги вдъхновявам да се хранят по-здравословно. Това е много готино.
    • Плодовете имат вкус на сладък десерт.
    • Имам по-силно чувство на увереност в себе си. Току-що постигнах това, което смятах за невъзможно.
Цял месец не оцелях без захар, млечни продукти, хляб или алкохол!

Към края на диетата ми, някой от готварството ми предложи бира и ме попита каква ще е разликата в пиенето няколко дни преди края на месеца. Бях приятелски настроен и отказах, но го обмислих вътрешно.

Каква е разликата при отказването от диетата ми? Това прави всичко различно.

Водейки до детоксикацията си, бях толкова притеснен да не успея. Но сега знам, че имам психическа дисциплина да спра да ям захар, хляб, млечни продукти и алкохол. Какви други психически ограничения имам върху себе си?

Какво друго се спирам да правя от страх да не успея или да мисля, че нещо е невъзможно да се постигне?