Тази корейска рецепта за говеждо месо не само е лесна, бърза и здравословна ... тя е абсолютно вкусна! Нашето семейство и приятели всеки път жадно поглъщат своите купички с говеждо месо. Бонус: Тази корейска рецепта за говеждо месо е без глутен, без млечни продукти и без рафинирана захар!

говеждо

Рецепта от корейски говежди купи (без глутен, без млечни продукти)

Отдавна сме луди по корейското говеждо; Вече почти две десетилетия приготвям собствени ястия от корейско говеждо месо от калби и булгоги. Мистерия е защо все още не съм публикувал тези рецепти, но те скоро ще дойдат по пътя ви. Тъй като правя калби над скарата, може да се наложи да изчакам, докато леденият пейзаж наоколо се разтопи. Понастоящем всички скари в дръзкия север са в хибернация, защото никой не иска да бъде пометен от снежни виелици, докато се опитва да управлява скара в техните паркове надолу.

Междувременно, можем ли да дадем вкусен вик на тази апетитна рецепта за корейско говеждо месо тук, заредена с всички невероятни вкусове на класическо корейско месо от барбекю ?! Тази корейска купа с говеждо месо е суперзвезда за вечеря, с ненадмината лекота и бързина. Говорим неустоимо просто и бързо. Като за 20 минути върхове.

Когато едно ястие е толкова вкусно [и здравословно] като това и се събере за 20 минути, то веднага преминава в редовна ротация на вечерята. Повече от добре е да скачате от радост, когато осъзнаете, че няма нула време за марината, необходим е само един тиган и съставките са лесни за намиране.

Почти съм сигурен, че споменах колко вкусна е челюстта в цялата тази ситуация и как всеки ще прибере купите си с говеждо месо, сякаш излиза от мода. Освен че няма ...

Как да направите най-добрата корейска купа с говеждо месо

Това е толкова лесно, мои колеги готвачи. Необходими са ви само шепа съставки: смляно говеждо месо, соев сос, мед, азиатско сусамово масло, люспи от червен пипер, джинджифил, чесън, лук и малко зехтин за готвене.

Обикновено използвам екстра върджин зехтин за цялото си готвене, тъй като вкусът му е лек и не се сблъсква, и като цяло е по-здравословен за вашите надписи. Освен това се справя добре на тигана и е идеален за сотиране на всичко. Дори го използвам при печенето си и никой никога не може да каже.

Почти винаги избирам 90% допълнително постно говеждо месо, което заличава необходимостта от източване на мазнините. Малко мазнина от допълнително постно говеждо месо е добро, осигурявайки вкус на готовото ястие.

Други забележителни съвети: Използвам соев сос Tamari (пристрастяването ми за всички времена), който е естествено без глутен и с по-ниско съдържание на натрий. Вкусът му е много по-добър от соевите сосове, които съдържат пшеница. Не забравяйте да вземете тъмно, препечено азиатско сусамово масло в азиатската пътека на повечето хранителни магазини. То е напълно различно от обикновеното сусамово масло. Азиатското сусамово масло е силно ароматно и в основата си има страхотен вкус във всички разбърквани и след това.

В рецептата ще видите, че избрах чист мед вместо рафинирана захар. Общо предпочитам да използвам суров мед, когато е възможно, вместо силно преработена захар. Знам, че мозъкът ми [вероятно] не знае разликата, защото захарта е захар, но използването на суров нефилтриран мед ме кара да се чувствам така. Много. По-добре. Така че просто отивам с него. Освен това имам приятели пчелари.

Просто ще разбъркате простите съставки на соса, ще приготвите ароматните и говеждото месо заедно и ще ги сложите с лъжица върху малко пухкав жасминов ориз. Между другото, в реалния живот използваме предимно кафяв ориз. Но кафявият ориз не снима почти толкова красиво, колкото оризът от жасмин, когато се сдвоява с кафяво говеждо месо. Освен това никой ориз не е толкова вкусно ароматен като жасмин. Просто го поддържайте истински.

Защо смятаме, че това е най-добрата корейска купа с говеждо месо

Ето нашата малка скромна гама от причини, поради които на 200% обожаваме тази корейска купа с говеждо месо:

  • Това е по-здравословно от всяко изнасяне и по-здравословно от повечето версии на корейските рецепти за говеждо месо
  • Той е без глутен и без млечни продукти и дори без рафинирана захар, което означава, че почти всички наши приятели, които не са вегетарианци, могат да вземат купа
  • Събира се за 20 минути, дайте или вземете. Ако сте бърз чопър, ще приключите тази сделка за вечеря още по-бързо. Ако превъртите социалните медии между мерителните лъжици, може да отнеме малко повече време. Бях от двете страни на уравнението.
  • Тази корейска купа с говеждо месо е страхотно вкусна. Това напомня за това, че за малко вечеря говеждо месо от Калби.
  • Това е вашата бюджетна приятелска храна. Мляното говеждо месо е по-евтино от много други протеини.
  • Корейска купичка за говеждо месо = достъпна, здравословна и вкусна. Крайната тройна заплаха. Край.

Какво да сервирате с вашата корейска купа с говеждо месо

Тази корейска рецепта за говеждо месо върви ръка за ръка с жасминов ориз. Или кафяв ориз, ако сте здравословни за хранене. Само телешката смес, поднесена върху любимия ви ориз и някои зеленчуци, прави невероятно ястие през седмицата, което можете да извадите в рамките на минути след работа.

Също така предлагаме следните прости рецепти, които да съчетаете с вашата корейска купа с говеждо месо, ако сте толкова склонни:

Ако ви хрумнат други идеи, които са достойни за лигавене, ще се радвам да ги чуя!

Ако направите тази рецепта или някакви рецепти от Chew Out Loud, маркирайте ме в Instagram @chewoutloud, за да можем всички да видим вашата страхотност!

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Рецепта за корейски говеждо месо (без глутен, без млечни продукти)

  • Автор: chewoutloud
  • Време за подготовка: 12 мин
  • Време за готвене: 8 мин
  • Общо време: 20 минути
  • Добив: 4 - 6 1 x
  • Категория: Основно ястие, Вечеря
  • Метод: Skillet, Stovetop
  • Кухня: азиатска, корейска

Описание

Тази корейска рецепта за говеждо месо не само е лесна, бърза и здравословна ... тя е абсолютно вкусна! Нашето семейство и приятели всеки път жадно поглъщат своите купички с говеждо месо. Бонус: Тази корейска рецепта за говеждо месо е без глутен, без млечни продукти и без рафинирана захар!

Съставки

За смес сос:
1/4 чаша Tamari (GF, соев сос с намален натрий)
2 TB чист мед
1 TB препечено тъмно азиатско сусамово масло
1 ч. Л. Люспи червен пипер
1/4 ч. Л. Смлян джинджифил

За говеждо бъркане:
3 TB зехтин
1/2 чаша нарязан лук
5 скилидки чесън, накълцани
1 lb допълнително постно говеждо месо (използвам 90% постно)

По желание Гарнитури: тънко нарязан зелен лук, препечен сусам, още люспи червен пипер

Други: варен ориз жасмин или друго любимо зърно за сервиране

Инструкции

В купа комбинирайте всички съставки на соса и разбъркайте, за да се комбинират добре. Заделени.

В уок или голям тиган загрейте зехтина на средно силен огън до леко опушване. Добавете лука и чесъна, като разбърквате 2-3 минути или докато стане ароматен и прозрачен. Добавете говеждо месо и разбъркайте, докато го раздробявате на малки парченца, около 1-2 минути. когато говеждото е сготвено наполовина, добавете сместа си от соса и разбъркайте, за да се комбинира старателно с говеждо месо. Продължете да готвите, докато говеждото се запече и готви.

Сервирайте веднага върху купички с топъл ориз, като леко разбърквате говеждото в ориза. Гарнирайте по желание.

Бележки

* Корейската купа с говеждо месо има най-добър вкус, когато говеждото се смесва в ориза, така че на дъното не седи само обикновен ориз 🙂

Ключови думи: корейска купа с говеждо месо