Универсален здравен атлас SM

78402 членове и броене

омега-3

Резюме: Неотдавнашно проучване в International Journal of Cancer показва, че редовната консумация на храни с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, като морски дарове, може да намали риска от рак на панкреаса. Изследователите сравняват хранителните навици на голяма група хора, които са имали рак на панкреаса, с тези, които не са имали - тип проучване, наречено case-control. Те открили, че тези, които са имали най-висок хранителен прием на омега 3, както и допълнителни витамини С и Е, са по-малко склонни да развият болестта. Известно е, че омега 3 мастните киселини имат редица сърдечно-съдови ползи за здравето и това проучване показва, че химиопрофилактиката може да е друга.

Ракът на панкреаса е четвъртата причина за смъртност от рак в САЩ и има една от най-високите нива на смъртност от всички видове рак, с петгодишна преживяемост под 5%. В момента пушенето е единственият модифицируем рисков фактор, за който е известно, че е свързан с развитието на рак на панкреаса. Напоследък обаче някои диетични фактори, като висок прием на антиоксиданти и по-ниска консумация на мазнини, се разглеждат отблизо като възможни начини за намаляване на риска от рак на панкреаса.

Неотдавнашно проучване, проведено от изследователи от Калифорнийския университет, Сан Франциско и Станфордския университет, установи, че повишеният прием на витамин С и Е и омега-3 мастни киселини може да бъде свързан с намален риск от рак на панкреаса. Изследователи проведоха проучване за контрол на случая, включващо 532 души с диагноза аденокарцином на панкреаса в района на залива Сан Франциско между 1995-1999 г. и сравниха диетичните си навици с 1701 души, които не са развили болестта. В проучване за контрол на случаите хората с определено заболяване, като рак на панкреаса, са били съпоставени по възраст, пол и т.н. с хора без заболяването. След това изследователите събират информация за медицинската история, диетата и други фактори, за да търсят модели.

Резултатите от проучването показват, че консумацията на омега-3 мастни киселини от вида, открит в рибите и други морски дарове, наречени дълговерижни омега-3, е свързана с намален риск от рак на панкреаса. Намаляването на риска е ограничено до хора, които консумират най-малко 0,85 грама на ден. Има експериментални доказателства, че дълговерижните омега-3 могат да инхибират панкреатичната канцерогенеза и туморната ангиогенеза. Допълнителният витамин С или витамин Е също е свързан с намален риск от рак на панкреаса - 30% намаление на риска за тези с най-висок прием.

От Родерик Смит, M.S.

Gong Z, et al. Int J Рак 2010; 127: 1893-1904.