мари

Бивш обучен танцьор на Луиджи, регистриран диетолог и сертифициран специалист по фитнес, Мари Елена Scioscia M.S., R.D., CDN е написал невероятна нова книга, озаглавена Eat Right Dance Right. Нейният богат опит включва работа в клинични, неклинични и корпоративни условия, включително The Heart Group в болница Beth Israel, здравен клуб Manhattan Plaza, Американския червен кръст и Group Health Incorporated.

Понастоящем Мари е диетолог в училище Alvin Ailey, работила е с уелнес групата на New York City Ballet, а също така е участвала и писала за списанията Dance Spirit и Pointe. Миналата седмица разговарях с Мари за новата й книга:

Какво ви даде вдъхновение или идея да създадете този пътеводител за танцьори?

Храненето е основата на цялото здраве и особено за танцьора. Има толкова много противоречива информация за това какво е здравословно за танцьорите по отношение на храненето. За съжаление нищо не се е променило откакто бях млад танцьор, тъй като все още има толкова много митове и лъжи, които все още се разпространяват в света на танците. Яжте правилно Dance Right е възможност да споделя моите знания и опит и да се надявам да попреча на младия танцьор да тръгне по грешния хранителен път, което може да спре кариерата им или да причини други здравословни проблеми.

Дизайнът на книгата е много завладяващ. Как измислихте идеи за различните настройки на страниците/разделите и снимките?

Тъй като Eat Right Dance Right учи танцьора за науката за това как телата им работят хранително, исках информацията да оживее с цветове и жизненост. Информацията за храненето трябва да бъде лесна за разбиране и лесна за прилагане на практика. Трябва да бъде удоволствие да се разгледа и да се използва практически. Чрез разбиване на нещата на съвети, прегледи на глави и бърз поглед, информацията е лесна за поглъщане! Яжте правилно Dance Right дава възможност на танцьора да направи правилния избор, който е подходящ за тях като личност.

Книгата е изключително удобна и информативна. Смятате ли, че е полезно за вашите клиенти и студенти?

Да, обратната връзка, която получих, е, че книгата е лесна за четене и съветите са лесни за прилагане на практика. Повечето проблеми, които съм виждал през годините на практика като регистриран диетолог в света на професионалните танци, са причинени от твърдост в отношението и дезинформация около храненето. Това не е твърд „правилник“ или дълъг „текст“, а наръчник, който днешните танцьори могат да използват, за да правят ежедневни по-добри лични избори за себе си. Танцьорите винаги трябва да се притесняват дали ще бъдат перфектни. Тъй като никой няма перфектна диета всяка секунда от всеки ден, дори регистрираните диетолози, тази книга помага на танцьора, като персонализира хранителните си навици чрез практичен ежедневен подход, за да постигне желаните резултати едновременно.

Какво бихте казали, е основната причина танцьорите да не се интересуват от храненето и как могат да бъдат мотивирани да учат?

Всъщност откривам, че танцьорите са много заинтересовани от храненето, но са много объркани с цялата информация, достъпна в интернет и подобна. По-голямата част от това, което е в интернет, се разпространява там от хора, които не са квалифицирани да дават хранителни съвети и обикновено популяризират диетата „вкус на седмицата“. Диетите просто не работят и могат да причинят всякакви здравословни проблеми на хората, както и да развият нездравословно поведение от типа „влакче в увеселителен парк“. Ето защо хората често се отказват от диети и след това се впускат в „новата“ лудост. Правилно хранене Dance Right не е свързано с „диета“, а здравословен начин да се грижим и да се храним въз основа на това как всъщност телата ни работят естествено. Дава достатъчно място за всеки танцьор да взема лични решения относно това, което е правилно за него, без да се налага да следва произволни правила, които не служат на тяхното здраве или на тялото на танцьор, а информацията в книгата е подкрепена от науката.

Забелязали ли сте разлика в хранителните познания на танцьорите днес спрямо това, когато сте израствали?

Мисля, че днешният танцьор обикновено е по-добре информиран и всъщност се интересува повече от храненето, отколкото когато бях млад танцьор. Сега танцьорите осъзнават колко важно е това не само за здравето им като човек, но и за живота и кариерата им. Моята книга помага на танцьорите да научат биохимичната истина за това как телата им работят, за да произвеждат енергия. Също така ще научи танцьорите как да имат силни мускули, стави, кости, както и силна имунна система. Освен това ще научи танцьорите как да имат издръжливост и издръжливост, от които един танцьор трябва да прави това, което най-много обича! Най-хубавото е, че след като имате знания, никой никога не може да ви го отнеме. Ще ви освободи!

Къде можете да закупите вашата книга?

Eat Right Dance Right се предлага в СТЪПКИТЕ БУТИК и на уебсайта на Мари в CinchNutrition.com и в избрани бутици за продажба на дребно в Ню Йорк.

Благодарим ви, че споделихте своите знания и съвети с нас, Мари! Нямаме търпение да приложим наученото на практика.

Талия Путрино
-Редактор и писател на задачи за On The Beat.