Стойността - или липсата на стойност - на въглехидратите в котешката храна често се обсъжда сред родителите на котки, ветеринарните лекари и диетолозите. Дискусията е съсредоточена около разликата между естествената диета на котката в дивата природа и хранителния профил на днешните търговски котешки храни, които често, негативно и понякога погрешно се възприемат като диети с високо съдържание на въглехидрати. В резултат на това диетичните въглехидрати (накратко въглехидрати) често се обвиняват за нарастващия брой наднормено тегло, затлъстели и/или диабетични котки.

Напредъкът в науката и технологиите помогна на ветеринарните диетолози да разберат по-добре котешкия метаболизъм през последните 20 години. Този месец ще разгледаме какво прави котешката храносмилателна система и метаболизма на въглехидратите различни от другите видове (особено кучетата), но все пак дава възможност на котките да процъфтяват с храни с по-високо съдържание на въглехидрати от диетата на техните предци. Следващият месец ще разгледаме по-отблизо връзката между сухи котешки храни, затлъстяване и диабет.

Принос на диетичните въглехидрати към котешките храни

котки

Използването на съставки в котешка храна, които осигуряват усвоими и усвоими въглехидрати, са тези, които са създали най-много противоречия.

Котките се нуждаят от определено количество енергия, за да подхранват нормалните си ежедневни дейности. Подобно на кучета, хора и други животни, котките получават енергия от три класа хранителни вещества, намиращи се в храната: протеини, мазнини и въглехидрати. Въпреки че въглехидратите не са от съществено значение в диетата на здрава възрастна котка - освен ако котката не е бременна или не кърми котенца - те осигуряват много енергия. Докато енергията е основната причина за добавяне на съставки, съдържащи въглехидрати към котешките храни, има и други ползи. Въглехидратният метаболизъм генерира топлина за тялото и осигурява градивни елементи за други хранителни вещества, като витамин С, несъществени аминокиселини и множество други.

И накрая, въглехидратите играят важна роля в производството на сухи котешки храни. Нишестето, съдържащо въглехидрат-съдържащи съставки, помага да се запазят къдриците и да се предотврати разпадането по време на производството.

Въглехидратният метаболизъм при котките е различен

Подобно на повечето животни, здравите възрастни котки не изискват въглехидрати в диетата си. Но глюкозата, която е обикновен въглехидрат, е метаболитно важна. Повечето телесни клетки обикновено използват глюкозата като основен източник на енергия. Докато някои клетки могат да използват други енергийни източници като мастни киселини, мозъкът, най-вътрешната част на бъбреците и червените кръвни клетки се нуждаят от постоянно снабдяване с глюкоза. Това изискване за глюкоза може да бъде изпълнено чрез смилане на въглехидрати в храната и/или чрез образуване на глюкоза от аминокиселини (градивните елементи на протеините) и глицерол (гръбнакът на триглицеридите). Процесът, чрез който аминокиселините се превръщат в глюкоза, винаги е активен при котките и заедно с ниското съдържание на въглехидрати в еволюционната котешка диета е причината котките да имат по-голяма нужда от протеини, отколкото много други животни.

Вярата, че котките трябва да се хранят само с месо, произтича от разликите в способността на тяхната храносмилателна система да преработва въглехидрати:

  • Котките нямат ключов чернодробен ензим, глюкокиназа, който е отговорен за превръщането на глюкозата във форма, която клетките могат да използват, за да произвеждат енергия, когато черният дроб получава голямо количество глюкоза.
  • В слюнката на котките липсва амилаза, ензимът, който започва храносмилането (също кучетата). Амилазата обаче се произвежда и от панкреаса и в едно проучване е установено, че котките произвеждат само 5 процента от амилазата, която кучетата произвеждат.
  • Котките имат по-ниски концентрации на други ензими за смилане на въглехидрати в червата си в сравнение с кучетата.

Сега обаче се знае повече за котешката храносмилателна система и способността й да преработва въглехидратите, открити в храната, особено когато тези въглехидрати са правилно приготвени. Въпреки че няма глюкокиназа, котешкият черен дроб има по-голям брой ензими, свързани с метаболизма на глюкозата, в сравнение с черния дроб на кучето. Единият се нарича хексокиназа и всички тези ензими за преработка на глюкоза имат по-висока активност при котките, отколкото при кучетата.

Изследвания, публикувани през 70-те и 80-те години, установяват, че котките имат ограничена способност да регулират количеството протеин, което тялото използва, спрямо нивото на протеина в диетата си. С други думи, котките ще продължат да използват протеини, за да поддържат нивата на кръвната захар (кръвната захар), дори когато диетичният протеин е ограничен и се осигуряват въглехидрати. Констатациите от тези проучвания са използвани за оправдаване на високите протеинови и нисковъглехидратни нужди на котките. Изследвания, публикувани между 2002 и 2008 г., установяват, че котките се адаптират към различните нива на протеини и въглехидрати в храната си, стига да е изпълнено минималното изискване за протеин.

Имайте предвид също, че котките обикновено предпочитат да ядат няколко малки хранения през целия ден, което е начин на хранене, който благоприятства намаления, но редовен прием на въглехидрати и може да допълни ензимната им физиология на черния дроб. Така че, въпреки че котките разграждат въглехидратите по различен начин от кучетата и други видове, здравите котки могат ефективно да смилат, усвояват и използват диетични въглехидрати.

Котките не са малки кучета и не трябва да се третират като такива. Тази поговорка е особено вярна, когато става въпрос за хранене на котки. Тъй като ветеринарните диетолози научават повече за специфичните нужди на котките, диетите ще продължат да се променят, за да отговорят на диетичните нужди на котките. Засега знанието, че котките могат лесно и ефективно да използват умереното ниво на въглехидрати в днешната храна за котки, въпреки че имат различен въглехидратен метаболизъм, трябва да осигури на родителите на котките спокойствие.

Информацията в този блог е разработена с нашия ветеринарен лекар и е предназначена да помогне за обучението на родителите на домашни любимци. Ако имате въпроси или притеснения относно здравето или храненето на вашия домашен любимец, моля, говорете с вашия ветеринарен лекар.