диета

Хората са невероятно устойчиви организми, които търпят много злоупотреби през целия си живот, но ние непрекъснато работим за възстановяване и възстановяване. На молекулярно ниво нашите клетки непрекъснато се развиват, регенерират и възстановяват от увреждания, независимо дали са самонанесени или по друг начин. Дори да живеем добре балансиран, здравословен начин на живот, ние неволно сме изложени на външни стресови фактори, които могат да навредят на нашите системи.

Като цяло, повечето от нас трябва да забавят, да си починат и просто да покажат любов към нашите вечно отдаващи се тела. Това трябва да се прави четири пъти годишно, в идеалния случай със смяната на сезоните. Специфични прочиствания могат да бъдат извършени в полза на различни области или органи на тялото. Това специално почистване е създадено за почивка на храносмилателната система, което позволява процъфтяващо здраве и благополучие. Заедно с облекчаването на храносмилателната система, може да забележите и други ползи като загуба на тегло и повишена енергия.

Много хора изпълняват тази нужда от детоксикация под формата на свръх диети и почиствания, които ограничават калориите и следователно основни хранителни вещества. Целта на нулирането или пречистването е да подхрани тялото ви, докато то се прочиства и изхвърля нежеланото натрупване. Трябва да се съсредоточим върху това да поддържаме телата си повече от всякога, като консумираме обилни хранителни вещества. Важно е да оставим телата си да си почиват от снизхожденията, като същевременно им предоставяме грижите, необходими за ефективното завършване на процеса.

Подготвил съм тридневна програма, която прави точно това. Той ще се съсредоточи върху това, да даде на тялото си подмладяваща почивка, като същевременно го запълни докрай с макро и микро минерали, необходими за правилното нулиране. Тази програма ще се извършва под формата на течна храна - да не се бърка със сок за почистване, въпреки че някои сокове ще бъдат включени като закуска или добавка към вече стоящите ястия.

Най-добрата характеристика на това прочистване е, че въпреки че е на течна основа, по-голямата част от диетичните фибри, които ще помогнат за придвижването на отпадъците през червата за отделяне, все още са в такт. Влакното също помага за поддържане на нивата на кръвната захар. Някои твърди храни, като пчелен прашец или коноп, могат да бъдат включени като гарнитури за добавени хранителни вещества и подобрен вкус.

Простият акт на 3-дневно почистване има безброй ползи за тялото ви и може да помогне на широк кръг от хора, страдащи от още по-широк спектър от заболявания.

Това почистване може да помогне със следното:

  • Отслабване и управление на теглото
  • Енергийни нива
  • Повишение на настроението
  • Психическа яснота
  • Храносмилане
  • Проблеми с кожата
  • Формиране на положителен навик
  • Възпалителни проблеми

Основата на цялостното ни здраве се крие в благосъстоянието на червата. Ето защо правилното хранене е толкова важно за здравето. Това, което ядем, оказва пряко влияние върху храносмилателния процес. Консумирането на течна диета с високо съдържание на фибри в продължение на три дни може да помогне за подобряване на елиминирането на хранителни частици и токсини, които са натрупани в храносмилателния тракт. Течните храни се усвояват по-лесно от организма, тъй като вече са разградени от твърда форма. Това прави по-малко работа за тялото.

Това почистване, което е само три дни, е реалистично и изпълнимо. Най-лесно се изпълнява с приятел, за да можете да се насърчавате по пътя. Също така съдържа достатъчно фибри и плътност, за да не оставите да се чувствате гладни или недохранени. Почистване като това също може да бъде ефективно за нарушаване на лошите хранителни навици. Придържайки се към чисти храни в умерени количества, той ни учи да консумираме само това, което тялото ни наистина изисква.

Както винаги, хидратацията е много важна. Приемът на вода трябва да бъде 2,5-3 литра на ден. Най-добрият начин да направите това е да имате литрова бутилка вода и да проследявате колко вода консумирате. Водата е критичен аспект на много важни функции в тялото, включително здравословното храносмилане.

Що се отнася до физическата активност, стъпвайте внимателно. Вашето тяло вероятно консумира по-малко калории от обикновено. Това може да доведе до по-лесна умора или да се почувствате гадно по време на строги упражнения. Естествено поради по-малкия прием на храна, нивата на кръвната Ви захар може да са ниски. Избягвайте тренировките с висока интензивност, докато избирате по-спокойни форми на упражнения като йога или ходене.

ПОЧИСТЕТЕ ПОДГОТОВКА

За да се гарантира успешно завършване на почистването, подготовката е от ключово значение. Разумно е да изчистите хранителните си навици за една седмица преди това. Намаляването на често срещаните алергени и дразнители ще помогне за започване на процеса.

Въздържайте се от консумация на следното:

  • Рафинирани въглехидрати
  • Млечни
  • Алкохол
  • Кофеин
  • Рафинирана захар

Също така е разумно да приготвите храната си възможно най-много предварително. Приготвянето на храна е добре да се направи, за да не се изкушите да се отклоните от разрешените храни, когато сте гладни или сте в движение. Това трябва да отнеме не повече от 2-3 часа и може да бъде завършено един или два дни преди това. Ако сте съгласни да ядете една и съща храна в продължение на три поредни дни, е много лесно да приготвите една порция супа, една порция гаспачо и смути торбички. Можете дори да направите собствено мляко с ядки, за да избегнете вредните химикали, които се предлагат с веган млечни продукти, закупени в магазина. Ще включа няколко подхранващи и балансирани рецепти за всяка категория и можете да изберете какво искате да ядете в зависимост от вашите предпочитания. Комбуча е най-лесно да се пие от магазина, освен ако вие или някой, когото познавате, не си направите сами.

Това почистване включва:

  • Смутита
  • Сокове
  • Супи
  • Гаспачос
  • Билкови чайове
  • Ядки млека
  • Комбуча

БИЛКОВИ ЧАЙОВЕ

Билкови чайовете са чудесно допълнение към течното прочистване. В билколечението се използват специфични чайове и смеси за успокояване на храносмилателната система чрез отпускане на стените на стомашно-чревния тракт.

Лайка, куркума, женско биле, глухарче и ройбос са чудесни възможности.

Смутитата са бързо, лесно хранене, което, когато е балансирано, отговаря на всички наши нужди от хранителни вещества. Най-добре е да започнете деня. Смутитата винаги трябва да съдържат всички 3 макро минерала (въглехидрати, протеини, здравословни мазнини). Този баланс ще ви настрои за постоянна енергия през целия ден. Протеините и мазнините също помагат да останете сити.

Авокадото е чудесно допълнение към смутита. Те правят кремообразна консистенция, без да променят твърде много вкуса. Те имат високо съдържание на витамин В и са полезни за енергийните нива. Те също са чудесна здравословна храна за кожата, поради съдържанието на мононенаситени мастни киселини и антиоксиданти.

Добавянето на здравословни масла е добър начин да включите здравословни мазнини във вашето смути. Примерите включват конопено масло, масло от udos и кокосово масло.

Също така е важно да вкарваме протеини в диетата си. Това може да стане чрез добавяне на съставки като спирулина, хлорела, конопени семена, семена от чиа или дори чист веган протеинов прах (уверете се, че съдържанието е „покълнало“).

Поради липса на фибри, соковете не трябва да се консумират като храна, но са чудесно допълнение към всяка диета. Те осигуряват бърз приток на микро минерали за тялото. Важно е да се консумират сокове, които са предимно, ако не, изцяло съставени от зеленчуци. Плодовите сокове имат високо съдържание на захар и тази захар се налива директно в кръвта, причинявайки вредни ефекти. Зеленият сок е чудесен източник на допълнителни витамини и минерали за тялото.

Kombucha е пробиотична здравословна напитка, направена от ферментирал черен или зелен чай. Ползите за здравето идват от здравословните бактерии, които се образуват в чая, като се захранват със захарното съдържание. Kombucha също е богат източник на полезни ензими. Смята се, че лечебните свойства на червата помагат за подобрено храносмилане, както и за умствена яснота и емоционална стабилност.

Тъй като комбуча е ферментирала, тя се счита за предварително усвоена храна. Бактериите вече са започнали да разграждат хранителните вещества в чая, което улеснява завършването на останалата част от процеса.

Ядковото мляко е чудесен заместител на млечното мляко. Много хора са алергични или чувствителни към млечни продукти и това може да причини системно възпаление и други заболявания в тялото. Ядковото мляко, от друга страна, не съдържа холестерол или наситени мазнини, което го прави здравословна опция за сърцето. Освен това е добър източник на здравословни протеини и мазнини. Ядковото мляко може лесно да се добавя към смутита, супи или просто да се ползва самостоятелно.

По същество студена супа. Чудесен вариант за горещите летни дни. Той също така съхранява всички влакна на използваните продукти.

Супата е лесно смилаема и нежна към системата. Съдържа всички диетични фибри на храните. Забавно е да проявите креативност с рецепти и да използвате колкото се може повече зеленчуци. Също така е добре да гарнирате супи с малко здравословно масло, за да добавите вкус и здравословни мазнини.

ПРОГРАМЕН ШАБЛОН:

ДЕН 1: (Вижте рецептите под този шаблон. Предоставените рецепти са взаимозаменяеми)

При събуждане: топла вода с лимон

Закуска: Зелено смути

В средата на сутринта: Чаша бадемово мляко

Обяд: Домат и червен пипер Гаспачо

Следобед: Комбуча или зеленчуков сок

Вечеря: Супа от карфиол с къри

Преди сън: Чай от лайка

При събуждане: Топла вода с лимон

Закуска: Nutty Smoothie

В средата на сутринта: Чаша конопено мляко

Обяд: Зелено Гаспачо с авокадо

Следобед: Зеленчуков сок

Вечеря: Опушена супа от броколи

Преди сън: Чай от куркума и джинджифил

При събуждане: Топла вода с лимон

Закуска: Бери смути

В средата на сутринта: Чаша домашно ядково мляко

Обяд: Домат и червен пипер Гаспачо

Вечеря: Опушена супа от броколи

Преди сън: Чай от лайка

* Включете рецептите, където искате, но следвайте тези общи насоки. Всяко хранене трябва да съдържа баланс от макро минерали.

Ако се чувствате гладни през целия ден, не се колебайте да консумирате повече - стига да е течен - т.е. закусете зеленчуков сок след закуска или втора купа гаспачо в късния следобед. Ако това все още не го отреже и ТРЯБВА да ядете нещо твърдо, заложете на предварително усвоени храни (темпе, кисело зеле, кимчи, мисо супа и др.) **

ЗЕЛЕНО ГЛАДКО

-½ чаша замразени ягоди

-Apple ябълка granny smith

-¼ чаша нарязан магданоз

-¼ чаша замразени парчета манго

- сок от ½ лимон

-1 супена лъжица семена от чиа в 4 tbsps вода

- 1 супена лъжица конопено масло

-1 чаша конопено мляко - вижте по-долу за рецепта

BERRY SMOOTHIE

-1 ½ чаши смесено зрънце

- 1 чаша ядково мляко по избор (бадем, коноп, кашу)

- 1 чаша опакован спанак

- 1 супена лъжица чиа, напоена с 4 tbsps вода

- 1 супена лъжица ванилов екстракт

- 1 супена лъжица люспи от псилиум

- 1 супена лъжица масло от удо

ЯДЕНО ГЛАДКО

- 1 замразен банан

- 3 супени лъжици покълнало ядково масло

- 1 супена лъжица конопени семена

- 1 супена лъжица суров какао

- 1 чаша бадемово мляко

- 1 ч. Л. Кленов сироп

ПРОКУРИРАНА СУПА от КАРИФЛОВЕР

  • 1 супена лъжица кокосово масло
  • 3 скилидки чесън
  • 2 средно жълти лука, нарязани на кубчета
  • 2 средни моркова, нарязани на кубчета
  • 1 голяма глава карфиол, нарязана на малки цветчета
  • 2 ч. Л. Смлян кимион
  • 2 ч. Л. Къри на прах
  • 2 ч. Л. Куркума
  • 1 ч. Л. Смлян кардамон
  • тире от люспи от червен пипер
  • 5 чаши зеленчуков бульон
  • 1 чаша пълномаслено кокосово мляко
  • 1 супена лъжица ябълков оцет

  1. Разтопете кокосово масло в голяма тенджера за супа
  2. Добавете лука и чесъна. След като лукът стане полупрозрачен, добавете нарязани на кубчета моркови и карфиол на флора. Сотирайте 10 минути или докато омекнат.
  3. Добавете кимион, къри на прах, куркума, кардамон и люспи от червен пипер. Сотирайте десет минути или докато подправките станат ароматни.
  4. Добавете в зеленчуков бульон, кокосово мляко и ябълков оцет.
  5. Разбъркайте, докато се смесят. Сол, черен пипер и подправка на вкус.
  6. Украсете с кокосови люспи, течно кокосово масло и кориандър.

СУПА ЗА ПУШЕН БРОКОЛИ

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 4 чаши нарязан лук - 2 големи сладки лука
  • 1 супена лъжица пресован чесън - 6 малки скилидки чесън
  • 2 ч. Л. Морска сол
  • 2 супени лъжици + ¾ чаша вода
  • ½ + ¼ ч. Ч. Кайен
  • 1 ч. Л. Пушен червен пипер
  • ½ ч. Л. Смлян пипер
  • 1 чаша нарязани броколи
  • 3 чаши карфиол
  • 2 супени лъжици гхи
  • 1 супена лъжица ябълков оцет
  • 5 чаши спанак - 5 големи шепи спанак
  • 1 кутия органично кокосово мляко
  • 1 супена лъжица микронастърган лимон - кора от 1 пълен лимон
  • 2 супени лъжици пресен лимонов сок

  1. Сотирайте лука за 4 минути на умерен огън, докато стане прозрачен. Около 5 минути.
  2. Добавете чесън, кайен, пушен червен пипер, черен пипер, 1 чаена лъжичка морска сол и 2 супени лъжици вода. Разбъркайте добре и продължете да загрявате още 2-3 минути.
  3. Добавете нарязани броколи, карфиол, гхи и ябълков оцет и разбъркайте добре, така че всичко да е покрито. Оставете за поне 2 минути, така че вкусовете да се смесят.
  4. Добавете ¾ чаша вода, още една чаена лъжичка морска сол и лимонова кора. Продължете да готвите на слаб до среден огън за още 6-7 минути.
  5. След като карфиолът се свари, намалете топлината, добавете кокосово мляко, лимонов сок и разбъркайте добре. Загрейте цялата смес достатъчно, за да загреете кокосовото мляко.
  6. Изключете топлината и използвайте ръчен миксер или високоскоростен пасатор (много по-плавен
  7. с високоскоростен пасатор). Добавете още малко вода, ако искате тя да е по-рядка! Опитайте и нагласете.

ЗЕЛЕН ГАЗПАЧО С КРЕМ АВОКАДО

  • 1 обелена английска краставица
  • 3 големи домата
  • 2 чаши нарязан спанак
  • 2 чаши нарязан червен пипер (приблизително 1 ½ червен пипер)
  • ½ чаша нарязан магданоз (в насипно състояние)
  • 1 чаена лъжичка пресован чесън (приблизително 2 скилидки)
  • ⅛ чаша смлян червен лук
  • ⅓ чаша зехтин
  • 2 чаени лъжички нарязан халапеньо (обезмаслен)
  • 1 ½ супени лъжици ябълков оцет
  • ½ чаена лъжичка морска сол
  • ¼ чаена лъжичка пипер

  • 1 чаша авокадо (приблизително 1 авокадо)
  • 1 сок от половин лайм
  • ½ чаена лъжичка преси чесън (приблизително 1 скилидка
  • ⅛ чаша зехтин
  • 1 супена лъжица хранителна мая
  • Сол на вкус

  1. Обелете краставицата с белачка за зеленчуци и разрежете на две по дължина. Ако краставицата има доста големи семена, изстържете тази месеста част с лъжица.
  2. Нарежете доматите на четвъртинки и отстранете семената.
  3. Добавете домат, краставица, халапеньо, чесън, лук, спанак, магданоз, червен пипер, сол и черен пипер към блендера, смесете до гладка смес за поне 2 минути.
  4. Добавете зехтин и ябълков оцет и смесете за още 30 секунди.
  5. Добавете сол и черен пипер на вкус.
  6. Охладете в хладилника.

Крем от авокадо

  1. Поставете авокадо, чесън, лайм, хранителна мая и щипка сол в кухненския робот за 30 секунди.
  2. Добавете масло и обработвайте още 30 секунди, докато се постигне гладка консистенция, подобна на заквасена сметана.
  3. Поставете охладено гаспачо в купа и го залейте с купчина крем от авокадо, поръсете с магданоз и артистичен дъжд от зехтин.

ДОМАТ И ЧЕРВЕН ПИПЕР ГАЗПАЧО

  • 2 кг узрели, нарязани домати
  • 1 голяма краставица, обелена и нарязана
  • 2 големи червени чушки, обезмаслени и нарязани
  • 1 малка луковица копър, нарязан
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 1 супена лъжица пресен изцеден лимонов сок
  • 4 супени лъжици зехтин
  • Сол и черен пипер, на вкус

  1. Поставете домат, краставица, чушки, копър и чесън във високоскоростен пасатор и смесете до гладка смес.
  2. Добавете лимонов сок и зехтин.
  3. Подправете със сол и черен пипер, на вкус.
  4. Охладете в хладилника за поне 1 час.
  5. Украсете с ситно нарязани краставици и домати и зеленчуците от луковицата копър.

ВЕГАНСКИ МЛЯКА:

Прави около 1 литър

  • 1 пълна чаша сурови бадеми или бразилски ядки, напоени
  • 4 чаши филтрирана вода
  • 1 ч. Л. Ванилов екстракт или цял ванилов боб, нарязан
  • ¼ ч. Л. Канела
  • ¼ ч. Л. Фина морска сол
  • По желание - палец или повече джинджифил или куркума, или и двете!

Указания

  1. Поставете ядките в купа и ги покрийте с няколко инча вода. Накиснете ядките за една нощ (около 8 до 10 часа).
  2. Поставете отцедените бадеми в блендер заедно с филтрираната вода, ванилия, канела, морска сол и джинджифил или куркума, ако използвате.
  3. Смесете на най-високата скорост за 1 минута.
  4. Поставете торба с ядково мляко върху голяма купа и бавно изсипете сместа от бадемово мляко в торбата. Внимателно стиснете дъното на плика, за да освободите млякото, докато пулпата изсъхне.
  5. Изсипете в голям стъклен буркан и закрепете капака. Съхранявайте в хладилника до 3 до 4 дни.

КЛЕНОВО КОНОПНО МЛЯКО

  • ¼ чаша конопени семена
  • 1 чаша филтрирана вода
  • ¼ ч.л екстракт от ванилия
  • Щипка морска сол
  • По желание за сладост: ½ ч. Л. Кленов сироп

  1. Смесете всички съставки във високоскоростен пасатор до гладка смес.
  2. Съхранявайте в хладилник за минимум 3 часа, за да се насладите, когато се охлади. Разклатете преди пиене!
  3. Удвоете или утроете рецептата за още!