По време на фазата на нападение не трябва да се ядат пресни краставици, от друга страна, корнишоните и киселите краставички са безопасни за диетата. Това обаче не означава, че менюто ви трябва да се състои само от краставици.

краставица

Не забравяйте, че биещото сърце на диетата на Дюкан е протеинът, а богатите на протеини храни трябва да бъдат основата на всяко хранене. Не се колебайте да вземете и хапнете туршия или корнишон. Благодарение на отличителните си вкусове, те добавят много разнообразие към протеиновите ястия.

Няколко предпазливи думи

Туршии (известни още като кисели краставици) са много, много солени. Тъй като диетата на Дюкан трябва да бъде с ниско съдържание на сол, не се побърквайте с тях.

Корнишони (особено сладкият сорт мариновани корнишони) често се мариноват с използването на оцет, билки и захар. Поради тази последна съставка трябва да бъдете много внимателни (и да прочетете етикета), докато избирате корнишони, които да се консумират по време на диетата на Дюкан. Винаги избирайте продукти с най-ниско съдържание на захар (евентуално под 5-6%). Обикновено горещите, пикантни и пикантни сортове съдържат много по-малко захар.