Ако искате да направите диетата си по-здравословна, като добавите повече зеленчуци към храната си, краставиците са чудесен избор. Краставиците се използват широко в традиционните диети, както и в спа центрове по цял свят, поради една причина: Те са полезни за здравето.

краставицата

Ползи от краставицата

1. Помогнете ви да останете хидратирани

Краставиците са 95,2 процента вода, което означава, че порция от 5 унции съдържа 4,8 унции или 150 мл вода. Това вече е около 26 процента от дневния ви прием на вода чрез храната.

2. Подкрепете здравето на сърцето

Краставиците съдържат калий (152 mg на чаша), който може да помогне за понижаване на кръвното налягане. Преглед на най-добрите проучвания, проведени върху приема на калий, показа, че по-високият прием "е свързан с по-ниски нива на инсулт и може също да намали риска от общо сърдечно-съдови заболявания."

Тъй като по-малко от 2% от възрастните в САЩ консумират препоръчителните 4700 mg калий на ден, яденето на краставици е лесен начин да започнете да увеличавате консумацията на калий.

3. Защитете мозъка си от неврологични заболявания

Противовъзпалително вещество, наречено физетин, присъства в краставиците, както и в ягодите и гроздето.

Наскоро се предполага, че физетинът играе важна роля за здравето на мозъка: Той би имал „способността да намали въздействието на свързаните с възрастта неврологични заболявания върху мозъчната функция“, а също така би спомогнал за поддържане на когнитивната функция при хора с болестта на Алцхаймер.

4. Защитете кожата си от последиците от стареенето

Има причина, поради която краставиците се използват в грижата за кожата: Доказано е, че са ефективни като потенциално средство против бръчки в козметичните продукти, предпазвайки кожата ни от ефектите на стареенето.

5. Борба с възпалението в тялото и намаляване на риска от рак

Краставиците могат да помогнат за намаляване на възпалителната реакция в организма. Те съдържат полифеноли, наречени лигнани, които потенциално могат да намалят риска от някои видове рак и сърдечно-съдови заболявания.

Краставицата убива 96% от клетките на рака на гърдата in vitro и намалява риска при жените. Те също така съдържат растителни хранителни вещества, наречени кукурбитацини, които имат противоракови свойства: „Учените вече са установили, че няколко различни сигнални пътища, необходими за развитието и оцеляването на раковите клетки, могат да бъдат блокирани от активността на кукурбитацините“.

6. Облекчете болката

Доказано е, че флавоноидите, които са противовъзпалителни вещества, и танините в краставиците ограничават отделянето на свободни радикали в тялото и намаляват болката.

Както е обяснено в Journal of Young Pharmacists, "традиционно това растение се използва при главоболие; семената са охлаждащи и диуретични, плодовият сок се използва като хранителна и като успокояващо средство в лосиони против акне."

7. Намалете лошия дъх

Лошият дъх обикновено се причинява от бактерии в устата. Богатите на фибри и вода зеленчуци като краставици могат да увеличат производството на слюнка в устата ви, което от своя страна помага да се отмият бактериите, причиняващи миризмата в устата.

8. Защитете костите си

Краставицата е добър източник на витамин К: Една чаша съдържа 22 процента от препоръчителния дневен прием на витамин К. Този витамин е от съществено значение за здравето на костите, тъй като приемът на нисък прием на витамин К е свързан с по-висок риск от костни фрактури. Витамин К също е важен за подобряване на абсорбцията на калций в костите.

9. Предотвратяване на запек

Краставиците са богати на вода, а кожата им съдържа неразтворими фибри. Както водата, така и фибрите помагат на храната да се придвижва през храносмилателния тракт по-бързо и по-лесно, като помага за предотвратяване на запек.

10. Поддържайте здравословно тегло

Краставиците са с много ниско съдържание на калории (16 калории на чаша) и освен това съдържат фибри в кожата. А храните, които съдържат фибри, могат да помогнат за поддържане на здравословно тегло.