„Никога повече няма да гледате на палачинките по един и същи начин“, казва звездата на Food Network Кейти Лий. "Наистина не става по-лесно от това. Палачинки в делничен ден преди работа или изкарване на децата на училище? Няма проблем! Те могат да бъдат готови за около 5 минути. Те са здрави, пълни с фибри и протеини, а вие може да им даде повече тласък чрез добавяне на ленено семе или семена от чиа. Открих, че ако използвам гръцко кисело мляко вместо извара, понякога трябва да добавя мъничко пръски мляко към тестото; киселото мляко също ще направи за малко по-плътна, по-богата на протеини палачинка. "

кейти

  • 1 чаша извара или гръцко кисело мляко
  • 2 големи яйца
  • 1 чаша овален овес
  • Незалепващ спрей за готвене
  • Любими заливки за палачинки, за сервиране

Загрейте скарата на средно силен огън.

Поставете изварата, яйцата и овесените ядки в блендер и пасирайте до гладка смес.

Напръскайте скарата с незалепващ спрей за готвене. Изсипете тестото от блендера върху решетката, за да направите желания размер палачинки. Гответе, докато на повърхността на палачинките започнат да се образуват мехурчета, около 1 до 1 ½ минути. Обърнете и гответе още 1 минута. Сервирайте с кленов сироп, масло, сладко, каквото искате!