Лещата е вкусна и засищаща, така че тази рецепта за кремообразна супа от леща е идеална за вашата диета с плосък корем. Тази достойна за зимата супа е пълна с фибри, протеини, сложни въглехидрати и зеленчуци. Пригответе го за хранене, като го изядете заедно с малка ябълка, плодова салата или дори половината от сандвич с пуйка за вкусно потапяне!

леща

Време за подготовка: 15 минути

Време за готвене: 40 минути

Добив: 4 порции

1 чаена лъжичка зехтин

2 чаши накълцана целина

2 чаши нарязан лук

2 чаши кибрит моркови

4 скилидки чесън, накълцани

1 чаена лъжичка кориандър

1-1/2 чаени лъжички кимион

Една 14,5-унция не може да добавя сол на кубчета домати

4 чаши зеленчуков бульон с намалено натрий

1/2 чаша обезмаслено мляко

В голяма тенджера за супа загрейте зехтина на средно силен огън.

Гответе целина, лук и моркови, докато омекнат, около 8 минути.

Разбъркайте чесъна и гответе още 2 минути, докато ухае.

Добавете кориандъра, кимиона, лещата, доматите и зеленчуковия бульон.

Оставете супата да заври; намалете котлона до средно и покрийте.

Варете 30 минути или докато лещата омекне.

Изсипете супата в блендер или използвайте потапящ блендер. Добавете млякото и смесете, докато стане гладка и кремообразна.

На порция: Калории 304 (от мазнини 19); Мазнини 2g (наситени 0g); Холестерол 0mg; Натрий 251mg; Carбохидрат 53g (Diдвлакнесто влакно 19g); Протеин 16g.