Свързани статии

Ако сте в настроение за нещо сладко и сочно, пресен портокал може да удари мястото. Портокалите от пъпа лесно се белят, но само името прави кръвните портокали забавни за ядене. И двата вида портокали имат много сходен хранителен профил и представляват здравословно допълнение към всеки хранителен план, но червеният пигмент, който дава името на кръвния портокал, може да добави малко допълнително хранене.

източник витамин

Сравняване на калории, въглехидрати и фибри

Ако сте калориен или въглехидратен брояч, можете лесно да размените кръвта и пъпа с портокал. Един средно голям плод от двата сорта има 70 калории, 16 грама въглехидрати и 12 грама захар. Както всички плодове, повечето въглехидрати в портокалите идват от захар. Но хранителната стойност на портокалите далеч надхвърля съдържанието на захар, което го прави здравословен начин за задоволяване на сладкото желание.

Както кръвта, така и пъпът портокал съдържат еднакво количество фибри - 3 грама на средно големи плодове - отговарящи на повече от 10 процента от дневната стойност. Фибрите в плодовете могат да помогнат за понижаване на холестерола и да забавят храносмилането, за да ви помогнат да се чувствате по-дълго сити, така че да ядете по-малко.

Отличен източник на витамин С

Както портокалите от кръв, така и от пъпа са отличен източник на витамин С. Въпреки това, портокалът от пъпа е малко по-добър източник, отговарящ на почти 140 процента от дневната стойност, докато кръвният портокал отговаря на 120 процента. И все пак, не е лошо и с двата избора. Може да знаете, че витамин С има силни антиоксидантни сили, предпазвайки клетките ви от окислително увреждане, което може да намали риска от сърдечни заболявания и някои видове рак, но също така е от съществено значение за производството на колаген, който е поддържащ протеин, който прави вашия кожата е силна и еластична.

"> Антоцианиновата разлика

Основната хранителна разлика между кръвта и пъпа оранжев е антоцианинът, пигментът, отговорен за тъмночервения цвят, намиращ се в кръвния портокал. Този пигмент се съдържа и в боровинките и сладките череши. Подобно на витамин С, антоцианинът предпазва клетките ви от окислителни увреждания и яденето на повече храни, богати на антоцианин, като портокала в кръвта, може да допринесе за намален риск от сърдечни заболявания и да подобри паметта ви, особено когато остареете.

Добавяне на портокали от кръв и пъп

В допълнение към съдържанието на антиоксиданти, портокалът в кръвта и пъпът имат малко по-различен вкус. Пъпният портокал е сладък, докато кървавият портокал е малко тръпчив. Може да се насладите на пъпа си като сладко лакомство след хранене и на кръжния портокал, нарязан в градинска салата или използван за приготвяне на оранжево пиле. И пъпа, и кървавият портокал правят вкусно допълнение към всяка плодова салата.

Джил Корлеоне е регистриран диетолог и здравен треньор, който пише и споделя любовта си към храната, храненето и здравето с всеки, който ще слуша почти 20 години. Нейната работа е представена в Huffington Post, Diabetes Self-Management и Working Mother.